养生磐安 药香飘逸

◇撰文//张苏炯

养生磐安 药香飘逸

◇撰文//张苏炯

眼下正值贝母销售旺季，磐安县新渥镇浙八味特产市场内，客似云来，呈现出一派购销两旺的景象。磐安的贝母绿色、生态，品相好且全程规范化加工，给前来采购的外地客商吃了“定心丸”，2016年的贝母销售均价达到了85元/公斤。浙贝母是磐安县当家品种，全县种植面积1.3万多亩，年产量2600多吨，全国80%以上的浙贝母商品通过磐安销售，是全国名副其实的浙贝母集散中心。

磐安地处浙江中部，特殊的地理位置和复杂多样的地形地貌蕴藏着丰富的中药资源，悠久的中药材栽培历史形成了独具特色的中药材产业，优质的生态环境更造就了磐安优良的药材品质，形成了以白术、浙贝母、元胡、玄参、白芍（俗称“磐五味”）为特色的五大优势道地产区，建成了一批中药材规范化生产基地，打造了长三角地区最大的中药材市场——浙八味特产市场。

立足区域优势打造中药材产业链

磐安素有“中国药材之乡”的美誉，是浙江省最大的中药材主产区。全县境内有药用植物1219种，占全省68%。磐安作为中药材传统主产区，种植生产历史悠久，早在唐末就开始种植药材，宋代盛产白术、玄参、白芍等药材，历经千年的种植加工历史使磐安药农积累了丰富的经验和技术。如今，中药材生产遍布全县所有乡村，2015年，全县种植中药材8万余亩，占全省总面积的17%左右，产值5亿余元。全县中药材种植户4.8万户，从业人员6.8万人，农民近三分之一的收入来自中药材，新渥等重点乡镇药农达70%。3000多家药材经营户形成了一个遍布全国的销售网络，使磐安道地药材销往国内各地，并出口到韩国、日本、新加坡等国家。

磐安县中药材品种以“磐五味”为主，同时还有玉竹、桔梗、前胡、天麻等道地药材，分布较广，比重不一。浙贝母、元胡等集中在安文区域及方前，白术集中在玉山区域，玉竹、玄参集中在盘山区域，杭白芍、木本药材等集中在安文区域。近几年，磐安县铁皮石斛种植基地发展迅速，成为磐安中药材一个新的亮点。截至目前，全县共有铁皮石斛种植单位25家，种植面积500多亩，分布全县三个区域，创建了几个规模较大的铁皮石斛种植示范基地，如玉山仙草谷铁皮石斛基地、大晟铁皮石斛灵芝大盘山基地、仁川磐斛生物科技园等。

近年来，磐安县通过实施“磐商回归”工程，依托新城区中药材加工园平台，中药企业发展势头较好。目前，全县有中药材加工经营企业5家。明珠制药有限公司已具有一定的规模，现主要生产杞菊地黄丸、芪归蝮蛇胶囊等产品，所有剂型都已通过GMP认证，年销售产值达2000多万元。中药保健品系列开发进一步加强，浙江磐安县外贸药业有限公司生产的大晟牌破壁灵芝孢子粉胶囊、舒宁胶囊、铁皮石斛洋参胶囊；浙江艾克野生植物有限公司生产的中艾牌金丝地甲胶囊，森林之雨牌旺盛丸、灵芝粉、美容口服液等7个产品已获国家食品药品监督管理总局保健食品批准文号，且破壁灵芝孢子粉胶囊在市场上十分畅销；浙江叶同仁药业有限公司、磐安县外贸药业有限公司等企业生产的饮片品种达400多个，年销售饮片1000多吨，销售额4000多万元。一些农产品加工厂生产的保健食品有银杏茶、绞股蓝茶、速食桔梗、野菊花茶、草珊瑚茶等，药酒类产品有天麻酒、西红花酒、金樱子酒等。此外，磐安药材市场经营户年加工销售的中药材切片达1000吨以上。

重规范提服务协调科研管理体系

在中药材产业发展过程中，磐安县的中药材管理和服务体系也不断完善，先后成立了“磐安县中药材研究所”“磐安县中药材市场培育办公室”，为药农提供“产前、产中、产后”等一系列社会化服务。

磐安成功完成了国家“七五”重点攻关项目《白术、元胡优质高产模式栽培技术研究》、“九五”攻关项目《白术规范化种植研究》和“十五”攻关项目《雷公藤规范化种植研究》，为全县中药材生产提供了较好的科技支撑。磐安县实施了《“浙八味”种质资源保护和开发利用》项目，建立了“浙八味”种质资源圃，开展了白术、元胡良种选育和浙贝母航天育种等研究，先后选育了中药材当家品种“浙胡1号”“浙玄1号”“浙贝1号”等5个地方品种，其中3个已通过省非主要农作物品种认定委员会的认定。

磐安县成功引进了黄栀子、西红花、雷公藤、日本当归、金银花等药材新品种，推广了白术、元胡、浙贝母优质高产栽培技术，天麻有性繁殖技术等。同时还制定了11个无公害中药材地方标准，其中省级地方标准6个，市级地方标准3个，改变了长期以来中药材生产没有统一标准的状况。

此外，磐安县还建设了无公害白术、元胡、玄参、浙贝母标准化示范基地3.5万亩，并通过专家验收。制定了《关于扶持现代农业发展的意见》（磐政〔2013〕81号），明确了对中药材产业发展的扶持政策。为加强行业自律，组建了磐安县中药材产业协会、县药学会等行业组织，浙八味市场也成立了中药材商会，规范中药材生产、市场交易，为提升中药材产业提供服务。

加大宣传力度推进品牌建设步伐

磐安注重中药材品牌建设。2003年，磐安白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍、天麻、玉竹等药材获原产地标记注册认证。2006年，磐安白术、磐安元胡、磐安浙贝母、磐安玄参、磐安杭白芍等五个药材又被国家商标局注册为证明商标；2010年，上述五种磐安道地药材合五为一，获“磐五味”证明商标；2014年，“磐五味”获金华市著名商标，这为磐安中药材道地品牌建设奠定了坚实的基础。

此外，一年一度的“中国·磐安中药材交易博览会”也成为中药材企业交易的重要平台。“药交会”来客多，签约额大，影响力强，成功树立了磐安作为“中国药材之乡”的新形象，大大提高了磐安县中药材的知名度，推动了中药材产业的发展、市场的繁荣。

2015年，磐安县新渥镇入选浙江省政府首批37个特色小镇，为磐安中药材产业发展带来新的机遇。将以中药材为特色，规划形成“一城四区”的空间发展架构，即中药材交易区、科技信息区、综合服务区和药文化展示区，核心区域“浙八味”特产市场以华东地区最大的中药材贸易市场为目标。计划3年完成总投资76.7亿元，项目涵盖中药材种植基地建设、中药材精深加工、中药材市场商贸流通、旅游保健、商贸服务、休闲养生及配套基础设施等7大类。

下一步，搭乘“江南药镇”建设的快车，磐安县将健全和完善中药材种植、研发、销售、流通、检测等环节，做大规模、做强品牌、做优结构，挖掘中药文化内涵，努力打造具有磐安特色的健康养生文化品牌。