黑龙江省滑雪场经营困境与发展策略研究

张　莹，叶海波，陈艳霞

（1.哈尔滨体育学院 研究生部，黑龙江 哈尔滨　150001；2 哈尔滨体育学院 财务处，黑龙江 哈尔滨　150001）

黑龙江省滑雪场经营困境与发展策略研究

张莹1，叶海波1，陈艳霞2

（1.哈尔滨体育学院 研究生部，黑龙江 哈尔滨150001；2 哈尔滨体育学院 财务处，黑龙江 哈尔滨150001）

京张联合申奥的成功，在中国掀起了一阵崭新的滑雪热潮，随着崇礼县滑雪市场的崛起，黑龙江省昔日“滑雪霸主”的身份岌岌可危。从黑龙江省滑雪场发展现状入手，通过对问题根源的深入探究，以及对优质滑雪场的成功经验进行借鉴，为黑龙江省滑雪场未来的发展提出融合文化特征及地域优势，培育世界一流滑雪品牌、建立完善的法制保障体系，培养专业滑雪人才，提高服务水平，完善管理机制、把握市场动向，创新营销模式等策略，以期实现黑龙江省滑雪市场的壮大繁荣。

黑龙江省；滑雪场；困境；对策

2015年7月31日，随着北京-张家口联合申办2022年冬季奥林匹克运动会的成功，崇礼这个小县城吸引了全世界的瞩目。许多人惊讶，在传统思维中，黑龙江省由于其特殊的地理位置及自然环境，一直是我国滑雪产业发展的先驱，特别是1996年黑龙江省成功举办第4届亚洲冬季运动会，对我国滑雪产业的发展有着里程碑的意义。随后2008年，齐齐哈尔市承办了全国第11届冬季运动会；2009年，哈尔滨成功举办了第24届世界大学生冬季运动会，可见黑龙江省已经具备承办国际大型赛事的能力，为何冬奥会却由北京、张家口联合申办成功？殊不知近年来随着全国滑雪产业的大发展，故步自封的黑龙江省滑雪场早已失去了昔日的霸主地位，逐步陷入不可忽视的经营困境中。

1　黑龙江省滑雪场发展现状

黑龙江省位于中国的东北部，土地面积47.3万平方公里。整个省区位于北纬43.25°～53.33°之间，介于中温带与亚寒带交界处，属于大陆性季风气候，全省年平均气温多在-5℃～5℃之间，且每年有长达5个月的冰雪期，年均降雪量大于30～40mm。黑龙江省海拔1 000 m以上的山峰近100座，绝大多数山体坡度在45°以下，可以说黑龙江省无论是气候环境还是山形地貌，都是修建滑雪场的最佳场所。

近20年来，黑龙江省开发了百余家滑雪场。张贵海[1]根据中国滑雪产业协会的统计资料指出，黑龙江省的各等规模滑雪场有97个，其中特大型的有5个，中等规模的有21个，小规模的有71个。阚军常[2]指出黑龙江省滑雪场近80家，约占中国雪场的1/3。黑龙江省滑雪场虽然数量上在全国处于遥遥领先的地位，但其中真正符合黑龙江省旅游局评级规定的滑雪场却只有二十几家。从2014～2015年雪季黑龙江省滑雪场调研情况来看，该雪季黑龙江省营业滑雪场仅34家，虽然数量上仍排在全国首位，但较之以往相比，其滑雪场数量大幅缩减。

黑龙江省开发的滑雪场中，除了黑龙江亚布力滑雪场、新濠亚布力阳光度假村、哈尔滨体育学院滑雪基地、哈尔滨吉华长寿山滑雪场4家5S滑雪场外，大部分为中小型滑雪场。昔日一个土坡、一条拖欠、一条雪道、一排房子，再加上几十副或百副过时的日本淘汰的旧雪板的“小煤窑式”[3]滑雪场虽然仍屡见不鲜，但在激烈的滑雪市场竞争中，数量已经大幅度减少。可见黑龙江滑雪市场的优胜劣汰效应已经产生，“小煤窑式”滑雪场在黑龙江滑雪市场中再难抢占一席之地。

在滑雪价格方面，黑龙江各滑雪场参差不齐。规模较大的滑雪场滑雪2小时价格在200～260元左右；而有些小型滑雪场全天滑雪价格仅为60元，甚至还包含午饭。由此可见，小型滑雪场经营日渐困难，但如此混乱的价格竞争，无疑影响黑龙江省整个滑雪市场的稳定发展。

