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失眠症状

2016-11-19

美食 2016年11期
关键词:麦麸合欢花黑豆

失眠症状

失眠症西医称为神经衰弱,是神经官能症的一种。主要症状是失眠,以及由失眠引起的头晕、乏力、健忘等。中医归入“不寐”、“惊悸”范围,认为此症多由心情郁怒、精神紧张或大病之后,脏腑功能失调所致。用饮食疗法既有利于催眠,又有利于健身,而且无副作用。

饮食原则

宜吃益气补血、养心健脾的食物;阴虚火旺的失眠,心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、五心烦热、舌红少苔,适宜服用生津养阴、清心降火的食物。忌吃辛辣温燥、伤阴耗津的食物及香烟、浓茶、咖啡等。

1、小麦粳米粥:小麦100克,洗净加水,大火烧开,煮熟,去渣、留汁,加入100克洗净的粳米,去核的红枣20粒和冰糖,继续熬制成粥,分2次食用。2、小麦黑豆合欢汤:小麦、黑豆各20克洗净,合欢花15克(用纱布包)一同放入锅中加水,熬至小麦、黑豆熟烂,分2次趁热、空腹食用。

3、松子交藤汤:松子、交藤各30克,小麦50克放入沙锅中,煎2次,每次加水300毫升,煎30分钟,去渣、两煎液合并,分2次趁热饮用。

4、薇菜炒肉丝:瘦猪肉100克切丝,用水淀粉、蛋清调匀,用植物油翻炒,稍炸,取出沥干油;用葱、姜爆香油,放入150克洗净、切成段的薇菜微炒,再加入炒好的肉丝,炒匀,加入酱油、黄酒、清汤,加盖焖煮片刻,加香菜食用。5、麦麸冲剂:麦麸30克用纱布包好,放入茶壶中,加开水,15分钟后饮用,睡前服用,连用3-5日。

6、小米莲肉粥:莲肉加水烧开,小火熬至8成熟,加入100克洗净的小米,继续熬至莲肉酥烂,放红糖熬至糖溶,分2次空腹食用。

7、大麦五味粥:大麦米150克、莲肉、龙眼肉各25克、酸枣仁、五味子、麦冬各10克入袋,一同放入锅中加水,大火烧开,转小火熬至酥烂、粘稠,取出药袋,加红糖熬溶,分2-3次空腹、温热食用。

8、百合蒸牛心:牛心200克,切片,合欢花15克入纱布包,百合20克一同放入容器,加姜片、食盐和水,蒸至酥烂,取出纱包,加香油,分2次趁热同汤一起食用。

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