春秋棚葡萄品种改接方式的探讨

杨桂丽 楚燕杰

摘 要：对春秋棚葡萄，采用隔株改接换的方法，可以实现在短期内提高产量，减少了因改接换优的产量损失。经多年观察比较，利用嫩枝嫁接法进行了改接，显著提高嫁接成活率，进而提高了经济效益。

关键词：春秋大棚葡萄；森田尼无核；改接技术

自2008年来，我们先后引进了30多个品种进行春秋棚内栽培试验示范。经多年观察对比，从中筛选出了适合在冀西北地区春秋棚栽培的葡萄优良品种——森田尼无核、维多丽亚二个品种。

森田尼无核葡萄果实黄绿色，鸡心形。果粒中等大，平均粒重4-5克。果穗大，果粒着生中等紧密，长圆锥形。平均穗重620克。果皮薄，果肉脆硬，有淡麝香味。含可溶性固形物15%-17%。在涿鹿县4月初萌芽到果实完全成熟需生长期125天，需活动积温2900℃。属早熟品种。适合春秋棚中栽植。在棚内表现为植株生长较强，抗病性中等，早熟。

维多丽亚葡萄：果穗大，圆锥形或圆柱形，平均穗重630克，果穗长，果粒着生中等紧密。果粒大，长椭圆形，粒形美观，在棚内栽培无裂果，平均果粒重9.5克，果皮黄绿色，果皮中等厚，果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳，可溶性固形物含量16.0%，口感较好。

为了推广春秋棚内栽培森田尼无核与维多丽亚，我们对春秋棚内10年生以上的葡萄进行了改接换优，采用的嫁接方法是绿枝嫁接，改接后均取得了显著的经济效益。现将绿枝嫁接的技术要点报告如下。

一、试验园基本情况

试验园设在涿鹿县庄乡唐洼村。该地系黄土丘陵区，壤土，土层较厚，土壤pH值7.6，含盐量0.1%，土壤有机质含量0.58%。当地年平均气温8.4℃，有效积温2918.8℃，无霜期为120天，年降水量422.6mm，年日照时数2624小时。

春秋棚葡萄园面积3300m2，栽植的行距2.5m、株距0.75m，南北行向。为了利于改接后的植株生长，于2010年秋季，结合施入有机肥，需要改接的植株进行平茬处理，第二年即出现萌蘖新梢，在新梢上进行嫁接。

原来栽植品种为10年生的无核早红、粉红亚都蜜、巨峰的扦插苗，改接品种为森田尼无核、维多丽亚。

二、改接技术要点

1.改接前的准备

改接前1周，对改接园浇一次透水，保持园内土壤湿润。并对被接砧木和接穗枝条摘心。備好嫁接刀、剪枝剪及捆绑用塑料薄膜带（宽3cm、厚0.01～0.008mm）。

2.改接时间

在当地，露地嫁接的时间一般在6月上旬至6月下旬砧木和接穗枝条均半木质化后进行。春秋大棚内葡萄3月上旬即萌发，嫁接时间可提前到4月上旬进行，比露地嫁接早1个半月至二个月，这为嫁接成活枝蔓的生长和多次嫁接赢得了更多的时间。

3.绿枝嫁接技术

绿枝嫁接采用方法为隔株平茬嫁接。即在种植行内隔1株嫁接1株。将嫁接株上的枝蔓离地10cm左右平茬，待新梢萌发后，留3～4条生长，其余全部抹除。新梢长到6～7片叶时摘心，并抹除副梢，促其提早半木质化。为防止当年产量降低，被留株适当多留结果枝，并将其全部或大部分斜捆在架面上，腾出嫁接株新梢生长的空间。

嫁接时，将接穗从母树上剪下，剪去叶片，保留1.5cm的叶柄，并放在容器内用湿布盖好备用。将砧木枝条留3～4片叶短截，用嫁接刀在砧木横断面中间从上往下劈长约3cm的切口。如砧木粗接穗细时，可在砧木髓部外侧劈口，然后将接穗在芽上1.5cm处平剪，芽下4cm处剪断，并在芽下1cm处沿芽的两侧向下各削1刀成楔形，芽下的留面略厚于另一面，下端厚1mm，将接穗快速插入砧木的劈口中。插入时，要形成层对齐，砧木粗接穗细的要一侧对齐，接穗斜面上部露白2mm以利愈合，用塑料带从接口下端1cm处自下往上捆扎，留出接穗芽后将接穗的上口封严，然后回扎绑牢即可。

4.嫁接后管理

（1）补接。嫁接后10天内对接穗进行检查，接活的用手一触其叶柄即脱落，未脱落的即未接活。对未接活的可将砧木剪下一段后补接。

（2）除萌与摘心。嫁接后要及时抹除砧木的萌芽。新梢长40～50cm时，及时捆绑在架面上；长80～100cm时摘心；摘心后生长的副梢除顶端留1～2个副梢留3～4片叶摘心外，其余副梢一律留1片叶摘心。对利用根部萌蘖嫁接后生长的新梢，可留5～6片叶摘心，并及时捆绑在架面上，顶端留一副梢，行3～4片叶摘心，其余副梢一律留1片叶摘心。以后生长的新梢，到9月中旬一律摘心，培养成翌年的结果母枝或成熟枝，以安全越冬。

（3）肥水管理。嫁接前已浇水一次，嫁接后视墒情适时浇水，以提高成活率。生长期除正常的浇水施肥外，摘果后要强化水肥管理。7月下旬摘果后立即按666.7m2沟施沤熟有机肥1500kg，磷酸二铵25kg，复合肥25kg，并立即浇水。8月中旬再冲施硫酸钾复合肥25kg。从8月初开始叶面喷施0.3%的尿素和磷酸二氢钾3～4次。

（4）修剪摘果后的修剪：对改接的植株，如嫁接枝生长旺盛，第2年可结果，并基本达到预期产量时，可将保留株全部挖除；如达不到预期产量，可适当保留一部分结果枝，待下一年结果后再全部挖除。

（5）病虫害防治：棚内病虫发生较少。萌芽前喷1遍3～5°Be石硫合剂；生长期铺地膜并喷甲基托布津、多菌灵、福美双等防治白腐病；开花前喷歼灭、速灭杀丁等防治蓟马等。拆膜后，杀菌剂与波尔多液交替使用，防治霜霉病等。

三、改接效果

提高春秋棚葡萄栽培产量和产值，选择适合当地的高产、优质的品种极为重要。2011年采用的绿枝嫁接法，以无核早红、粉红亚都蜜、巨峰品种为砧木嫁接的成活率均较高，并充分发挥了生长健壮的多年生砧木的优势，嫁接后生长壮旺，抗性增强，产量迅速提高，果实品质优良，效益大增。

经调查对比，未改接前各品种平均亩产1500kg左右。而改接后，当年原品种亩产1450kg，第2年亩森田尼无核1500kg；第3年亩产量均达2200kg以上。从总的情况看，嫁接后，前两年总产量有所下降，但第3年就超过了改接前的水平，且产值大大提高。