马未都忆旧
2016-11-28马未都
饮食与健康·下旬刊 2016年6期
马未都
搓板是个土话,按形象命名的;按功能应叫洗衣板。今天城市中大部分家庭不用或少用搓板了,搓板的功能基本上都成了小品中揶揄窝囊男人的工具了。
搓板出现得很迟,与洗衣的棒槌不可同日而语。唐诗宋词中有关捣衣暮砧的诗数百首,不见一句搓衣的描述,可见搓衣是一种后来的洗衣法。即便在搓衣板流行的时代,也是捣衣与搓衣同生共荣。
北方人多用搓板,南方人多用棒槌。原因是南方洗衣多借河流水溪,北方水少大部分靠井水,天冷时都在屋中洗。我小时候老是认为南方人不心疼衣服,一通乱砸太毁衣服,还感觉洗不干净。城市的孩子第一堂劳动课往往是家长让洗手绢,小孩子就煞有介事地用搓板搓搓,手绢一湿几乎没了,搓一下手就生疼不已,家长就会一边安抚,一边教授如何搓衣。我记得母亲告之搓衣时不能握紧衣服,握紧反而洗不干净,还容易伤手。说实在话,我至今还不怎么会使搓衣板,想来惭愧。
搓板有单面有双面的,还有带花边的。过去有专门打搓板的手艺人,他们会把使旧的搓板翻新,让钝而无力的木槽重新锋利起来。有的搓板经过反复剔槽,变得中心很凹,使虽不好使,但看着很沧桑,有时戳在一旁看上去很美。
可惜这些看上去很美的旧搓板没人留心收藏起来。前几年在潘家园地摊上还可以看见,也没得以重视,等反应过来,需要留几块带花边又使用过许久的搓板时,却极难觅得踪迹。变化就是这样,可能延续几千年不变,人人依赖,也可能一夜之间不知去向。自作聪明的人类与狗熊掰棒子没有什么区别,在获得一个文明时会丢掉前一个文明。