探索绿色养猪之路

2016-11-19黄岳明

农家科技下旬刊 2016年4期

黄岳明

摘要：广东省的养猪业发展，决定着养殖业的发展方向。养猪业是农民增收，振兴农村经济的较大板块。但养猪业发展到一定时期，更要注重社会效益和生态效益。如何更好地提高养猪经济效益，实现良好的社会、生态效益，保证养殖业的可持续健康发展呢？探索绿色养猪之路，对促进我地养猪业发展意义非常重大。

关键词：探索；绿色；养猪

一、猪品种

人们说“苦命的猪”——

没有一个好妈妈——品种

没有一个好家庭——环境

没有过上好日子——营养

所以，在品种方面，实现数据化的目标管理，是经济环境下

的养猪新观念，猪良种化是生产基础的首要条件。

效益=（遗传+营养+环境）×管理

优良品种是畜牧业持续发展、提高养殖效率的根本保证。广东省农业在“珠三角”良种猪展博会上提出要求，在“十二五”计划中，大力加强优良猪品种引进、繁育和开发利用。育种是一项长期、艰苦的工作，短期内育种成本高，但长期经济效益巨大，育种基础群决定了育种的效益。

二、新的管理策略

1.规范化生产走向

根据有关数据和表试，最佳生产者和最差生产者相比，每头猪最大利润相差约150元人民币。

根据猪的生理特性和不同阶段设计方案，规范化生产，建立健全超级服务平台，实行全程跟踪服务，建立一体化模式，指导养猪业生产。（1）猪种、种公猪站的建立，检验、检测及抗体测试。（2）猪生理特性和不同阶段设计营养方案，“七统一”提供。（3）疫苗企業提供疫苗种类，防疫服务。（4）猪场设计（自建或托管）种猪、母猪、猪苗。（5）饲料加工及屠宰加工，管理技术体系。（6）防病治病专业队。（7）流通服务体系。

2.饲养管理要点

总体原则：全进全出制。

具体措施：阶段性管理。仔猪：初生期、哺乳期、断奶期；

育成猪：分育成前、中、期；种猪：后备种猪、种猪。

（1）改善仔猪。初生重与产能相比，初生重越重，达上市体重的时间越短，经济效益越高。初生重低于1.0㎏的仔猪为发育不良；1.5㎏以上则发育明显良好，初生重相差100g，饲料用量及生产成本将相差1周以上，初生体重的66%来自产前25天中的快速生长。所以，产前4周母体的摄入营养量，是直接影响胎儿大小的关健。改善仔猪，降低死亡率的要点是：提高初生重；提高仔猪活力；提高免疫球蛋白的保护作用或药物的保护作用；改善仔猪的营养状况（注意补铁）。

（2）改善母猪。提高母猪泌乳力、采用高脂肪日粮、提高代哺乳成活（最好在仔猪出生后6小时内完成）

（3）控制仔猪拉稀、黄白痢。可用大肠杆菌K88或K99疫苗，在产前4周母体注射，也可分2-3周和5-6周两次注射，使产生母源抗体。

3.养猪粪污无害化处理。粪物无害化不但关系到畜牧业发展，也关系到国计民生的重大问题。据联合粮农组织的研究报告，畜牧业产生的温室气体排放量占全球温室气体总排放量的18%，据不完全统计，我国每年产生的畜禽粪便量20亿吨以上。规模化猪场大多数没有粪污处理工艺流程，甚至连简单的固液分离机也没有。在采用粪污处理工艺流程的猪场中，为取得较好的经济效益，大多数以能源与综合利用为主要目的，即建立相应的沼气工程。沼气主要用作燃料（少数用于发电），沼液、沼渣用作农田、果树和经济作物的肥料以及鱼的饲料添加等。只有极少数是以环保为目的。其工艺流程与国外技术大致相同，即固液分离厌氧消化一好氧处理一水生植物塘生态处理—达标排放。

三、防疫

加强防疫，是养猪业可持续发展的重要环节。

为什么猪场都要求做好防疫、隔离等措施，目的就是为了防止外来病原菌的侵入。但令养猪老板最头疼的是，防疫做了、隔离也做了，可猪还是生病了。原因是细菌、病毒变异速度如此之快，远远超过了疫苗的研发、生产速度，往往在疾病暴发的时候才能针对性的进行药物的研发生产，而当药物批量生产出来后，疾病却早已过去。所有，也才有了耐药菌、超级细菌说法。

令人欣慰的是，在几次惨痛教训之后，现如今养猪人的观念都有所改变，坚持防大于治的理念，消除猪亚健康、提高抵抗力才是预防疾病的根本办法。目前市场上也不乏这类疫苗和兽药，从源头提高猪的抵抗力，加强饲养水平和饲养管理，补充维生素，添加微生态制剂、抗菌肽、中草药等添加剂，如肽健宝就是专供给猪场提高猪抵抗力的比较好的产品。

附：猪场免疫计划

（华南农业大学） 2012-4-2

猪群类别添加分类疫苗种类接种时间免疫剂量厂家

种猪 A 猪瘟每年1、5、9月 6头份/头广东永顺

A 伪狂犬每年2、6、10月 1头份/头梅里亚

A 五号苗每年2、8、11月 4ml/头梅里亚

A 乙脑（只注射公猪）每年3次 2头份/头武汉科前

B 胃肠二联产前30-35天 4ml/头哈尔滨

B 圆环产前20-25天 2ml/头梅里亚

B 蓝耳（公猪一年三次）母猪产前40天/产后 1头份/头哈尔滨

B 萎鼻（公猪一年二次）母猪产前14天 2ml/头梅里亚

A 保健计划 1 .每季度投放保健药一次，连喂10天