步步“深”入的中国茶

策划/执行编辑：李婉玲

步步“深”入的中国茶

策划/执行编辑：李婉玲

进入二十一世纪后，全球茶业一直面临着全球产销平衡与供需平衡问题，产大于销、供过于求必然引起行业效益低下，茶叶行业必须寻求促进消费和提升效益的有效途径。

茶叶深加工则超越茶叶传统冲饮消费模式的束缚，使茶叶的消费形式、结构和途径实现根本性的变革，它不仅通过茶叶产品多样化有效地促进了茶叶消费的增长，而且大幅度地提高了产品的附加值。近十多年来，全球茶叶深加工产业快速发展的实践证明，茶叶深加工是提升茶叶行业竞争力的有效途径之一。