有机化学实验英汉双语教学中术语学习问题研究

【摘 要】随着改革开放进一步深化，高校复合型应用人才的培养迫在眉睫，为了改革高校有机化学实验教学，提高有机化学实验双语教学质量，提高学生综合素养，本文探讨有机化学实验双语教学中相关术语学习的问题，让广大学生熟悉术语分类学习技巧，探索合理方法提高教学实践效率和学生学习有机化学实验的兴趣。

【关键词】有机化学实验；双语教学；术语研究

1 引言

有机化学实验双语教学是高校化学实验教育过程中十分重要的教学环节，学生通过掌握和利用两种语言来学习有机化学实验，所以能否熟练利用第二外语为工具学习专业知识和无障碍沟通交流已经成为双语实践环节的重要考核标准。在双语实践环节中，对于非第二外语专业学习者来说，术语学习尤为重要，术语，在特定技术领域，是指对特定事物名称专有的业内共识，所以有机化学实验双语教学中双语术语十分重要，已经成为双语教学环节的重点和难点，因此，本文通过重点讨论有机化学实验英汉双语教学中术语表达充分认识术语的特点及分类，从而有助于提高学生双语学习有机化学实验的效率。

2 有机化学实验双语教学中术语特色及分类

2.1常见实验室英文标识语

有机化学实验教学环节中实验室双语标识语对于学生有重要的指导意义，为指导开展实验活动和创造良好实验环境以及提高实验安全保障有重要意义。例如，化学试剂室Chemical Reagent Room； Chemistry Pre-exp. Room；有机化学实验室Organic Chemistry Lab.等。掌握双语实验室各类标识语，对于保障日常实验教学和科研活动意义重大。

2.2化学实验英文缩写

有机化学实验双语教学以各项实验活动研究为对象，因此，熟悉不同实验名称及其缩写形式对于提高教学效率有重要意义。阿司匹林制备Preparation of Aspirin；氨基酸和蛋白质鉴定实验Identification of amino acids and proteins；从茶叶中提取咖啡因实验Isolation of caffeine from tea leaves and sublimation等。

2.3常用实验仪器和耗材等地道表达

在有机化学实验双语教学环节中，如果不能够熟练掌握相关化学试剂、實验器材和耗材等地道英文表达，就会严重影响实验教学环节中有效的及时沟通问题，从而实验效率也大大下降。例如，实验仪器：量筒 measuring flask/measuring cylinderer；容量瓶 volumetric flask/measuring flask；蒸馏装置distilling apparatus；pH试纸 universal ph indicator paper；水银温度计mercury-filled thermometer。实验操作术语：中和neutralize；发酵fermentation；催化作用catalysis；电泳 Electrophoresis；灌注perfusion；电转化electrotransformation。常见仪器设备术语：恒温循环仪Thermostatic circulator；磁力搅拌器magnetic stirrer；凝胶系统Gel system；超净工作台super clean bench；分析天平 analytical balance；PCR仪Instrument for Polymerase Chain Reaction；紫外-可见光分光光度计UV-Visible Spectrophotometer等。常用化学试剂术语：半胱氨酸cysteine（Cys， C）；谷氨酸glutamic acid（Glu， E）；胸腺嘧啶脱氧核苷thymidine；硼酸Boric acid （H3BO3，61.83）；无水乙醇absolute ethanol；生理盐水physiological saline；氢氧化钠sodium hydrate/hydroxide；高锰酸钾potassium hypermanganate；碱性 alkalinity等。

3 总结

有机化学实验双语教学的开展再次考察学生掌握有机化学基本知识理论和方法，如果能够熟练掌握有机化学实验双语教学常用双语术语，就会极大缓解了学生学习有机化学实验双语教学中遇到的首要问题。了解有机化学实验教学中术语的特点及其分类规律，就能够激发学生学习有机化学的兴趣，确保完成学习目标，及时验证学习效果，从而提高教学效率。

参考文献：

[1]张拴，赵忠孝.化学实验基本技能与实训[M].陕西科学技术出版社，2014.9.

[2]柏铭.有机化学实验双语教学中问题讨论[J].化学教育，2015.8.

作者简介：

王文静（1986.9～ ）女，陕西咸阳人，硕士研究生，陕西中医药大学助理实验师。研究方向：中药学及化学实验教学。