可速必宁对肉种鸡产蛋后期生产性能的影响

汤陈腾　福建省宁德市畜牧站　352100

可速必宁对肉种鸡产蛋后期生产性能的影响

汤陈腾福建省宁德市畜牧站352100

目的：本试验在种鸡产蛋后期料中添加可速必宁（枯草芽孢杆菌），研究观察是否能够减缓产蛋后期产蛋率下降速度，提高种蛋的蛋壳质量、受精率及可售鸡苗率。方法：试验用2栋鸡群，各栋肉种鸡约7 000羽。对照组使用常规饲料，全程试验由试验饲料与常规饲料相比，仅多添加了可速必宁，试验料每吨配合料添加300 g，其他饲料成分相同。饲喂方式皆采用自由采食，加料时间和次数每天都保持一致，并且在用常规药物预防与治疗时，药物品种、用药时间和数量相同。研究表明：肉种鸡产蛋后期料添加可速必宁有助于产蛋率稳定，提高种蛋蛋壳质量，提高受精率和鸡苗可售率。

枯草芽孢杆菌死淘率产蛋率种蛋合格率受精率

过去人们经常在饲料中添加抗生素来减少临床的感染与促进生长。虽然抗生素在治疗动物疾病、促进动物生长等方面有强大的优势，但由于药物残留、耐药性以及其他一些不良影响使得其在世界范围内受到限制使用［1］。近年来，社会各界普遍关注生长促进剂会引起抗药性菌株的问题，面对日益严重的社会矛盾，许多国家（包括我国）己明文禁止在禽畜饲料中使用生长促进剂或其预防用药。

当前，随着养殖技术水平的上升，种鸡生产性能逐步提高。在目前保持较高的营养水平条件下，提高种鸡的生产性能，创造更大的经济效益是人们所追求的最终目标。益生菌制剂产品以其无污染、无残留、抗菌保健和促生长等特点被发掘，成为继抗生素之后被列为可行的新型添加剂［2］。

枯草芽孢杆菌是一类好氧生长、可形成芽孢的益生菌，被国际公认可以在饲料中直接使用的、高度有效的微生物菌种，可替代抗生素添加剂使用［3］。它在制剂中以内生孢子形式存在，内生孢子进入动物肠道后，能迅速萌发并分泌出活性很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有助于降解植物性饲料中某些复杂的碳水化合物，产生含有拮抗肠道致病菌的多类物质，同时通过生物夺氧消耗肠道内的氧造成厌氧环境，从而有利于维持肠道生态平衡（肠道原籍优势菌大多属厌氧菌，而有害菌和外来菌多为需氧菌）［4］。此外，枯草芽孢杆菌还含有耐高温、耐酸碱、耐挤压、饲料加工对其损失小等特性，使其在饲料工业得到广泛应用［5］。

可速必宁是由日本可尔必思株式会社筛选自300种菌种并依照动物肠道的特性与饲料加工条件选殖得来的枯草芽孢杆菌C3102［6］。该品含特定、活的枯草芽孢杆菌C3102菌株，不仅能提供肠道动力、保障肠道健康，还可以提高肠道消化机能、改善饲料营养的吸收利用率，从而降低料肉比。

试验旨在验证可速必宁在肉种鸡产蛋后期中的作用，并为可速必宁在养禽生产中的应用提供理论参考。

1　材料与方法

1.1试验动物第1、2栋鸡舍处于产蛋后期的AA+父母代种鸡。

1.2试剂日本可尔必思株式会社生产的可速必宁（含枯草芽胞菌：1×109个/g）。

1.3试验用料对照组用常规料，试验组在每吨常规料基础上添加可速必宁300 g（在预混料中添加）。

1.4地点及时间试验组、对照组分别在种鸡场第1栋、第2栋鸡舍进行，每栋鸡舍约7 000羽肉种鸡。试验从产蛋后期（第61周）开始到种鸡淘汰前期（第64周），试验期为1个月，淘汰时间为第68周。

1.5方法全程试验由试验饲料与常规饲料相比，仅多添加了可速必宁，其他饲料成分相同；饲喂方式皆采用自由采食，加料时间和次数每天都保持一致；用常规药物预防与治疗时，药物品种、用药时间和数量相同。在试验期内，每天现场认真观察鸡群情况并记录各栋鸡舍内的产蛋数和死淘数，统计产蛋率、种蛋合格率、白壳蛋比率，孵化场统计种蛋受精率、可售鸡苗率。

