癌症患者营养原则

供给充足的热量和蛋白质食物，维持肌体氮平衡。多摄取优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品等，还可适当食用一些蜂蜜及含糖丰富的食品以补充热量。多食用增加免疫机能的食物，如香菇、银耳、黑木耳、蘑菇、黄豆等。多食用具有软坚散结及抗肿瘤的食物，如荠菜、胡萝卜、花生、黄花菜、洋葱、生薏仁、海带以及海蜇等。胡萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞吞食癌细胞的活力，对抗癌有益。endprint