李君君:带领家乡姐妹走向外面的世界
2016-11-14赵伊妮
赵伊妮
外面的世界是精彩的,外面的世界也是无奈的,就看我们如何用心去看待。
14年前,西和县马元乡瓦沟村村民李君君刚把大女儿送进学校,就带着对外面世界的憧憬,带着改变贫穷的愿望,毅然和3个姐妹挤上了开往北京的火车。她以自己的爽快、勤劳和热心赢得了雇主的赞扬和尊重。不仅如此,她还把家乡的姐妹们带出大山,帮助她们成为让自己和家人脱贫的人。
山里女子走北京
李君君家庭贫困,家里孩子又多,小学没毕业,她稚嫩的肩膀就挑起了生活的重担。她在贫瘠的土地里刨食,帮助父母做家务,照顾爷爷奶奶弟弟妹妹。生活的重担并没有把瘦弱的李君君压垮,反而锻炼了她坚强乐观的性格。
1995年,李君君结了婚。丈夫家境也不好,上面还有3个哥哥。李君君夫妇起早贪黑辛苦劳作了几年,结婚时欠下的债也没还清,她便萌生了到外地打工赚钱的念头。
2002年7月,李君君和3个同乡姐妹随礼县陇原妹到了北京。她一路晕车,加上北京天太热,自己水土不服,又想念孩子,当时她就后悔自己一冲动到来了北京。可是想想家里贫困的生活,她咬牙坚持了下来。
因为文化程度低,李君君进不了工厂。好在性格开朗,爱笑,普通话说得也好,她很快在一个家政公司找到了做保姆的工作,一个月300元钱。
李君君知道城里人讲卫生,她花钱买了一套便宜的新衣服,连袜子和内衣都是新的。连夜找了个小澡堂洗了个澡,第二天干干净净到了雇主许大爷在朝阳区酒仙桥附近的家里。当天傍晚,焕然一新的李君君给两个放学归来的孩子留下了不错的印象。
许大爷70多岁,外孙和外孙女因为在附近的重点学校上学,就跟着老人住。李君君的主要工作,就是做饭、洗衣服、照顾老人的饮食起居。
北京生活水平高,好多地方都要使用电器。有些电器山里人没见过,有的家政员不敢用、不会用,怕用坏了自己赔不起,或者怕用不好雇主嘲笑、看不起,就会导致家务做不好,雇主不满意,干不了几天就被辞退了。李君君性格爽快,主动问许大爷高压锅等电器怎么用,好在老人心好,耐心细致地边操作边教李君君怎么用。聪明好学的李君君很快就会使用一些常见家用电器了。
不管是做饭还是打扫卫生,李君君都会耐心地问清许大爷的要求,然后想想自己水平有限、又是刚做,工作可能达不到什么效果,李君君会提前向许大爷说清楚,并诚恳地说自己做不到的地方还请老人家谅解包涵。一次,许大爷想吃糖醋鱼,要李君君照着菜谱做。李君君坦诚地说自己不会,也认识不多的字。许大爷说:“没事,我说,你做就行了。做不好也没关系。”结果两人忙了一上午,把鱼做了出来,味道还行。
许大爷血压高,医生建议他每天睡觉前温水泡脚,泡脚后按摩足底、足背至全足。李君君见老人家弯腰搓脚、按摩很费劲,她把温水给老人端过去后,就主动帮他洗脚按摩。当时老人感动地说:“闺女,你对我比女儿对我都亲啊。”直到离开老人家,李君君天天给老人洗脚按摩。
李君君知道老人寂寞,洗脚的时候,她常常和老人拉家常,讲陇南的风土人情,讲大山里的故事。老人听了,有时会问这问那,李君君也有问必答。老人从她的聊天里排遣了寂寞,因此很是喜欢她。
许大爷知道李君君家里条件苦,虽然舍不得,但为了帮助她多挣钱,他还是把李君君推荐到了北京阳光北亚家政服务有限公司,由于她聪明好学,在3个星期的培训后,她又服务了一些需要家政员的家庭,月收入也由原先的300元提成到12000元。
李君君觉得自己的生活得到了很大的改善,应该把更多家乡的姐妹带到北京干活,这样也好帮助她们改变自己及家庭的生活。
带领家乡姐妹走向外面的世界
随着人们生活水平的提高,人们对家政服务需求越来越多,越来越高。每个行业都要自己的规矩、准则,家政服务也不例外。经过多年的观察、摸索和总结,李君君叮嘱自己带到北京的陇原妹,不管是做保姆、护理、保洁还是钟点工,都应该坚守行业准则、做人底线。
