福清市设施蔬菜大棚土传病害发生现状及防治对策

何云华

导读：福建福清市为调整农业产业结构，大力发展钢构温室大棚，越冬种植茄果类蔬菜。因极少轮作换茬，导致保护地内土传病害发生不断加重。为此，总结了当地设施大棚土传病害发生的现状，分析发生的原因及机理，提出合理化的防治对策。

近年来，福建福清市大力调整农业产业结构，钢构温室大棚已发展达1 334 hm2，成为福建省设施农业第一县。当地温室大棚以发展茄果类蔬菜为主，其中尖椒栽培已占全部大棚面积的90%以上。近6年，当地连年种植尖椒，极少轮作换茬，加上栽培管理措施不当，棚土中的病原菌不断累积，土传病害发生越来越严重（表1），已成为制约设施蔬菜优质高产的明显障碍。

1 设施大棚土传病害发生现状

1.1 当地发生土传病害的种类

在福清市，设施大棚经常发生的土传病害有10余种，主要是尖椒立枯病、猝倒病、白粉病、枯萎病、病毒病、根腐病、炭疽病、根结线虫病、茎基腐病等；番茄、茄子的青枯病、软腐病、溃疡病等；部分春茬瓜类的蔓枯病。

近2年当地尖椒、番茄、茄子的死株现象较为普遍，通过诊断多为作物根部受棚土中病原菌侵染引起，因此抑制根围系统病原菌活动成为保护根系，防治土传病害的基础。

1.2 土传病害流行的环境因子

由于本地的大部分设施大棚建设地点都离海岸线不远，空气湿度大、海风破坏性强、海水倒灌、灌溉水的盐分超标、越冬茬经常性的低温寡照等不利的外界环境因素都有利于棚土中病原菌的孳生，同时伴随着作物连作而大量累积，当作物收获后或是外界环境条件不适时，病原菌又可进入休眠期安全越夏，至条件适宜时再度发病，周年循环，反复侵染。

1.3 土传病害的为害性

土传病害属侵染性病害，其病原菌寄生在土壤或植株病残体中，在外界条件适宜时对作物根部或茎基部进行侵染，且贯穿蔬菜整个生育期。病原菌先侵染寄主植物的维管束并在其内大量繁殖，后通过灌溉水肥逐渐向茎叶蔓延，致使植株在短期内萎蔫、枯死，危害性极大。

2 发生的原因及机理

2.1 大棚连作、种植模式单一

由于当地设施大棚连年种植同科同品种作物，植株根系分泌的自毒物质得不到分解，病原菌在棚土中大量积累，导致土传病害发生严重，尤其是尖椒、番茄枯萎病、青枯病、病毒病等普遍发生，西甜瓜蔓枯病发生严重。

2.2 肥水管理不当

大量施用化肥尤其是氮肥可刺激病原菌的生长，使棚土中有机物质大量减少，不利于作物生长，从而为病原菌侵染创造条件。过度浇水使得植株根系长时间处于缺氧状态，主根和大部分毛细根出现腐烂，引发沤根。

2.3 线虫侵染

棚土中线虫侵染植物根系造成的伤口，有利于病原菌侵染，常导致根结线虫病与真菌性病害复合发生。

2.4 病害防治不当

①未正确诊断病因导致药剂使用不当 棚土中不同的病原菌导致蔬菜发生不同的病害，生产中经常出现诊断不准而误用或滥用药剂，导致病害防治不当，流行蔓延。

②不注重病害的预防工作 大多数种植户往往在病害发生时才开始用药，缺乏预防意识，贻误病害防治的最佳时期，导致土传病害流行。

3 防治对策

防治土传病害应以预防为主，农业防治、生物防治和化学防治等综合防治为辅，充分利用设施栽培的优势，改善栽培条件，营造不利于土传病害病原菌生存和侵染的环境，维持棚土中微生物菌落的平衡，有效抑制和减轻土传病害的发生和为害。

