《细胞核》教学案例

孙爱萍

【背景】

随着教育教学改革的推进，我校提出“生本课堂”的新理念，即以学生为主体，试图改变以往教师“传道、授业、解惑”，学生“听、记、抄、背”的被动学习方式.我们生物组安排每周一次的教研活动，笔者在高一开设了一节校内公开课，苏教版第三章《细胞核》.

【主题】

举例说出细胞核的结构和功能是本节课的重点，教材通过伞藻嫁接实验得出细胞核能控制遗传，而如何分析实验得出相应结论，是本节课难点之一，也是整个高中教学阶段中的难点；另外，由于染色体（质）、核仁都与第五章有丝分裂紧密相关，抽象难懂.所以课堂中教师通过引导学生分析实验、观看动画等教学活动，打开学生的思维，透彻认识其结构和功能.

【细节】

一、细胞核的功能

教师动画演示三组有关伞藻嫁接实验，设疑：“为什么是伞形帽而不是菊花帽？这可能与什么相关？”生：“甲的细胞核.”师：“判断的理由？”生：“甲的假根里有细胞核”师：“原来如此！甲的假根里有细胞质吗？”生：“有！”学生愕然，师停顿一会：“该实验说明帽的形状与什么有关？”生：“假根.”师：“该组实验与①组形成对照自变量是？得出什么结论？与②组对照呢？”……“要想证明伞藻帽的形状与细胞核有关，怎么设计实验呢？自变量是什么？”学生陷入思考，讨论后设计了后续实验.

接着教师呈现变形虫的切割和移植实验，学生得出细胞核控制变形虫的生命活动.通过这两个实验总结出细胞核是细胞的代谢和遗传的控制中心.

二、细胞核的结构

教师指导学生阅读课本彩图和相关文字，辨识细胞核的各个结构.接着，播放了有丝分裂的动画过程，第一遍让学生关注染色质和染色体形态的变化，第二遍观察核仁的变化.学生抬起头，盯住屏幕观看.

最后教师投影两个细胞图，玩找不同游戏，学生说出它们不同之处.

【结果与反思】

这节课受到组内老师一致好评，通过学生作业反馈来看，教学效果明显.

首先，教师将有丝分裂动画过程前置到本节内容，用得恰到好处.一方面，漂亮大气的彩图和流畅的动画吸引了学生的注意力，他们都“抬起头，盯住屏幕”.另一方面，学生在细胞分裂整体动画情景中，对教材中“染色质和染色体是同一物质在不用时期的两种形态，核仁会周期性地消失和重现”，有了深刻的领悟和视觉体验，远比死记硬背高效.以往，教师用某时期局部图解释两者关系，学生无法想象出它们在有丝分裂不同时期的变换过程，更不能看到核仁的动态变化.再者，染色质中的DNA是决定细胞核功能的关键物质，学生观察到在分裂的最后阶段分配到两个子细胞的染色体大致相同，从有丝分裂角度深化了“细胞核控制细胞遗传”这一功能.

其次，教师巧妙利用学生的错误，引导分析实验.将乙伞藻的柄移到甲伞藻的假根上，一段时间后，长出甲伞藻的伞形帽（图1③）.学生得出：伞帽的形态与细胞核有关.这个结论并不准确，但教师并没直接否定，而是让学生说出理由——甲的假根里有细胞核.教师顺势而上提出新问题——甲的假根里有细胞质吗？学生顿时茅塞顿开，发现自己的结论欠妥，可是他们并不清楚症结的根源是因为没有和对照组比较，找准自变量.这时教师接着设问：“该组实验与①组形成对照自变量是？得出什么结论？与②组对照呢？”学生有一种“拨开云雾见天日”的感觉，意识到实验分析一定要严谨，离不开基本原则——单一变量，等量对照.教师并没就此“罢休”，而是来一个“回马枪”：“要想证明伞藻帽的形状与细胞核有关，怎样设计实验？自变量是什么？”最后，师生共同设计出核移植实验，排除细胞质的干扰.在这迂回曲折的过程中，学生的思维不断碰撞、激活，泛出美丽涟漪.

笔者根据同行教师的指导，结合自己的再思考，对三个方面进行做如下改进，可以更好地巩固重、难点.

第一，在变形虫的切割和核移植实验中（图2），笔者由学生直接说出结论，缺少让学生展示实验分析的互动过程，放弃了一个让学生分析实验的绝好机会. 原以为伞藻实验分析得很透彻，学生应该会分析了，实际上学生的纠错是一个不断重复的长期过程.所谓“重要的事情重复说三遍”，只有在不同的实验中不断强化正确的分析思路，才能触类旁通、灵活运用.教师可以用PPT呈现以下问题，由学生讨论：

①在切割实验中，自变量是什么？得出什么结论？

②在切割实验中，细胞质含量在有核部分和无核部分相同吗？如何排除细胞质对实验的干扰？

③核移植实验中的对照是如何设置的？

在学生的回答中，及时发现他们实验思维的不足和给予正确的指导，促进学生巩固分析实验的方法.

第二，“找不同游戏”中选取的植物图片标出了各个细胞器，满眼图标.可修改如图3，省去无关标号，重点凸显细胞核的染色质、核仁等结构.这样找不同时一目了然，节约时间.

第三，教师可以布置学生课后尝试做出真核生物的结构模型.笔者发现学生经常将细胞结构图中的核仁认为是细胞核.大多原因在于学生对两者结构在整体细胞中辨别不清.亲手制作模型可以加深学生对细胞整体与局部结构的认识.该活动还可以充分发挥学生的想象力和创造力，激发学习兴趣.我校一位教师就这样做过，并且将学生的作品拍照后贴在橱窗内，很多学生前去欣赏观看，极大地促进学习生物的积极性.