2　黑龙江省滑雪场经营出现的问题

2.1自身发展存在的问题

2.1.1滑雪场盲目开发，混乱建设

1996年至今，黑龙江省先后开发建设百余家滑雪场。一方面，此时我国滑雪市场正处于发展的初级阶段，开发商看好这一“大蛋糕”，疯狂抢占这一市场，为了获得短期利益而盲目开发建设滑雪场，导致黑龙江省森林植被遭到严重破坏。另一方面，盲目开发的后果是导致各滑雪场之间为了抢夺客源，展开了激烈的竞争。虚假宣传、滑雪场联合旅行社恶意欺客现象比比皆是[4]。此类新闻甚至还登上了央视新闻，致使全国滑雪爱好者对黑龙江滑雪场望而却步。那些为谋求短期利益的小雪场建得快，倒闭得也快，往往只经营一至两个雪季，赚了些钱便自消自灭了，可是雪场建设之初对森林植被的大肆砍伐、对自然环境的破坏却是几十年都无法恢复的[5]。同时小雪场之间恶性竞争、虚假宣传给黑龙江省滑雪市场贴上的“黑标签”也是短期之内无法摘除的，需要其他滑雪场经营者几年甚至几十年的努力才能挽回这一影响。

2.1.2服务质量差，管理不规范

市场经济下，中国步入一个崭新的时代，消费者购买的已经不仅仅局限于产品，而更多的倾向于服务[6]。黑龙江人热情、粗犷，往往容易忽略细节。许多外地游客都反映来黑龙江旅游最大的感触是服务水平低、服务质量差，总的来说就是不规范。黑龙江滑雪场大多使用粗犷的经营管理模式，岗位职责没有细分，往往老板一个人说的算。滑雪场工作人员大多没有经历过正规岗位培训，甚至有些工作人员是老板的亲属，进而导致工作散漫、公私不分现象极其严重。另外，黑龙江滑雪场在价格方面也存在不规范现象，雪场定价不固定，节假日游客数量多，价格便水涨船高，雪场工作人员往往根据游客情况随意议价，使得游客往往产生上当受骗的感觉。滑雪场经营者着眼于当前的利益而忽略长期的发展，急功近利，扰乱了黑龙江省滑雪市场的长远发展。

2.1.3人力资源管理制度不健全，滑雪人才流失严重

黑龙江省是滑雪运动员的摇篮，先后培养出张义威、蔡雪桐等多位优秀滑雪运动员。然而黑龙江各滑雪场的教练水平却不尽如人意，滑雪相关管理人才也严重匮乏[7]。目前黑龙江各滑雪场为了普及滑雪运动，培养滑雪爱好者，配备了一定数量的滑雪教练，但大多数滑雪教练并没有经过专业的培训，对滑雪知识一知半解，即便能做出些简单的动作，理论知识水平及文化素质仍明显偏低，甚至有些小型滑雪场根本没有滑雪教练。另外，管理人才是雪场的核心，高级管理人才在整个滑雪市场中炙手可热，黑龙江省由于人力资源管理制度不健全，许多雪场的工作人员多为临时工，没有五险一金等社会福利保障，致使滑雪人才及高级管理者严重缺乏。

2.1.4经济增长速度缓慢，制约滑雪市场的发展

黑龙江省是我国的老工业基地，近年来由于体制及结构性矛盾，加之工业设备及技术的老化，产业竞争力逐年下降，经济发展的步伐与东部沿海地区有了明显的差距。2014年，黑龙江省GDP以5.6％的增速位居全国倒数第五。而从2015年上半年GDP增速来看，依然不乐观。从城镇居民收入水平来看，2014年黑龙江省人均收入22609元，位列全国第二十六名。而滑雪作为一项高消费运动，受经济发展水平影响明显，可以看出“收入水平低、消费水平不高”是制约黑龙江省滑雪市场发展的重要因素[8]。将不利于黑龙江省滑雪市场的发展与壮大。

