陆封型马苏大麻哈鱼人工繁殖关键技术

2016-12-02陈春山申慧卿常保全胡庆杰

中国水产 2016年11期

文/陈春山　申慧卿　常保全　胡庆杰

陆封型马苏大麻哈鱼人工繁殖关键技术

文/陈春山1,5申慧卿2,5常保全3,5胡庆杰4,5

马苏大麻哈鱼在我国分布于图们江、绥芬河、台湾的大甲溪中。国内每年人工繁殖洄游型群体进行人工放流，对陆封型群体这一宝贵资源没有充分重视。2012年北京市鲟鱼鲑鳟鱼创新团队成立后，从吉林图们江引进陆封型马苏大麻哈鱼，开展了人工选育、繁殖和养殖技术研究。

马苏大麻哈鱼 Oncorhynchus masou (Brerart)，属鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属。是北太平洋水域大麻哈鱼类之一，仅分布亚洲一测水域，是大麻哈鱼类中分布地理纬度较低、栖息水温较高的种类。为溯河洄游性鱼类，幼鱼在淡水生话期间，分化成降海型与陆封型二个生态群体。陆封型群体终生生活在淡水河流中，为大麻哈鱼类中罕见的生物学特性，只有中国和日本有分布。

日本60年代将陆封型种群开发成人工养殖品种。台湾将其作为重要保护物种进行保护并开发利用。马苏大麻哈鱼在我国分布于图们江、绥芬河、台湾的大甲溪中。国内每年人工繁殖洄游型群体进行人工放流，对陆封型群体这一宝贵资源没有充分重视。2012年北京市鲟鱼鲑鳟鱼创新团队成立后，从吉林图们江引进陆封型马苏大麻哈鱼，开展了人工选育、繁殖和养殖技术研究。

一、亲鱼选育

图们江中性成熟的陆封型马苏大麻哈鱼个体较小，而且个体间差异较大，少部分雄性1+龄性成熟，最小雄性只有9.8g，多数雌性在100g～200g。90%雌雄性都是2+龄性成熟。雄性数量是雌性的2倍～3倍。繁殖期为9月份～10月份，水温10℃左右。

人工养殖条件下，性成熟时体重大于自然水域，与饲养温度有密切关系。在原产地图们江，由于生长期段，水温低，性成熟时一般只有200g左右。北京地区由于适宜生长期长，饲养水温高于原产地，一般2+龄普遍达到500g～1000g，雄性体重最大1500g，尽量选择个体大、体质健壮的作为亲鱼。

在进入繁殖期前，雌雄副性征分化不明显，体侧均有黑色斑纹，一般雄性大于雌性，而且雄性比例大于雌性。随着水温的降低，副性征逐渐表现出来，进入繁殖期雌雄性状分化极为明显。雄性吻部变成鹰嘴状，上下颌成“弓”形，体侧出现暗红色斑，腹部狭窄，后期体侧及腹部发黑且越来越重，挤压腹部可流出乳白色精液。雌性上下颌平直不成“弓”形，腹部白色而圆润，后期体侧颜色也变黑但较雄性差，生殖孔红肿外凸。少数当年不参加繁殖的个体，体侧始终是灰白色，不变黑，黑色斑纹边缘清晰，生殖孔不红肿，这种鱼不能当做亲鱼选育。

雌雄马苏大马哈鱼

马苏大马哈鱼采卵受精

二、亲鱼培育及性腺发育

怀卵量与个体大小关系密切，性腺发育到Ⅳ-Ⅴ期♀性亲鱼，体重200g～300g的成熟系数18%～20%，体重500g～750g的成熟系数可达22%～25%。随着个体的增大，绝对怀卵量增加。因此，亲鱼培育是影响怀卵量的重要因素。在商品鱼养殖过程中，经过多次分池选育，将生长快，体质健壮的单独饲养，作为亲鱼培育。特别是进入繁殖期前的1个月～2个月，要加强饲养，选择蛋白含量高的全价饲料，适当加大水流。

在人工繁殖过程中，为了使亲鱼性腺发育同步，集中采卵，采用井水、河水不同混合比例调控水温的办法，控制亲鱼的性腺发育，达到集中产卵的目的。雌雄性分开饲养可适当控制性成熟速度。

三、采卵受精及孵化管理

自然环境下，大麻哈鱼是筑巢产卵。人工养殖环境下，在生理年龄和养殖环境达到要求的情况下，一般不需要人工激素催产性腺可发育到Ⅴ期，但不能自行产卵受精，需要进行人工采卵。雌性采用挤卵或剖腹取卵方法，雄性采用挤压采精方法可多次采精。由于过多的体腔液影响受精，可采用刨腹和等渗液[4]洗卵后受精。我们采用简单的方法，在接卵盆中放一个漏盆，体腔液漏出后将卵倒入干燥的受精盆中受精，减少洗卵过程。干法受精，每盆卵一次挤入3条～4条鱼的卵和3条雄鱼的精液，搅拌均匀，加入少量清水（没过卵）搅拌，静止2分钟后用清水冲洗2遍～3遍，洗去过多精液，再加入清水（超过卵面5cm），放置30分钟～60分钟，带卵吸水膨胀后，挑出白卵，洗去卵皮、血块，进入孵化环节。

孵化采用自制20L塑料桶，距底部8cm安装隔卵漏板，桶中央安装从底部向上反水的水管，每桶一般放卵不超过5kg（10万粒）。孵化期间每周用药物处理1h，控治水霉菌。水温8℃～10℃孵化积温约180℃・d～200℃・d发眼，将发眼卵倒入平列槽中继续孵化，检出死卵，计算发眼率。孵化水温尽量稳定在8℃～10℃间，温度过低孵化时间长，滋生水霉菌的机会大。水温过高，鱼苗体质差，畸形率高。水流要均匀，反水不能有气泡。发眼前不能有任何震动，绝对避光。孵化设备和方法可参照虹鳟孵化方法。