做棉菜饼

陈羽

早晨，鸟儿的歌声把我从美梦中唤醒。爸爸告诉我，今天带我去乌牛玩，不过还有一个主要任务——做棉菜饼。

洗石具、择棉菜、称面粉……准备工作一切就绪。

做棉菜饼的第一步——把棉菜打碎。只见一位叔叔在下面和面，另一位叔叔则站在高处踩石具。看他们两位配合得很有默契，踩踩、拍拍，拍拍、踩踩……站在一旁的我看得心里直痒痒，也很想上去试试，爸爸爽快地答应了。

不试不知道，一试才知道，这石具好重啊，想把它踩下去真是不容易。在大家的努力下，棉菜和面粉终于打好了，完美地“抱”在了一起。

第二步——包棉菜饼。我拿来一团面，捏、捏、捏，等捏到面很软时，再慢慢地把面捏开，捏大，放入拌好的馅儿包起来。一个很快完成，大家都夸我包得不错，妈妈却说馅儿太少，皮太厚，这样不好吃。有了制作第一个的经验，我便开始做第二个了，这一次我放了好几勺馅儿，撑得满满的，可是捏好后，馅儿就像淘气的孩子总是逃出来，我把它塞了又塞，可它还是要钻出来，唉，真够麻烦的！最后，我千方百计地把它按了回去。就这样，我一口气做了十来个，一个比一个做得好！

香喷喷的棉菜饼出锅了，看着一个个圆圆的“小可爱”，闻着扑鼻的清香，我感到无比自豪！

指导老师/麻优优