重庆农产品及农资价格周报2016年第二十五期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 廖冰洁 曹文琪

1 随着夏季蔬菜上市量增加，环比蔬菜产地价、零售价均表现略跌、批发价表现小幅下跌。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价与全国均价持平，批发均价略低于全国均价，零售均价略高于全国均价

第25周（2016-06-13—2016-06-19）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格为2.31元/kg。环比，下滑2.67%，表现略跌；与上月比，回落20.17%，表现大幅下跌；与去年同期比（以下简“同比”），下滑16.25%，表现明显下跌；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）1.91%，表现与全国均价持平。分品种环比看，12种蔬菜价格下跌，6种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格持平。其中青椒、莲花白、大白菜、番茄、茄子价格下跌10.62%～23.85%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第25周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.31元/kg，环比跌5.43%，表现小幅下跌；与上月比下滑27.96%，表现大幅下跌；同比下滑10.13%，表现明显下跌；比全国同期同品种算数均价略低2.97%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.06元/kg、3.26元/kg，环比价格分别表现平稳、小幅下跌，与上月比分别表现小幅下跌、下跌，与前三月价格相比均表现明显下跌。所有品种加权均价、算数均价分别为3.15元/kg、3.38元/kg，环比价格分别表现平稳、下跌，与上月比分别表现下跌、明显下跌，与前三月价格相比分别表现明显下跌、大幅下跌。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第25周重庆蔬菜零售价格环比下滑2.55%，与上月比均价下滑17.93%，同比上涨5.38%，略高于全国同期同品种综合零售均价2.06%。

2 仔猪价格继续上涨，其余品种价格平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第25周重庆市肉禽蛋均价32.28元/kg。

2.1 仔猪价格小幅上涨，生猪价格平稳

仔猪零售价34.73元/kg，环比小幅上涨2.14%，与5月均价比明显上涨9.61%，同比陡升87.25%，但大幅低于全国均价33.26%。

毛猪收购价20.69元/kg，环比平稳，与5月均价比小幅上涨2.62%，同比陡升44.57%，略低于全国均价1.42%。

2.2 白条猪批发价，猪肉零售价平稳

白条猪批发价26.04元/kg，环比平稳，与5月均价比稳中略涨1.98%，同比陡升41.42%，稳中略低于全国均价1.54%。

猪肉排零售价35.87元/kg，环比平稳，与5月均價比小幅上涨2.74%，同比陡升22.41%，大幅低于全国均价16.90%。

猪五花肉零售价29.07元/kg，环比平稳，与5月均价比稳中略涨1.75%，同比陡升34.48%，大幅低于全国均价12.87%。

猪夹子肉零售价28.90元/kg，环比平稳，与5月均价比表现平稳，同比陡升29.03%，大幅低于全国均价11.30%。

猪精瘦肉零售价35.09元/kg，环比平稳，与5月均价比稳中略涨1.98%，同比陡升24.04%，与全国均价持平。

2.3 牛肉价格平稳，羊肉价格持平

牛肉零售均价63.57元/kg，环比上浮0.52%，表现平稳，与5月均价比表现平稳，同比上涨4.39%，稳中略低于全国均价。

羊肉零售均价51.52元/kg，环比持平，与5月均价比稳中略跌1.40%，同比大幅下跌16.29%，大幅低于全国均价10.70%。

2.4 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.44元/kg，环比上浮0.48%，表现平稳，与5月均价比表现稳中略涨1.42%，同比下跌3.86%，大幅高于全国均价14.85%。

2.5 猪粮比平稳，仔猪白条猪比持平

重庆本周猪粮比为8.88∶1，环比下滑0.88%，表现平稳，与5月比上浮1.58%，表现小幅上涨，同比陡升60.95%，大幅低于全国平均水平（全国10.49∶1）15.38%。重庆仔猪白条猪比价为1.33∶1，环比上浮0.02%，表现持平，与5月比明显上涨7.48%，同比陡升32.40%，大幅低于全国平均水平（全国1.97∶1）32.22%。

3 少部分粮油品种价格波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第25周重庆粮油总体均价5.63元/kg。环比，3增1跌8平稳，总体上浮0.63%，表现平稳。其中优质籼米、粳米、标准粉零售价稳中略涨；小麦收购价稳中略跌；其余品种价格平稳。

