阳光玫瑰在磐安的引种表现及关键栽培技术

陈文明　钱东南　吴延军　郑焕平

摘要：阳光玫瑰葡萄别名夏音马斯卡特，欧美杂交品种，二倍体。引入磐安大棚栽培表现为：8月下旬～9月上旬成熟；果粒大，单果重8～12g，单穗重500～800g；成熟时果实黄绿色，果肉硬脆，有玫瑰香味，可溶性固形物18%～22%；不裂果，不落粒；鲜食品质优良，耐储运，是发展较好的葡萄品种。本文介绍了阳光玫瑰在磐安地区关键栽培技术。

关键词：磐安；阳光玫瑰；引种表现；关键栽培技术

阳光玫瑰葡萄别名夏音马斯卡特，是中晚熟葡萄品种，属欧美杂交品种。经过6年的引种观察，发现该品种具有生长势强、抗病性强、果形大、玫瑰香、果肉硬脆、不易裂果、可溶性固形物高、耐储运等优良性状，经济效益好，适合磐安及周边地区推广种植。

1试验园基本情况

2010年冬季，从金华市农科院引入阳光玫瑰葡萄嫁接苗，在磐安县金土地农业开发有限公司试种栽培。磐安县金土地农业开发有限公司位于浙江省的中部，金华市磐安县万苍乡三佰田畈。试验园地形平坦开阔，土层深厚，土壤为褐土和沙壤土，腐殖层深厚，pH值6.5～7.3，保肥能力较强，属亚热带季风气候，1月份（最低）平均气温2.0℃，极端最低温度-9℃，7月份（最高）平均气温28.8℃，极端高温40℃，昼夜温差大，年平均气温为15.3℃左右，县内平均气温比周边县市低2～3℃，年平均无霜期236天，年平均降水量1482mm，年平均日照时数1714小时，自然条件适合葡萄生长。采用设施栽培，栽植株行距2m×3m，南北走向，篱架栽培。

2引种表现

2.1果实品质特性

阳光玫瑰在磐安县成熟期为8月下旬，果穗圆锥形，有副穗，单穗重500～800g，最重可达1500g。果粒着生紧密，大小较整齐，果粒椭圆型，单果重8～12g，成熟时葡萄黄绿色，果粉少，果皮色泽光亮，不易去皮，果肉硬脆，有玫瑰香味，可溶性物18%～22%，高的达到26%，适合鲜食。成熟后，可在树上挂果到10月，不落粒，采收后不易挤压破裂，耐储运，在冷藏条件下可储至春节。

2.2植物学特性

阳光玫瑰葡萄幼苗期长势中庸，生长中后期逐渐变强，长势旺盛，树势健壮，枝条易成熟，定植当年可成形。苗栽植第2年，萌芽率在90%左右，667m²产量500kg以上，第3年667m²产量1000～1500kg，结实率和早期丰产性极强。抗病性强，较巨峰葡萄相比，幼果期易发生日灼病，较抗褐斑病、霜霉病、白粉病，容易大小粒，采摘迟易得果锈病。

2.3物候期

在浙江磐安大棚栽培，2月中旬大棚盖膜，4月上旬萌芽期，5月中旬开花，7月中下旬果实软化，8月下旬～9月初成熟，从萌芽到果实成熟需150天左右，11月下旬落叶。

2.4经济效益

在保证葡萄品质优良的前提下，667m²产商品果1000kg，市场批发价20元/kg，667m²产2万元。

3栽培技术要点

3.1建园定植

葡萄园应选择排水良好、有灌溉条件、土层深厚、pH值6.5～7.5之间的地块。11月下旬～翌年3月底均可定植，定植前开定植沟，最好南北走向，沟宽60～80cm，沟深30～50cm，一般667m²施优质腐熟有机肥5～10m³、过磷酸钙100kg，与熟土混合均匀后沟施，先填熟土后填生土，略高于地面，形成馒头状的种植垄，开好排水沟和畦沟。

选择无病害、根系健壮的嫁接苗，种前剪去烂根、病根等，促进生根。挖小穴栽植，每棚种植2行，株行距2m×3m。定植时将苗扶直，根系舒展在种植穴内，填土踩实，轻提苗木，使根系与土壤充分接触，再填土，并浇透水。

3.2架式选择

3.2.1单十字飞鸟形架。由立柱和5条拉丝组成。柱子规格：长10cm×宽10cm×高2.5m；柱距4m，埋土50～60cm，两头边柱须向外倾斜30°左右，并牵引锚石；第1道拉丝位于立柱1.2～1.4m处，架面共4道拉丝，在柱子左右两边35cm和70cm处各拉1条拉丝。这个架势特点：容易促进花芽分化，产量好，成熟时间提早，但管理累，容易灼烧。

3.2.2双十字“V”形架。即篱架与“V”形架的复合形式。由立柱、2根横梁、6根拉丝组成。在篱架的水泥柱上105cm和140cm处各设横梁1根，下横梁长60cm，上横梁长80～100em，并在水泥柱80em处拉2道铁丝。2根横梁的两端各拉1道铁丝，共拉6道铁丝即成。采用扇形整枝，效果良好，克服了水平整枝易折断枝的缺陷，需要多次摘心，用工量大。