2.2外部竞争的制约

2.2.1来自东北其他两省的竞争

东北地区包含黑龙江、吉林、辽宁三省，三省气候资源禀赋相近，地理位置相邻。近年来，吉林省与辽宁省也大力开发滑雪市场，此举对黑龙江滑雪市场冲击很大[9]。尤其是吉林省北大壶滑雪场和万达长白山滑雪场的建立，将全国大部分来东北滑雪的爱好者进行了截流。万达长白山滑雪场拥有初、中、高级雪道四十多条，其规模可同时容纳上万名滑雪爱好者，且其中许多雪道都符合国家级标准，加之周边丰富的酒店、餐饮、娱乐资源，充分满足了游客的休闲度假需求。在对滑雪爱好者的访谈中也了解到，许多南方滑雪爱好者，最远只到过吉林省滑雪，不来黑龙江的原因有三：一方面，黑龙江过于遥远，交通不够便利，去滑雪场需要转换多种类型的交通工具；另一方面，黑龙江气温过于寒冷，尤其是黑龙江的风速较高，影响滑雪爱好者的滑雪体验；最后一方面是黑龙江滑雪场的负面新闻较多，宰客现象屡见报端，致使外地游客不敢到黑龙江来滑雪。邻省的竞争不但使黑龙江省失去了不少国内其他省份的游客，同时也流失了一部分本省的游客。

2.2.2崇礼县的崛起对黑龙江省滑雪市场产生巨大影响

北京—张家口联合申办2022年冬季奥林匹克运动会的成功，将崇礼县滑雪场推到了全国顶尖滑雪场的行列，其光芒逐渐掩盖了黑龙江省滑雪场昔日的风采。崇礼县位于京津冀的中心位置，冬季平均气温3.3℃，年均降雪量63.5 cm，累计积雪量1 m左右，滑雪期可达100天左右。且崇礼县冬季平均风速仅为二级，适合开展滑雪运动。崇礼县滑雪场建设晚于黑龙江，在建设之初便吸取了黑龙江滑雪场的经验教训，同时借鉴了国外先进的滑雪场开发及运营理论，规避了滑雪场建设中常见的问题，以规范化、国际化的姿态走入滑雪爱好者的视野中，再加之崇礼县依托北京这一全国最具大的滑雪消费群体，一举将全国近一半滑雪爱好者吸入囊中。

黑龙江省滑雪场因自身经济、建设、服务、管理等问题的日益堆积，加上外部强劲对手对全国滑雪市场的大肆瓜分，逐步陷入了经营困难的尴尬境地。昔日“滑雪天堂”的美名不复存在，若想重拾昔日风采，重新站回中国滑雪胜地的位置，一方面要学习优秀滑雪场的建设及经营理念，另一方面需要实行一系列切实有效的改革方案。

3　黑龙江省滑雪场发展策略

3.1宏观策略

3.1.1融合文化特征及地域优势，培育世界一流滑雪品牌

任何市场行业的发展壮大都与宏观经济的发展以及国家的政策性倾斜密不可分。因此想要促进黑龙江省滑雪市场的大发展，就要放眼于全国滑雪市场，放下昔日“行业老大”的架子，建立完整、科学、合理的市场体系。将黑龙江省文化特征及地域优势融合在一起，培育具有国际竞争力的大型集团式企业，打造全省滑雪市场一体化发展模式，加强雪场间的互相交流学习，以求实现差异化竞争、规模型经营、效益型成长，提升黑龙江省滑雪市场在全国的竞争力和影响力[10]。使黑龙江滑雪市场跻身世界一流滑雪品牌行列。

3.1.2建立完善的法制保障体系，促进滑雪市场可持续发展

完善的法制保障体系是规范市场经济发展的重要保证，同时也是实现市场可持续发展的基石。近年来黑龙江省市场发展速度逐步减慢，同时暴露出一系列亟待解决的问题[11]。因此黑龙江省应当建立完善的法制保障体系，出台有关滑雪市场发展的法律法规，制定滑雪行业相应的服务、质量、技术等标准体系，实现黑龙江省滑雪行业有法可依、有据可查的健康有序发展体系。

3.2微观策略

3.2.1培养专业滑雪人才，实现人力资源效益最大化

企业的竞争归根结底还是人才的竞争。近年来黑龙江省滑雪市场的发展速度与专业人才的发展速度极不平衡，不仅经营管理人才的培养亟待改善，而且在滑雪专业技术人才培养方面也应当予以加强。黑龙江省一方面可以依托省内高等体育院校，设置滑雪相关专业、不仅培养学生良好的滑雪技能，同时也应加强社会实践教学、培养锻炼雪场的经营管理人员、滑雪指导员、滑雪器材设备使用维护人员等等[12]。另一方面，将工商管理学引入到滑雪人才培养的课程中来，推动校企联合，实现人力资源效益最大化。

