2016年5月全国畜产品、饲料价格情况农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

2016-11-07

中国饲料 2016年12期

来自管理部门的信息

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年5月份，生猪产品、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡和豆粕价格上涨，其他畜产品和饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为10.38∶1，比上月上升0.36个点。

一、生猪产品价格继续上涨

全国活猪平均价格20.45元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨3.1%，比上年同期（简称同比，下同）上涨46.9%。除重庆市和云南省外，其余监测省区市活猪价格均不同程度上涨。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为5.0%；西南地区涨幅最小，为0.9%。从价格水平来看，华东和华南地区活猪平均价格最高，为20.77元/公斤；西北地区最低，为20.06元/公斤。猪肉平均价格30.97元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨38.7%。除重庆市外，其余监测省区市猪肉价格均不同程度上涨。从区域看，华南地区环比涨幅最大，为4.5%，西南地区涨幅最小，为1.1%。从价格水平看，华东地区猪肉平均价格最高，为31.44元/公斤；华北地区最低，为30.42元/公斤。仔猪平均价格51.01元/公斤，环比上涨7.8%，同比上涨98.1%。所有监测省区市仔猪价格均不同程度上涨。从区域看，西北地区环比涨幅最大，为10.9%；西南地区涨幅最小，为5.9%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为65.38元/公斤；西南地区最低，为36.98元/公斤。

从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格均连续6个月上涨，累计涨幅分别为24.5%和16.0%；仔猪价格连续5个月大幅上涨，累计涨幅达72.6%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、家禽产品价格有涨有跌

全国鸡蛋平均价格9.09元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌2.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.36元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌1.2%。监测省区市鸡蛋价格涨跌各半，主产省以上涨为主，非主产省以下跌为主。从区域看，东北地区涨幅最大，为3.5%，华南地区跌幅最大，为1.5%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.36元/公斤；东北地区最低，为7.45元/公斤。活鸡平均价格18.79元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨2.9%。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为0.8%，西北地区涨幅最大，为0.8%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为26.27元/公斤；华北地区最低，为12.22元/公斤。白条鸡平均价格19.11元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨3.0%。从区域看，西南地区环比涨幅最大，为0.9%，华东地区跌幅最大，为0.5%。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为31.03元/公斤；东北地区最低，为14.58元/公斤。商品代蛋雏鸡平均价格3.53元/只，环比上涨1.7%，同比上涨12.4%；商品代肉雏鸡平均价格3.17元/只，环比上涨1.0%，同比上涨26.3%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从价格变化趋势看，鸡蛋和活鸡价格均连续3个月下跌，商品代蛋雏鸡价格连续6个月上涨。

三、牛羊肉价格下跌

全国牛肉平均价格62.55元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌0.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.76元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌1.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为74.16元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨1.5%。羊肉平均价格56.37元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌7.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格51.42元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌6.8%；上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格66.15元/公斤，环比下跌1.2%，同比下跌6.5%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从价格变化趋势看，牛羊肉价格均连续3个月下跌。

四、生鲜乳价格下跌

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.46元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨1.8%，从价格水平看，主产省中辽宁生鲜乳价格最高，为4.44元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为2.80元/公斤。

从价格变化趋势看，生鲜乳价格连续3个月小幅下跌。

五、玉米价格下跌，豆粕价格上涨

全国玉米平均价格1.97元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌19.9%。主产区东北三省玉米平均价格1.94元/公斤，环比持平；主销省广东价格为2.12元/公斤，环比下跌2.3%。全国豆粕平均价格3.08元/公斤，环比上涨3.4%，同比下跌11.2%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.00元/公斤、3.05元/公斤和2.78元/公斤，环比均持平，同比分别下跌8.3%、9.0%和9.4%。