越冬甘蓝新品种圆春杂交制种技术

宋小南 刘艳波

导读：圆春甘蓝是露地越冬甘蓝杂交一代新品种。甘蓝杂交制种往往出现双亲花期不遇、制种产量低、产量不稳现象，为确保制种户的经济收益和大面积生产用种需要，经多年试验和示范，总结出一套适宜圆春甘蓝露地越冬高产杂交制种技术，从制种地块的要求与选择、亲本种子质量、播期选择、培育壮苗、亲本的定植比例、定植后管理、越冬前后田间管理、病虫害防治、去杂去劣、种子收获等方面进行了介绍。

圆春甘蓝是郑州市蔬菜研究所近年育成的适合黄淮流域露地种植的越冬甘蓝新品种，是以自交不亲和系江-1-2-2-1-2 为母本，自交不亲和系 94H-2-1-1-5 为父本配制而成的越冬甘蓝一代杂交种[1]，2009 年通过河南省科技厅组织的成果鉴定。该品种优质、丰产、经济性状优良、适应性广、冬性强、不易先期抽薹，深受广大菜农的喜爱。随着种植业产业结构的调整，近几年越冬甘蓝种植面积逐年扩大，而甘蓝一代杂种后代整齐度差、制种产量低、产量不稳。为了确保制种户的经济收益和大面积生产用种需要，经多年的制种试验研究和示范，总结出一套适宜圆春甘蓝露地越冬留种的高产杂交制種技术，该技术易掌握、管理简单、能保证一代杂种的种子质量和产量、降低种子生产成本，现将有关制种技术要点介绍如下。

1 制种地块的要求与选择

甘蓝为异花授粉作物，圆春甘蓝的父、母本极易接受外来甘蓝类蔬菜的花粉并发生自然杂交，因此要严格保证隔离距离，制种田块必须与其他甘蓝品种或甘蓝类变种（花椰菜、青花菜、苤蓝、羽衣甘蓝、芥蓝等）采种田自然隔离2 000 m 以上，以保证杂交一代种子的纯度[2]。

制种田应选择近2年未种植过十字花科作物的肥沃、排灌方便的壤土或黏壤土。前茬作物宜为春玉米、小麦、马铃薯、四季豆、瓜类等，忌甘蓝类蔬菜，可降低田间病虫害发生几率。

2 父、母本种子质量

圆春甘蓝父、母本种子均为原种，由郑州市蔬菜研究所提供。原种种子质量达到国家标准：纯度>99.9%，种子净度>99%，种子发芽率>85%，种子含水量<7%。

3 种株秋季管理

3.1 育苗

①选地作苗床 育苗期7～8月正值高温多雨季节，应选择地势高燥、不易积水、排灌良好、通风透光、土壤肥沃且近3年未种过十字花科蔬菜的平整地块作苗床。深翻耙细整平，作成小高畦，宽

1.1 m，长15～20 m，父、母本各1个，四周设排水沟。

②适期播种 根据该品种播期试验，亲本分期播种。河南地区杂交种制种时，父本适宜播期在7月25日至8月5日，母本推迟7天播种。甘蓝用种量450 g/hm2，播种前2天晒种。播种前每667 m2苗畦施腐熟有机肥20 kg或复合肥1.0～1.5 kg，毒·辛颗粒或辛硫磷颗粒 60 g，深锄2遍，后将畦面整平、细碎、踏实、刮平，灌足底水，待水渗下后撒一薄层细土，然后点播，间距10 cm，播种后盖一层薄细土，厚度0.7～1.0 cm。出苗后发现地下害虫为害，及时按90%敌百虫晶体1 g 拌炒熟的麦麸或饼肥100 g的比例配制杀虫制剂日落后均匀撒施在畦埂上，以诱杀地下害虫。

③苗期管理 播种到幼苗1片真叶期间注意防日晒、雨淋。播种后，畦面上放置拱架，上盖2层90%遮阳网遮荫保湿，还可以防止雨水拍打冲刷苗床。2～3天后，当70%种子破土后，撤掉一层遮阳网，留一层遮阳网即可，于早、晚揭去遮阳网让幼苗见光，在晴天10：00～16：00遮荫覆盖或洒水降温，防止晒伤幼苗。当幼苗子叶展开时，可不遮荫[3]。