2　结果与分析

以第60周数据为试验前参照数据，试验周期是第61-64周，约一个月，第64周试验样品用完，第65周开始中止试验，第68周开始淘汰肉种鸡。

将第61周到第68周记录的试验数据汇总，根据以下公式：死淘率=死亡加淘汰数÷存栏的鸡数，产蛋率＝当天的产蛋数÷存栏的鸡数，合格率＝合格的种蛋数÷当天总的产蛋数，受精率＝受精的种蛋数÷总的种蛋数，可售率＝可售苗数÷总的出苗数，计算出死淘率、产蛋率、合格率、受精率及可售率。结果见表1-表2。

在61～64周龄内，试验组比对照组死淘率高0.0575%，产蛋率高2.65%，种蛋合格率高0.12%，种蛋受精率高2.3%，鸡苗可售率高2.11%。在64～68周龄内，试验组比对照组死淘率高0.14%，产蛋率低0.69%，种蛋合格率高0.24%，种蛋受精率高2.23%，鸡苗可售率高1.98%。

2.1死淘率试验组在试验前三周内死淘率较为正常，第四周死淘率开始上升，到66周龄时为高峰，后回落；对照组在试验前五周内较为正常，第六周死淘率开始上升，到67周龄时为高峰，后回落。

2.2产蛋率试验组产蛋率在61～64周龄表现非常稳定，后开始逐渐下降；而对照组试验前期产蛋率下降快，后逐渐表现稳定。

2.3种蛋合格率试验前试验组的种蛋合格率比对照组低0.11%，而试验后试验组的种蛋合格率比对照组高，平均提高0.12%，白壳蛋数量减少较为明显。

表1　第1栋鸡舍（试验组）数据汇总

表2　第2栋鸡舍（对照组）数据汇总

2.4种蛋受精率试验前试验组种蛋受精率比对照组高0.36%，而试验后试验组种蛋受精率比对照组平均提高2.3%。

2.5鸡苗可售率试验前试验组的鸡苗可售率比对照组平均高出0.48%，而试验后试验组的鸡苗可售率比对照组平均提高2.11%。

2.6各项数据对比在整个试验期间，试验组除了死淘率指标在第四周出现上升外，其他各项指标都优于对照组。

2.7养殖效益核算可速必宁的价格为50元/kg，每吨试验料添加300 g可速必宁，故试验料增加成本为50×0.3=15元/t；每羽产蛋鸡全程增加饲料成本：0.155 kg/d×294 d×0.015元/kg=0.684元（0.155 kg为每羽产蛋鸡日均饲喂量，294 d为产蛋周期）。

若提高产蛋率1.96%，每羽鸡多产种蛋价值：170枚×0.0196×1.5元/枚=4.998元；实际每羽种鸡增加利润：4.998-0.684=4.314元。此外，种蛋合格率、受精率提高还会带来更大效益。

3　结论与讨论

3.1种鸡死淘率上升的原因试验组死淘率指标在试验三周内正常，第四周出现上升，原因是饲料连续2～3周添加有益菌有利于肠道菌群的平衡，若长时间添加造成肠道菌群过于单一，又打破了肠道菌群平衡。

3.2产蛋率稳定的原因产蛋率指标在试验期间保持稳定，原因是饲料中添加了可速必宁，机体内补充好气性的枯草芽孢杆菌，利于胃肠道内厌气性有益菌（如乳酸杆菌和双歧杆菌）的生长，有益菌所分泌的乳酸能抑制病原性大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜芽孢梭菌与弯曲杆菌的增殖，同时枯草杆菌萌芽并增殖后所分泌出的蛋白酶、β-甘露聚糖酶与其他消化酶，能刺激卵巢发育，提高代谢能力，增加营养浓度［7］，提高饲料转化率，促进消化吸收。

3.3种蛋蛋壳质量高的原因钙、磷、B族维生素及饲粮蛋白质水平对蛋壳重、蛋壳质量影响很大。在产蛋后期，适当降低饲粮粗蛋白水平，可使蛋重增加，蛋壳厚度相对提高。同时，可速必宁在机体内所生产的营养物质（如维生素D3）可以刺激肠道内植酸酶、碱性磷酸酶及多种异构物的产生，从而提高肠道中Ca的吸收和Ca在蛋壳中的沉积。