每次陇原妹进入雇主家做事之前,李君君总是千叮咛万嘱咐:“咱们穷,可是要有骨气。不能因为雇主家生活好、物品又多,就起了歪点子,拿雇主的钱啊物的。别以为神不知鬼不觉,要知道,老天在上面看着呢。你被捉住了,辞退了,也许对你来说不要紧。可是,你坏了咱们甘肃人的名声和清白啊,你还让其他陇原妹找活儿干吗?”2007年,一个中学毕业的姑娘拿了雇主的真丝胸罩被发现了,闹到了公司。可是女孩嘴硬,死活不承认。李君君当场把胸罩还给了雇主,批评了女孩,并满脸笑容向雇主解释说,可能是姑娘收衣服的时候收错了,一时没有记起来,女孩子脸皮又薄,所以没有及时认错。最后雇主平息了怒气,不再追究女孩责任。
后来再带人,李君君总是提前了解她们的人品。她怕几个人坏了“陇原妹”的名声,以后大家再找工作,就难了。
一些陇原妹听了工作内容,不是做饭、洗衣服、打扫卫生,就是照顾老人和小孩,感觉自己像古代的丫鬟在伺候人,低人一等。善于观察的李君君了解到这,就会耐心地劝说:“我们不是来伺候人的,我们是以自己辛勤的劳动提供优质的服务来挣钱的。我们工作做好了,雇主满意了,满意到生活中他们离不开你,他们也会看得起你的。现在,一些金牌月嫂的月工资已经上万,比大学生工资都高呢。现在,干家政的社会地位也高了。想想看,我们没多少文化和技术,家政比较适合我们做。只要赚到钱,让家人生活好起来,就是受点儿委屈又算什么呢。”当家政服务员受到委屈,李君君也会出面讨公道。一次,一名李姓家政服务员因为雇主刁难不想干了。雇主想赖工钱,就诬陷她偷了钱,闹到了公司。那名妇女自尊心强,当场哭着脱光让检查,证明了自己的清白。李君君当然严厉批评了雇主,说:“山里人也是人,不能这么糟践人吧。不行咱们就找有理的地方说道说道。”最后雇主付钱道歉,挽回了李姓服务员的尊严。
勤勤快快干活,并与雇主随时商量交流。“我们做家政的,要眼明手快,提前把活干得又快又好。不要等到雇主说你才去干活。”李君君说,“当一些电器学了几遍还不会,你就要不厌其烦地问雇主。要是雇主被你问的烦了,你要笑着说,可能是我太笨了,您好好教我,我会了,工作好做了,不是对您也好嘛。”
家政是一种服务,除了需要提供好的劳动和技术,还需要好的态度。李君君说,工作时要尽量面带微笑,遇到雇主发脾气、责备自己,要忍。自己要少发脾气、发牢骚,或者怠工混日子,不然会被辞退的。
许多妇女在李君君的带领下来到北京,找到了活,挣到了钱。她们用赚来的钱给家里修了新房,买了各种各样的家用电器。有的还在北京开了店,买了房。她们的生活得到了很多改善。
李君君说:“家乡的姐妹找到工作,我比她们还开心。”14年来,李君君先后带领2000多名家乡姐妹到北京做家政服务工作,产生了很好的社会效益和经济效益。
(责编 伊娃)
小知识
母婴护理员(月嫂)服务内容
产妇:
卫生护理:观察产妇身体情况(主要是乳房、恶露、大小便),清洗、消毒产妇衣物,在产妇不能自理时帮助产妇擦浴,确保母婴室内的干净整洁。
乳房护理:帮助产妇清洗、热敷、按摩乳房,减轻乳房胀痛,指导产妇正确的哺乳姿势。
营养配餐:合理安排产妇饮食,为产妇制作营养餐、煲汤。
心理指导:调节产妇心情,与产妇语言沟通,交流育儿心得。
新生儿:
新生儿科学喂养的辅助喂奶、喂水,培养宝宝合理规律的饮食习惯。
新生儿衣物、尿布、毛巾、奶瓶等用品用具消毒、清洗及整理。
新生儿测体温,观察大小便是否正常、黄疸观察、安抚婴儿哭闹、脐带消毒、预防接种。
厨嫂服务内容
家庭餐制作:
烹制高汤及各类家庭靓汤
熬制浓汤:
使用营养汤、养颜汤等。
家庭菜肴制作:
熟练应用烹、炸、炒、溜、爆、炖、煨、烧、卤、烩、煎、蒸、烤等技能烹饪菜肴。
烹制家常菜:
熟练应用拌、酱、腌、冻、酥、腊等技能制作家常凉菜
蒸煮米饭、做馒头或蒸馒头、煮面条、包饺子和煮饺子
家庭膳食计划:
制定家庭膳食计划。合理搭配营养,做到饮食均衡。
根据服务对象具体情况,建议营养餐,烹制食物。
(责编 悬塔塔)