与上月比，2涨3跌7平稳，总体下滑0.41%，表现平稳。其中标准粉零售价小幅上涨，玉米批发价稳中略涨；色拉油零售价小幅下跌，小麦、油菜籽收购价稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，5涨5跌2平稳，总体下滑1.48%，表现稳中略跌。其中普通籼米、优质籼米、标准粉零售价上涨，粳米零售价小幅上涨，富强粉零售价稳中略涨；玉米批发价大幅下跌，油菜籽收购价明显下跌，菜籽油、色拉油零售价、小麦收购价下跌，中稻收购价、大豆零售价平稳。

与全国比，监测的10个品种呈现4高4低2持平的特点，重庆总体均价5.67元/kg，比全国均价低0.66%，表现与全国均价持平。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，优质籼米零售价小幅高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价小幅低于全国均价；中稻收购价、色拉油零售价与全国均价持平。

4 草鱼零售价稳中略涨，其他品种环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第25周重庆水产总体零售均价23.47元/kg。环比，1涨8平稳，总体均价下滑0.11%，表现平稳。其中草鱼零售价稳中略涨；其余品种零售价平稳。

与上月比，6涨3跌，总体均价下滑0.16%，表现平稳。其中鲫鱼、钳鱼、白鲢零售价小幅上涨，大带鱼、花鲢、草鱼零售价稳中略涨；黄花鱼零售价下跌，鲤鱼、鲶鱼零售价稳中略跌。

同比，6涨2跌1平稳，总体均价上浮1.24%，表现稳中略涨。其中大带鱼、鲫鱼、钳鱼零售价明显上涨，白鲢、草鱼零售价上涨，花鲢零售价小幅上涨；鲶鱼零售价大幅下跌，黄花鱼零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。

与全国比，监测的7个共有品种呈现3高3低1持平的特点，重庆总体均价22.85元/kg，总体比全国均价高1.43%。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼、鲫鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价略低于全国均价。

5 除桃子零售价跌外，其余品种零售价环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第25周重庆水果总体零售均价8.43元/kg。环比，1跌10平稳，总体上浮0.03%，表现持平。其中桃子零售价下跌；其余品种零售价平稳。

与上月比，5涨3跌3平稳，总体下跌16.66%，表现明显下跌。其中脐橙零售价上涨，沙田柚零售价小幅上涨，蜜柚、菠萝、巨峰葡萄零售价略涨；李子、桃子零售价陡降，西瓜零售价大幅下跌；其余品種零售价平稳。

同比，10跌1平稳，总体均价下滑11.43%，表现明显下跌。其中梨子零售价大幅下跌，李子、苹果、桃子零售价明显下跌，蜜柚、巨峰葡萄、沙田柚、香蕉零售价下跌，脐橙零售价小幅下跌，菠萝零售价略跌。西瓜零售价平稳。

与全国比，4个共有监测品种呈现2高2低特点，重庆总体零售均价7.32元/kg，低于全国均价0.55%，表现与全国均价持平。其中西瓜、梨子零售价高于全国均价；香蕉零售价低于全国均价，苹果零售价略低于全国均价。

6 主要农资品种零售价格环比涨跌参半，多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第25周总体均价5.04元/kg，环比跌0.11%，表现平稳，呈现2涨2跌9稳特点。其中蛋鸡全价料、过磷酸钙价格稳中略涨；豆粕、麦麸价格稳中略跌；其余品种价格平稳。

与上月比，呈现4涨5跌4平稳特点，总体涨0.31%，表现平稳。其中0号柴油价格小幅上涨，育肥猪浓缩饲料、豆粕、蛋鸡全价料价格稳中略涨；碳酸氢铵、25%复合肥、国产尿素、高浓度复合肥价格小幅下跌，麦麸稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，呈现3涨6跌4平稳特点，总体均价下滑3.93%，表现下跌。其中国产尿素价格上涨，蛋鸡全价料小幅上涨，25%复合肥稳中略涨；0号柴油价格大幅下跌，豆粕、鱼粉明显下跌，麦麸、碳酸氢铵价格下跌，普通地膜稳中略跌；其余品种价格平稳。

与全国比，12个共有品种表现8高3低1平稳特点，总体均价5.33元/kg，低于全国均价1.31%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥价格大幅高于全国均价，豆粕、过磷酸钙价格明显高于全国均价，普通地膜价格高于全国均价，碳酸氢铵、0号柴油价格小幅高于全国均价； 国产尿素、麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价；普通棚膜与全国均价表现持平。