3.2.2提高服务水平，完善管理机制

滑雪市场工作人员的服务水平直接影响消费者的滑雪体验，因此应当规范滑雪场内部的接待服务流程，消除多余繁琐消费环节，将延误和差错降到最低，实施简捷、便利、顺畅的服务流程。同时应当搜集消费者对目前我国滑雪产品和服务的满意程度以及对新产品及服务的需求[13]，以便有效地实施改进，提高服务水平，更好地满足消费者的体验需求。

3.2.3把握市场动向，创新营销模式

黑龙江省滑雪市场的营销模式过于单一，营销平台不够完善。中国目前已经完全进入互联网时代，网络消息已经成为人们主要获取信息的来源，现阶段黑龙江省大部分滑雪场还没有自己的门户网站，关于雪场的网络信息混杂，更新速度迟缓，无法让消费者获取具有准确性、时效性的滑雪信息。因而黑龙江省应当建立统一、完善的滑雪信息平台，构建统一的数据库，在大数据时代背景下，加强电子商务交流平台的建设，促使黑龙江省滑雪市场实现数字化、网络化、标准化模式。

3.3借鉴崇礼经验，突破固有框架，寻求自身发展

3.3.1政企各司其职，吸引外商投资

政府的干预不当与过度干预都会影响滑雪市场的发展，崇礼县借鉴了其他省份滑雪场的发展经验，规避了政企联合建设管理的弊端，以私有制经营及股份制经营模式开发滑雪场。在吸引外商投资的同时，引入国外先进的企业管理模式，对雪场中岗位职责进行细分，不同岗位部门由相关职业经理人管理，使整个滑雪场处于管理规范、制度严明、服务到位的企业氛围中，为滑雪爱好者提供极致的滑雪体验。

政府部门在崇礼县滑雪市场的发展中也起到了不可估量的作用，河北省张家口市及崇礼县政府把崇礼县滑雪旅游纳入到全省规划范围，在全省营造“大旅游、大产业、大发展”的良好氛围[14]。在滑雪场建设之初，政府部门从宏观角度大力扶持并出资修建雪场项目外围通讯、通电、通水、通路等工程项目，为保障雪场运营之初的资金周转，政府部门甚至为滑雪场给予了税收额减免的政策。由于政府和企业的共同努力，使得“崇礼滑雪”在全国滑雪市场中脱颖而出，也成为了张家口市重要的旅游品牌。

3.3.2完善的人力资源管理制度，吸引大批专业人才

21世纪的市场竞争，归根到底还是人才的竞争。崇礼县滑雪场之所以能够迅速崛起，主要原因还在于对人才的有效利用和选拔。崇礼县滑雪场一方面聘请国外专业管理团队，以国外度假村或酒店管理模式对滑雪场进行运营管理；另一方面，也从东三省先行滑雪场高薪聘请具有丰富经验的雪场管理者，同时用完善的福利待遇吸引全国各地的优秀人才汇聚于此。

滑雪虽然是季节性行业，但雪场工作人员的年收入水平远高于其他行业，崇礼县部分雪场高级管理人员的年均收入在20万左右，即使是普通工作人员的年薪也在5万元左右，远远高出其他城市同行业收入水平。同时崇礼县雪场的工作人员都签署完善的员工聘用合同并有基本的五险福利保障，有效避免了雪场工作人员的较大流动。

崇礼县滑雪场拥有相对健全的人才培养机制，雪场从业人员几乎人人持证上岗，且政府联合雪场定期举行相关培训课程及等级考试。同时崇礼县滑雪场还与北京市各大学联合，利用周末及假期时间聘请在校大学生做滑雪教练，以英语教学的方式，教导儿童滑雪的同时也锻炼了儿童的英语水平，深受学生家长的欢迎。

3.3.3准确的市场定位，谋求共同发展

准确的市场定位、差异化的经营策略、灵活的价格政策、创新型的经营手段是滑雪场在同行业激烈竞争中脱颖而出的不二法则。滑雪场得以持续运营的关键是吸引大批以滑雪为目的的消费群体，充分掌握滑雪市场人流的涌向，才能促使整个市场的持续及发展。崇礼县滑雪场准确把握了消费者的消费动机及消费心理，根据雪场自身现状及特色进行了严格的市场定位。具体来说，崇礼县目前经营的四家滑雪场中，万龙滑雪场定位为高端滑雪场，整个雪场以高级雪道为主，主要针对的游客为滑雪发烧友或者高水平滑雪爱好者，相对的滑雪价格也较其他雪场更高；密苑云顶滑雪场是主要以休闲度假为主，雪场初、中、高级各十条，适合不同水平的滑雪爱好者，同时雪场配套的五星级云顶大酒店，可以承接世界各地的会议及活动；多乐美地滑雪场主要的客户群体是以家庭为单位的滑雪爱好者，尤其面向少年儿童。长城岭滑雪场与其他滑雪场不同，是由国家体育总局和河北省体育局投资建设的运动员高原训练基地。主要面对的是大众游客和小型旅行团，所以价格相对低廉。正是由于自身定位的不同[15]，才使得崇礼县滑雪场能在如此密集的条件下得以生存并不断壮大。

