肉羊三元杂交效果观测

2016-11-23何梅兰

中国草食动物科学 2016年1期

关键词：细毛羊天祝肉羊

何梅兰

（甘肃省天祝县畜牧技术推广站，天祝733200）

研究简报

肉羊三元杂交效果观测

何梅兰

（甘肃省天祝县畜牧技术推广站，天祝733200）

试验以产肉性能良好的陶赛特羊公羊、特克塞尔羊公羊、白头萨福克羊公羊及南非美利奴种公羊为父本，甘肃高山细毛羊母羊为母本，所产F1母羊与小尾寒羊公羊进行三元杂交，观察其生产性能，筛选出适合高寒山区的三元杂交组合。结果表明：陶细寒、萨细寒、南细寒三元杂交羔羊初生重与断奶重均显著高于甘肃高山细毛羊羔羊（P＜0.05）；特细寒三元杂交公羔与母羔的初生重分别比甘肃高山细毛羊公羔高41.27%和36.45%，且均差异极显著（P＜0.01），断奶重显著高于甘肃高山细毛羊羔羊（P＜0.05）。4组三元杂交羔羊6月龄胴体重、屠宰率、净肉率均显著高于甘肃高山细毛羊（P＜0.05）。说明三元杂交羔羊生长发育快，屠宰成绩高，杂交优势明显。

肉羊；三元杂交

养羊业在甘肃省天祝县一直是支柱产业。多年来，天祝县养羊业一直沿袭的是“毛主肉从”的生产格局，羊肉主要依靠淘汰细毛羊和粗毛羊提供。为了加快发展肉羊生产，天祝县先后引进陶赛特羊、特克塞尔羊、白头萨福克羊及南非美利奴羊等优秀肉羊品种，与当地的甘肃高山细毛羊、小尾寒羊进行杂交改良和肉羊生产。本试验旨在探讨在相同饲养管理条件下，不同杂交组合肉羊的增重和产肉性能，为发展天祝县肉羊规模化生产和产业化经营提供科学依据。

1　材料与方法

1.1试验地概况

甘肃省天祝县华藏寺镇位于天祝藏族自治县南部，总面积570 km2，总耕地2 667.2 hm2。海拔 2 294～4 074 m之间，年均气温2℃，年均降水量约350 mm，相对无霜期130 d。

种植的农作物以小麦、洋芋、油菜籽为主。主要畜种有天祝白牦牛、高山细毛羊、岔口驿马等。

1.2时间及地点

本试验于2011年8月—2014年8月在天祝县华藏寺镇荣牧养殖专业合作场开展。

1.3羊只的选择

公羊：选择早熟、生长速度快、肉用性能好的品种——陶赛特羊、特克塞尔羊、白头萨福克羊、南非肉用美利奴羊作为父本。

母羊：利用性成熟早、母性好、适应性强的优良品种——甘肃高山细毛羊经产母羊为第一母本。按体重对等原则分组，每组100只，共4组。均健康无病，符合本品种特征。

从所产F1羊中各选择出50只体况好、健康无病的母羊作为母本，以小尾寒羊作为终端父本进行杂交。

1.4杂交模式

用陶赛特羊、特克塞尔羊、白头萨福克羊及南非肉用美利奴羊做第一父本，甘肃高山细毛羊做母本进行第一次杂交，以陶赛特羊×甘肃高山细毛羊F1母羊、特克塞尔羊×甘肃高山细毛羊F1母羊、萨福克羊×甘肃高山细毛羊F1母羊及南非肉用美利奴羊×甘肃高山细毛羊F1母羊作为母本，小尾寒羊作为终端父本分别进行杂交，生产出陶细寒、特细寒、萨细寒、南细寒三元杂交羊。观察记录各代的生产性能。

1.5饲草饲料

精饲料主要有玉米、麸皮和油饼等，按玉米65%、麸皮20%、油饼15%的比例粉碎，加入适量添加剂搅拌均匀，制成粉状饲料。饲草主要以燕麦青干草为主，适量添加玉米青贮秸秆。

1.6饲养方法

各组以同等营养水平进行饲喂。日饲喂3次，每天早晨7：30—8：30、中午1：00—2：00、下午7：00—8：00各饲喂1次，自由采食饲草；母羊日喂量精料0.35 kg（哺乳母羊0.5 kg），种公羊0.75 kg，配种期每天补喂鸡蛋1枚及胡萝卜1.0～1.5 kg；羔羊1月龄后，除哺乳外，逐渐增加饲草喂量，并补给适量的颗粒饲料。自由饮水。

1.7饲养管理

羊只按品种、性别分栏，实行全舍饲饲养。羔羊4月龄断奶后转入羔羊舍饲养，按照免疫程序和防疫规程进行免疫、消毒、定期驱虫。保持羊舍清洁。

1.8配种方式

杂一代母羊年龄均为1周岁。采用同期发情、人工授精的方法配种。

1.9观测项目

在每个试验阶段结束后分别称个体重，记录数据，计算初生重、断奶重、6月龄活重、胴体重、屠宰率、净肉重。

2　结果与分析

2.1不同三元杂交组合羔羊生长发育情况

由表1可见，羔羊初生重、断奶重、6月龄重、平均日增重均以特细寒杂交羔羊最高。

陶细寒、萨细寒、南细寒三元杂交公羔初生重分别比甘肃高山细毛羊公羔高 24.1%、31.33%和 29.82%（P＜0.05），母羔分别高20.56%、21.81%和23.68%，且均差异显著（P＜0.05）；而特细寒三元杂交公羔与母羔的初生重分别比甘肃高山细毛羊公母羔高 41.27%和36.45%，且均差异极显著（P＜0.01）。

陶细寒、特细寒、萨细寒、南细寒三元杂交断奶重公羔分别比甘肃高山细毛羊高 25.8%、30.03%、20.53%和 29.52%（P＜0.05），母羔分别高 20.34%、30.99%、17.23%和23.26%；6月龄公羔分别比甘肃高山细毛羊高19.84%、30.14%、27.61%和23.51%，母羔分别高22.81%、34.41%、24.48%和25.95%，且均差异显著（P＜0.05）。

表1　不同组合三元杂交羔羊日增重

2.2产肉性能比较

由表2可知，陶细寒、特细寒、萨细寒、南细寒三元杂交羔羊6月龄时宰前活重、胴体重、净肉重均高于甘肃高山细毛羊，排序为特细寒＞南细寒＞萨细寒＞陶细寒＞甘细羊，其中特细寒羊的宰前活重、胴体重及净肉重均高于其他组合，杂交优势极为明显。陶细寒、特细寒、萨细寒、南细寒三元杂交羔羊6月龄胴体重分别比甘肃高山细毛羊重4.15、6.12、5.02和5.29 kg，屠宰率分别高3.77、6.34、4.53和6.18个百分点，净肉率分别高3.79、6.63、4.32和5.45个百分点（P＜0.05），且均差异显著（P＜0.05）。