3.3树体管理

3.3.1幼树培养。苗木定植后，保留1条发育良好的新梢，抹去其他新梢。新梢到达架面时（磐安地区5月下旬），在棚下20～30cm处摘心，选择2条长势均匀的副梢作主蔓，其他副梢2～3叶摘心。2根主蔓一左一右，两边牵引，到达1m处，留2片叶子反复摘心。

3.3.2定植第2年新梢管理。主蔓沿直线伸长，7月下旬对主蔓摘心，再次延长时继续重复摘心，培育充实的主蔓。主蔓上每隔2～3支新梢，挂1个果穗，左右分布，2果穗之间距离40～60cm。

3.3.3定植2年后的修剪。主蔓延长枝留20个结果母枝，每隔10cm留1个结果母枝（左右分布），同侧主蔓20cm留1个结果母枝，结果母枝修剪缩短为留1芽或者2芽。

3.4花果管理

3.4.1花期叶芽管理。萌芽后，抹去多余的双芽、多头芽、弱芽、病芽。新梢在花序以上留4～6片叶摘心，抹除花序以下抽生的副梢，顶端副梢留3-2-1片叶摘心，其他副梢留1片叶绝顶摘心。

3.4.2花穗管理。一般每结果枝留1穗，开花前l周到花期完成时，必须进行花穗整理，留1个副穗做标记，拉花序处理后再剪去，控制花穗長度，保留穗尖4～5cm左右，抹去其他花穗，先端花梗之间间隔较大，可以先短截。强壮新梢上保留第1花穗或第2花穗，尽可能选择自然下垂的花穗。抹去弱梢上的花序、畸形穗、病虫穗、先端弯曲、分枝、花蕾不均匀的花穗。

盛花末期，花盛开1天后处理，单独使用GA时，部分花穗坐果率小，所以要加吡效隆，建议用25mg/L赤霉素（奇宝）+5mg/L吡效隆（可选2～5mg/L）浸蘸整个花序1-3s。第1次处理后，快要第2次处理时，要进行疏果，疏果越早，果粒膨大效果越好，每串果穗保留果粒55～60颗左右，果粒10～12g，果穗重500～800g。间隔10～15天后，选择高温干旱的天气，用同样药剂再加嘧霉胺，采用相同的方式再处理1次果穗。

3.4.3套袋。第2次处理10天后，进行1次药剂防治，选择晴天进行套袋，将幼果放在果袋中间，袋口扎紧。套袋可以减少农药使用量，减少病虫害、鸟类危害，减轻裂果，有利于改善果面光洁度，提高果品外观质量。采收前要除袋，让浆果着色。

3.5肥水管理

3.5.1幼树肥水管理。新植苗木主要促进植株营养生长为主，长叶抽梢展须后开始施肥，以施速效氮肥为主，一般隔10～15天再追1次肥，追肥4次后，改用复合肥作追肥，每次施肥后及时浇水，9月初前停止追肥，并控制水分。

3.5.2挂果树肥水管理。萌芽肥667m2施高氮型复合肥8kg，尿素4kg；花前肥，667m²施硼锌钙肥5kg；开花后喷硼钼锌钙等微量元素叶面肥800倍液，喷2次；膨果肥施平衡型复合肥15～20kg、硫酸钾10kg，在谢花后5天，开小沟施入，保证果实膨大所需要的水分；转色肥667m²施用硫酸鉀20kg，在果实硬核期开沟施入，并及时浇水，并喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面肥2～3次，转色期要控制水分；基肥施入优质腐熟有机肥3m3，离葡萄树一边50cm开沟，葡萄采收后10～11月施入，并浇透水。

3.6病虫害防治

冬季进行刮树皮、清园，全园喷1次5°Be石硫合剂；萌芽时用3°Be石硫合剂进行全园喷施；开花期重点预防灰霉病、穗轴褐枯病，发病初期喷施40%嘧霉胺800～1000倍液、40%施佳乐1200倍液或50%速克灵1500倍液；果实孕育期重点预防霜霉病，发病前用1：0.5：200倍式波尔多液，发病初期喷施80%烯酰吗啉3000倍液或百泰（5%吡唑醚菌酯+55%代森联）1000倍液，发病后用80%霜脲氰1500～2000倍液或75%克露600倍液，重点喷叶背；成熟前1个月重点防治白腐病，发病初期喷施10%苯醚甲环锉1500倍液、大生600～800倍液、炭疽福美800～1000倍液或世高3000倍液等药剂交替使用。

葡萄虫害主要有：蓟马、螨类、透翅蛾、卷叶蛾、叶蝉等，在发生初期，选用生物农药和矿物油等高效低毒低残留农药，注意施药安全间隔期，同时采用绿色防控技术，用黄板诱杀、蓝板诱杀，糖醋引诱剂、杀虫灯等防治方法。

（收稿：2016-09-01）