2016年7月全国畜产品、饲料价格情况农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

2016-11-08

中国饲料 2016年16期

来自管理部门的信息

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年7月份，畜产品价格下跌，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为9.02∶1，比上月下降1.03个点。

一、生猪产品价格下跌

全国活猪平均价格19.03元/公斤，比上月（简称环比，下同）下跌6.8%，比上年同期（简称同比，下同）上涨14.7%。所有监测省区市活猪价格均不同程度下跌。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为9.5%；西北地区跌幅最小，为3.1%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为19.82元/公斤；华中地区最低，为18.46元/公斤。猪肉平均价格30.24元/公斤，环比下跌3.4%，同比上涨18.9%。所有监测省区市猪肉价格均不同程度下跌。从区域看，华北地区跌幅最大，为4.1%，西南地区跌幅最小，为2.2%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为30.88元/公斤；华北地区最低，为29.56元/公斤。仔猪平均价格49.11元/公斤，环比下跌6.3%，同比上涨60.2%。除云南、甘肃和青海外，其余监测省区市仔猪价格均不同程度下跌。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为8.4%；西南地区跌幅最小，为2.4%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为61.62元/公斤；西南地区最低，为37.52元/公斤。

从价格变化趋势看，猪肉价格结束了7个月连涨，仔猪价格结束了6个月连涨，本月均出现下跌。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、家禽产品价格下跌

全国鸡蛋平均价格8.79元/公斤，环比下跌2.9%，同比下跌3.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.91元/公斤，环比下跌5.1%，同比下跌4.8%。除上海和新疆外，其余监测省区市鸡蛋价格不同程度下跌。从区域看，东北地区跌幅最大，为8.7%，华南和西南地区跌幅最小，均为1.5%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.14元/公斤；东北地区最低，为6.72元/公斤。活鸡平均价格18.59元/公斤，环比下跌1.0%，同比上涨1.9%。从区域看，华北地区环比跌幅最大，为2.2%，华东地区跌幅最小，为0.3%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为25.68元/公斤；华北地区最低，为11.82元/公斤。白条鸡平均价格18.90元/公斤，环比下跌1.0%，同比上涨1.6%。从区域看，华北地区环比跌幅最大，为1.5%，东北地区跌幅最小，为0.6%。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为30.48元/公斤；东北地区最低，为14.69元/公斤。商品代蛋雏鸡平均价格3.46元/只，环比下跌3.1%，同比上涨15.7%；商品代肉雏鸡平均价格3.01元/只，环比下跌4.4%，同比上涨11.1%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从价格变化趋势看，鸡蛋和活鸡价格均连续5个月下跌，累计跌幅分别为14.7%和4.8%；商品代蛋雏鸡价格结束“7连涨”，本月下跌。

三、牛羊肉价格下跌

全国牛肉平均价格61.98元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌0.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.39元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌1.6%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为73.91元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨1.2%。羊肉平均价格55.28元/公斤，环比下跌1.1%，同比下跌8.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格50.98元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌4.9%；上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格65.29元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌6.9%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从价格变化趋势看，牛羊肉价格均连续5个月小幅下跌，累计跌幅分别为3.7%和5.3%。

四、生鲜乳价格下跌

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.40元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌0.3%。从价格水平看，主产省中辽宁生鲜乳价格最高，为4.15元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为2.80元/公斤。

从价格变化趋势看，生鲜乳价格连续5个月小幅下跌，累计跌幅为4.5%。

五、饲料产品价格上涨

全国玉米平均价格2.11元/公斤，环比上涨3.9%，同比下跌14.6%。主产区东北三省玉米平均价格1.93元/公斤，环比持平；主销省广东价格为2.31元/公斤，环比上涨4.5%。全国豆粕平均价格3.54元/公斤，环比上涨5.7%，同比上涨6.9%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.12元/公斤、3.16元/公斤和2.89元/公斤，环比分别上涨2.0%、1.6%和1.8%，同比分别下跌3.7%、4.8%和4.9%。