3.1 棚土消毒处理

①定植前土壤处理 a.高温水淹闷棚。在设施大棚6～8月休闲期间，每1 hm2加入切碎的水稻秸秆22 500～30 000 kg、生石灰1 500 kg，全棚翻耕、灌足水，然后覆盖黑色薄膜，封闭大棚20天左右，处理后棚土的pH值为6.5～7.0。

b.药物淋施或熏蒸。全园结合撒施基肥深翻整平后用30%噁霉灵水剂500～800倍液+1%中生菌素水剂1 000倍液或77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂600倍液淋施棚土。或者配合施基肥，深翻整平浇水，保持棚土含水量在75%，将98%棉隆颗粒剂450～525 kg/hm2均匀撒在地表，薄膜密封20天。

c.石灰氮湿热消毒。清棚后每1 hm2撒施腐熟鸡粪45 000 kg、饼肥3 000 kg、尿素750 kg、石灰氮600～750 kg，全棚翻耕灌水，保持棚土含水量80%，后用黑色地膜覆盖，扣严棚膜，20天后去掉地膜，晾晒8～10天后作畦。

③生长期药物灌根局部棚土消毒 预防青枯病，在未发病前或发病初期，用3%甲霜·噁霉灵水剂300～500倍液、14%络氨铜水剂300倍液或50%氯溴异氰脲酸1 000～1 200倍液等交替灌根；枯萎病（根系木质部变褐色），可用50%福美双可湿性粉剂300～500倍液灌根预防；根腐病，用40%根腐灵可湿性粉剂600～800倍液灌根预防。以上药剂每株用药量100～120 mL，每隔7～10天交替灌根1次，连灌3～4次。防治根结线虫病用10%噻唑膦颗粒剂25 kg/hm2穴施。

但棉隆、石灰氮等土壤消毒剂，会影响土壤肥力，多菌灵和甲基托布津易被土壤吸附而药效降低，且对有益微生物有杀灭或抑制作用。建议在棚土处理后及时添施生物菌肥来改善土壤环境，以维持棚土微生物菌落的平衡。

3.2 加强温控育苗大棚管理，搞好基肥消毒

管理人员进出温控育苗大棚，随手关门落锁，严禁无关人员进入室内；在棚室外已消毒过的的操作房中更换干净的鞋袜和工作服，防止带菌入室。

加强有机肥料消毒工作，严防带菌肥料进入温室大棚；有机肥料必须经过夏季覆盖塑料薄膜堆肥处理、充分腐熟，并用30%噁霉灵水剂1 000倍液喷洒杀菌后，方可施用。

3.3 培育壮苗

①种子消毒 育苗前可用96%噁霉灵可湿性粉剂3 000倍液或1%高锰酸钾溶液浸种20～30 min。

②育苗专用基质、穴盘消毒 8月中旬为当地尖椒的育苗期，将99%育苗专用基质、0.5%多菌灵和0.5%复合肥，充分混匀后，闷堆3～5天。70%铺于育苗穴盘底部，厚4～5 cm，铺平后用38%噁霜·嘧铜菌酯水剂800倍液均匀喷洒基质消毒。2～3 h后播种，播后将剩下的30%的基质盖于穴盘表层，厚1.5～2.0 cm，用72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂800倍液喷淋苗床。

③定植前幼苗的处理 幼苗定植前2天，用35%噁霉灵水剂1 000倍液+2.5%氯氟氰菊酯乳油2 000倍喷洒苗床和秧苗。移栽时用72.2%普力克水剂、72%农用链霉素可溶性粉剂200 mg/L配成溶液蘸根，只需将药液没到茎基部即可。