4　结语

黑龙江省曾一度是全国滑雪市场中的佼佼者，经历过长达十几年的辉煌，但由于经营理念的腐朽陈旧现如今已逐步走上了衰颓之路。吉林、新疆、崇礼等地滑雪场的崛起更是给黑龙江省滑雪市场带来了极大的威胁。如何使黑龙江省滑雪市场重新振作，如何使黑龙江省在全国滑雪市场中保持“第一梯队”的位置，已经成为不可忽视的问题，改革将是黑龙江省滑雪场未来的唯一道路，希望通过对滑雪市场的准确把控、建立完善的法制体系、培养专业且全方位的滑雪人才、提高服务水平、创新的营销模式等一些列措施，能够为黑龙江省滑雪市场带来新的经济增长。

[1] 张贵海.中国滑雪产业发展问题研究[D].哈尔滨：东北林业大学，2008.

[2] 阚军常，姜立嘉.我国滑雪场发展现状的调查与分析[J].武汉体育学院学报，2012(1)：39–42.

[3] 朱志强，刘石，阚军常.建设冰雪体育产业发展战略[M].北京：人民体育出版社，2010.

[4] 翟金英，高士刚，张荣魁.黑龙江省滑雪场所消费特点分析与行销策略[J].冰雪运动，2007，29(6)：80–83.

[5] 王立国.东北三省滑雪产业经营管理现状与对策研究[J].西安体育学院学报，2001(3)：154–157.

[6] 翟金英.我国滑雪产业核心竞争力的发展策略[J].冰雪运动，2013，35(2)：85–88.

[7] 叶海波，张莹.我国滑雪旅游产业的可持续发展研究[J].冰雪运动，2015，37(4)：90–92.

[8] 唐云松.我国滑雪产业发展环境分析与创新战略选择[J].冰雪运动，2009，31(1)：83–87.

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[10] 刘巍.弘扬冰雪文化促进哈尔滨冰雪产业发展[J].冰雪运动，2003(4)：83–84.

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[12] 张云峰，王制，王旭.中国滑雪运动发展的战略价值思考[J].冰雪运动，2010，32(1)：38–41.

[13] 杨振波.我国冬季大众体育未来发展趋势探析[J].冰雪运动，2005 (6)：51–52.

[14] 董建明.张家口市滑雪旅游市场的运营现状分析[D].石家庄：河北师范大学，2010.

[15] 崔英敏，谭玉霞，吕小梅.河北省滑雪聚集区现状与发展策略研究 [J].河北师范大学学报，2013，37(5)：531–535.

Research on the Management Dilemma and Development Strategy of the Ski Resorts in Heilongjiang Province

ZHANG Ying1，YE Hai-bo1，CHEN Yan-xia2
（1.Postgraduate Department of Harbin Sport University， Harbin 150001， China； 2.Financial Department of Harbin Sport University， Harbin 150001， China）

The success of Beijing and Zhangjiakou jointly bidding for the 2022 Winter Olympics sets off a new upsurge of skiing in China. With the rise of the ski market in Chongli county， the former ski overlord of Heilongjiang province is in a critical situation. Starting with the current development of ski resorts in Heilongjiang province，after deep explorating the root of the problem and learning the successful experience of some high quality ski resorts， the paper puts forward the strategy for the ski resorts' development in Heilongjiang province such as integrating the cultural characteristics and regional advantages， developing a world-class ski brand， establishing a sound Legal safeguard system，training professional ski talents， improving service level， perfecting management mechanism， grasping market trends， innovating marketing mode. The purpose is to achieve the growth of the ski market in Heilongjiang province.

Heilongjiang province； ski resort； dilemma； strategy

G80-052

A

1002–3488（2016）01–0050–05

2015–09–06；

2015–11–23

黑龙江省哲学社会科学研究规划青年项目(15C043)，哈尔滨体育学院研究生创新课题(HTYCX-201408)，哈尔滨体育学院院级课题(2015YB004)。

张莹(1985–)，女，黑龙江哈尔滨人，硕士，研究方向为体育产业经营管理。