苗期注意水肥管理。畦面干燥时及时浇水，每隔10天浇1次水，雨后或浇水后注意用小铁丝钩适时划锄、除草。若生长迟缓，可在幼苗长至3片真叶时，结合浇水每畦追施尿素1 kg。苗期严格预防和防治病虫害，及时检查苗畦，清除杂株。

3.2 定植

①整地施肥 制种田需平整，深翻土壤，充分晒垡，复耕碎土。定植前每1 hm2施优质土杂肥75 t、三元复合肥375～450 kg作底肥。耕耙均匀后，整平起垄。

②定植方式 苗龄达30天，幼苗长至4叶1心时定植于大田，定植前认真检查、拔除杂株，喷施1次防病治虫药剂。起苗前苗畦浇透水，切成长×宽×高=8 cm×8 cm×10 cm的土坨，带土坨定植，减少伤根，利于缓苗。圆春甘蓝杂交种的父、母本按2∶2隔行定植配置杂交种。定植时选择整齐度一致、生长一致的幼苗，于阴天或晴天16：00后定植，忌定植过深、过浅或营养土坨破碎，以土坨稍低于地面为宜。定植后覆盖地膜。

③合理密植 合理密植是甘蓝杂交种子获得高产的关键因素之一。每1 hm2适宜栽植37 500株，株距40 cm，宽窄行种植，宽行60 cm，窄行40 cm，起垄半坡双行定植。每隔4 m留1 m宽的工作行，便于打药、施肥等田间管理。

3.3 越冬前管理

幼苗定植后加强水分管理，栽后立即浇足定植水，浇小水，2～3天后再浇1次缓苗水。定植缓苗后立即中耕、除草，适当蹲苗。10天后浇1次大水，结合浇水冲施尿素225 kg/hm2，后根据土壤墒情浇水、追肥、中耕，促成壮苗[3]。

4 越冬期管理

圆春甘蓝制种，郑州地区植株可露地越冬，不需要保护设施。甘蓝属绿体春化植物，越冬前，父、母本种株必须形成松散半包叶球，才能感受低温作用通过春化阶段，翌年抽薹开花。冬前注意防治虫害，10月下旬控制肥水，防止叶球包球过于紧实而裂球或冻坏。11月中下旬至冬至（12月22日左右）视天气情况灌1～2次封冻水，大水后中耕、疏松土壤，提高植株抗冻力，有助于种株安全越冬，越冬前肥水要前促后控。

5 翌年春季管理

5.1 返青期

立春（2月3～5日）后加强肥水管理。2月下旬以后温度逐渐上升，种株开始返青，早浇返青水促进种株生长，浇小水，浇后及时进行中耕增温保墒，清除田间杂草。

5.2 种株划球

及时划球，于2月底3月初，当气温在0℃以上，选晴好天气，对种株切割划球。用刀在叶球顶浅划“十”字形破球，使球叶松散，剖出花薹，以利于花薹生长。将剥下的球叶、种株基部四周的老叶、黄叶、病叶清除干净并带出田外销毁，以防孳生病菌和虫卵[3]。划球和清叶后及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500～1 000倍液防病害。

5.3 抽薹开花期

叶球心叶转绿后，浇缓苗水、追肥，每1 hm2施尿素225 kg。种株抽薹初期每1 hm2追施三元复合肥225～300 kg，抽薹现蕾期保持地面湿润。为防止种株倒伏、防减产，抽薹后及时培土、设支架，在种株的两边相隔2～3 m插1根竹竿和横1根竹竿，然后用绳子把竹竿连接起来。

开花前期彻底防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫，因花期用传粉媒介蜜蜂或壁蜂等昆虫传粉，花期喷药会影响传粉昆虫活动或杀伤授粉昆虫，不利授粉受精，影响种子产量。初花期喷洒0.2%～0.3%硼砂液，促进种株发育。花期少浇水、不追肥，若中午植株出现萎蔫症状应及时浇水。谢花后及时喷药防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黑斑病等。