3.4 改善栽培措施预防病害

采用有利于棚土生态恢复的种植技术。深沟高畦栽培，畦面呈龟背形；通过膜下滴灌系统实施小水勤浇；合理整枝，改善作物的通风透光条件；通过边膜升降系统合理调节棚内湿度，避免因棚土湿度过大造成根系缺氧窒息而引起烂根、沤根；清洁棚室，发现病株立即连根拔除，同时清除病穴的残根，在病穴内撒施石灰氮消毒灭菌；按照棚土的现状和作物的需肥规律合理、平衡施肥，避免因为施肥量过大或鸡粪等粪肥发酵腐熟不充分而造成烧根、烂根；避免偏施氮肥，适当增施磷、钾、碳肥，提高作物抗病性；通过水肥一体化设施对根部追肥。

3.5 实行轮作

合理进行不同科作物间的轮作，有条件的进行水旱轮作和稻菜轮作，使有寄主专化性的病原菌得不到适宜生长和繁殖的寄主，减少致病菌的数量，同时还可平衡棚土养分，改善土壤理化性状，有效预防土传病害的发生。轮作年限依病原菌在土壤中的存活期而定，如瓜类枯萎病原菌可在棚土中存活6～8年，番茄晚疫病原菌能存活5～7年。生产中将茄果类、瓜类作物与叶菜类、葱蒜类蔬菜轮作效果较为理想。

3.6 客（换）土

对本地面积可观的自动化温控大棚，在夏季育苗期过后，拆除架空的育苗床后，用椰糠作基质栽培茄果类，可控制土传病害。近年尝试将少部分投入生产较早的大棚的棚土耕作层全部铲除移出，用相对清洁的无毒表土来替代，效果明显。

3.7 选用抗病品种及嫁接技术提高抗性

选用抗（耐）病品种，利用抗性品种和嫁接换根技术防治土传病害，选择高抗或免疫根结线虫、根部健壮的品种作为嫁接砧木，如用黑籽南瓜嫁接黄瓜可解决黄瓜枯萎病的为害。

3.8 生物防治

生物防治是土传病害综合治理的重要环节。生物农药具有杀虫、防病、占位、竞争等直接生物拮抗功能和间接植物免疫功能，可以调节根部微生物的生态环境、改良土壤团粒结构和理化性状，限制土传病原菌繁殖和发展。

①及时补充有益菌群 使用棉隆等熏蒸棚土后破坏了土壤微生物的平衡，棚土几乎处于无菌状态，极易造成有害菌入侵。通过使用激抗菌968、ETS菌剂等微生物菌剂的有益菌占领土壤，压缩病原菌的生存空间。通过使用有机碳肥可维持庞大的功能微生物群体。使用生物菌肥后，10天内不再使用化学杀菌剂灌根。

②提高棚土有机质含量、恢复棚土生态平衡 荧光假单胞杆菌（土康元）、枯草芽孢杆菌（施利康）等微生物菌剂以及甲壳素、生化黄腐酸等生物肥料具有防病和菌肥的双重功效，近年来得到本地种植户的广泛认可。它可有效地抑制病原菌的繁殖，促进棚土中有益微生物的繁殖，疏松活化土壤，有效地分解土壤中过剩的氮磷钾和残留的有机农药，调节土壤酸碱度，促进植物根系的生长。大量的有益菌能激活植物的抗病基因和细胞活性，诱导植物产生酶类物质，在植物根系表面形成保护层，提高植株自身的抗病能力，同时培养的大量放线菌等有益菌群分泌的大量抗生素物质可直接抑制和杀死线虫和蛴螬。

土壤中的有益菌依靠有机质才能生存和繁殖，长期施用化肥使土壤有机质降低，有益菌因生存环境恶化而减少，病原菌却大量繁殖。增加有机质最有效的方法是增施充分发酵腐熟农家肥，将225～300 kg/hm2生化黄腐酸施入棚土中可有效地改善盐碱和板结现状，也可帮助农家肥快速充分发酵。近年的实践证明部分早期的大棚土壤通过改良已逐步恢复。