3.4提高种鸡受精率和鸡苗可售率的原因种鸡受精率及鸡苗可售率都保持较高稳定水平，原因是枯草芽孢杆菌诱导血清中a-干扰素，诱导吞噬细胞与自然杀手细胞的致活，促进增强机体的免疫功能。在保证机体维持蛋白质水平基础上，平衡蛋氨酸、赖氨酸水平，促进精子的生成，提高精液量，保证公鸡具有较高的繁殖率［8］。种鸡产蛋后期添加有益菌（可速必宁）有助于产蛋率稳定，提高种蛋蛋壳质量，提高受精率和鸡苗可售率。但是，该产品在使用方法上应做适当调整，在饲料中不宜长期添加，应改为阶段性添加，如加一周停一周或加两周停两周等方法。

4　小结

可速必宁筛选自300种菌种，可在畜禽饲料中直接饲喂，它能在肠道中生长、耗氧，造成更有利于原籍乳酸菌和双歧杆菌的厌氧环境，从而在动物体内外抑制病原菌和腐败菌生长［9］。研究证明：可速必宁进入动物肠道上端之后会迅速萌发增殖成具有新陈代谢作用的营养型细菌，其含很强的蛋白酶、1，3-甘露聚糖酶、脂肪酶、淀粉酶活性，还含有一些降解植物饲料中复杂碳水化合物的酶，有助于对饲料的消化利用，同时其所生产的营养物质（尤其是B族维生素）能够为有机体提供能量，从而提高饲料利用率［10］。

［1］中国畜牧兽医学会动物微生态学分会.动物微生态研究进展［M］.北京：中国农业大学出版社，2000.

［2］丹尼·扈奇.抗生素的替代物：现状与前景［M］.美国大豆协会，2003.

［3］章力建.芽孢杆菌在肉鸡上的应用［N］.中国农业科技报，2005.

［4］Hooge D M，Ishimaru H，Sims M D.Infuence of dietary ba cillus subtilis c-3102 spores on live performance of broiler chickens in four controlled pen trials［J］.J Appl Poult Res，2004，13：222-228.

［5］薛冬琳，殷若新，庄俊峰.饲用芽孢杆菌在当前畜牧业中的应用［J］.山东家禽，2004（12）：34-36.

［6］郑德志.可速必宁在畜禽饲料中的应用［J］.畜牧市场，2007（10）：49-51.

［7］饶正华，王雄，苏晓鸥.饲料中伏马毒素的测定---免疫亲和柱-荧光光度法［J］.饲料广角，2004（21）：31-33.

［8］潘康成，杨汉博.饲用芽孢菌作用机理的研究进展［J］.饲料工业，1997，18（9）：32-34.

［9］徐恒，刘蓓一.枯草芽孢杆菌孢子可提高家禽的生产性能［J］.中国家禽，2007（21）：64.

［10］李俊波，成廷水，吕武兴，等.枯草芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分消化率的影响［J］.中国家禽，2009，31（4）：15-17.

Effect of Calsporin on production performance of broiler breeder in later stage of laying cycle

Tang Chenteng
（Ningde animal husbandry station of Fujian province 352100）

Purpose∶This test is to add Calsporin（Bacillus subtilis）into breeder hens in later material and research on whether it can slow down the Descent speed of the rate of laying eggs in late period，improve the quality of eggshell，egg fertilization rate and available seedling rate.Method∶Experiment with 2 house chicken group，each house has about 7 000 birds，The test group using conventional feed.The full test by test feed and conventional feed compared to only add more Calsporin，test material per ton with the material to add 300 g while other feed ingredients are the same.Feeding method adopts free feeding，feeding time and the number of times keep consistent with conventional drugs every day，when use conventional drugs in prevention and treatment，choose varieties of drugs，time and quantity of medication the same.Research shows that Broiler breeder egg production post-material to add Calsporin contribute to the stability of egg production rate，improve egg eggshell quality，increase the fertilization rate and day-old chicks available for sale rate.

Bacillus subtilis Rate of death Egg laying rate Egg qualified rate Egg fertilization rate

A

1003-4331（2016）05-0015-03