5.4 放蜂辅助授粉

由于圆春甘蓝亲本属虫媒、异花授粉作物，需借助授粉昆虫作为授粉媒介，传粉用的主要媒介是蜜蜂或壁蜂。花期气温较低，昆虫活动少，应做好放蜂工作利于辅助授粉，每1 hm2制种田需授粉蜜蜂75 000只或壁蜂135 000只，以保证授粉质量、提高种子产量。

5.5 结荚期

种荚生长期间供水、供肥要充足。进入结荚期，结合浇水追施速效三元复合肥225 kg/hm2。叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂混合液2次，隔7天喷施1次，可提高结实率，促进种子籽粒饱满。结荚后期减少浇水、追肥次数，防止贪青晚熟。黄荚期至采收，停止浇水，以防种子发芽。

5.6 病虫害防治

甘蓝种株主要受蚜虫、小菜蛾、菜青虫和黑斑病、霜霉病为害。可用20%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治蚜虫；用5%普尊（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂1 500倍液、10%帕力特（虫螨腈）悬浮剂1 500倍液、Bt菌剂200倍液及1.8%阿维菌素乳油2 000倍液喷雾防治菜青虫和小菜蛾；用75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂600～800倍液防治黑斑病；用72%杜邦克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂500倍液防治霜霉病；用72%农用链霉素可溶性粉剂1 000倍液喷雾防治黑腐病。

6 严格去杂

为保证种株的纯度，根据亲本植株长势、整齐度、叶色、叶形、叶缘、叶球（形状、色泽、紧实度、一致性、商品性）、花色等特征，结合田间管理，在苗期、定植期、莲座期、结球期、抽薹期、花期多次对种株进行严格去杂，拔除不符合品种特征特性的杂株、异株及病残株。尤其在结球期，根据圆春甘蓝父、母本叶球的特征特性进行严格筛选。母本选留冬性强、早熟、深绿叶、叶球扁圆形的植株，拔除叶球松散、大小不一的植株，严格剔掉叶球小、高圆形的杂株。父本选留冬性强、早熟、外叶近伞形、叶色黄绿、叶球高圆形的植株，剔除叶球松散、大小不一致的种株，严格剔除叶球小、扁圆形的杂株。

7 种子收获

父、母本的种子都能利用，为提高杂种一代的整齐度，父、母本种子应分开收。适时收获，收获过早，籽粒饱满度差，影响种子产量和质量；收获过晚，种荚易开裂，造成减产损失。一般在6月上中旬，于种株黄熟期后，种荚颜色开始发黄、种皮呈黄褐色时，适时采收。宜在每日早晨带露潮湿采收，用剪枝剪刀或镰刀将成熟的枝条割下，不可带根、带土。因成熟期不同，应分期分批收获，严防机械混杂。

种株收获后及时晾晒，不可堆积，阴雨天防止种子霉烂。收割后将种株堆放于晒场上，用竹竿架空或束立，每天翻倒一次，摊开晒干后及时脱粒，脱粒时应在地面铺一层篷布、帆布或塑料薄膜，防止混进泥、沙土、砂砾、石子等杂物，确保种子净度[4]。脱粒后种子及时扬净曬干，在苫布或布单上晾晒，不可直接在土场、塑料薄膜上或水泥地等上暴晒，中午还要适当遮荫。采收、晾晒要有专人管理，以防机械混杂和品种错乱。种子经晾晒后进行精选、包装、入库。

参考文献

[1] 刘艳波，杨金兰，史小强，等.越冬甘蓝新品种圆春的选育[J].中国蔬菜，2010（24）：79-81.

[2] 张合龙，谢丙炎.甘蓝露地越冬杂交制种技术[J].北京农业，2000（7）：8-9.

[3] 刘艳波，杨金兰，史小强，等.郑州地区甘蓝制种技术要点[J].农业科技通讯，2012（4）：211-212.

[4] 田春梅，杨少伟，赵保平，等.露地甘蓝杂交制种应把握的几个环节[J].北京农业，2007（6）：12-13.