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步步“深”入的中国茶

2016-10-20策划执行编辑李婉玲

茶博览 2016年8期
关键词:步步深加工策划

策划/执行编辑:李婉玲

步步“深”入的中国茶

策划/执行编辑:李婉玲

进入二十一世纪后,全球茶业一直面临着全球产销平衡与供需平衡问题,产大于销、供过于求必然引起行业效益低下,茶叶行业必须寻求促进消费和提升效益的有效途径。

茶叶深加工则超越茶叶传统冲饮消费模式的束缚,使茶叶的消费形式、结构和途径实现根本性的变革,它不仅通过茶叶产品多样化有效地促进了茶叶消费的增长,而且大幅度地提高了产品的附加值。近十多年来,全球茶叶深加工产业快速发展的实践证明,茶叶深加工是提升茶叶行业竞争力的有效途径之一。

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