大水面生态渔业发展迈上新征程——“生态渔业发展论坛”在黑龙江省杜尔伯特县举行

大水面生态渔业发展迈上新征程
——“生态渔业发展论坛”在黑龙江省杜尔伯特县举行

本刊讯（李明爽报道）8月20日～21日，由中国水产流通与加工协会，黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县县委、县政府联合主办，杜尔伯特县水产技术推广总站承办的“杜尔伯特・生态渔业发展论坛”在黑龙江省大庆市杜尔伯特县举行。这是首次以大水面天然水域为主题组织的全国性会议。中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和主持会议。

我国江河水库湖泊自然条件优越，渔业资源丰富。2015年我国湖泊水库河沟的养殖产量为642万度吨，占淡水养殖产量的21%，养殖面积为3000多千公顷，占淡水养殖总面积的54%。目前我国的大水面养殖方式正逐步由传统的水产养殖转为生态养殖，各地已涌现出一批生态养殖的先进典型。但从全局来看，我国有些地方的大水面渔业生产仍以追求经济效益为主，对江河湖泊和水库过度利用，造成水体富营养化和水环境下降，导致生态系统失衡，生物多样性失衡。党的十八届五中全会明确提出，必须牢固树立并确实贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以新的发展理念为引领来推动渔业发展转型升级，路径就是“转方式调结构”。

大水面天然水域渔业如何“转”如何“调”正处在一个非常关键的历史时期。崔和认为，“转”从严格意义上讲是养殖将退出大水面渔业生产领域，大水面天然水域渔业生产将更加鼓励和支持增殖型渔业；“调”则是以市场的需求为指导，进行结构上的调整，市场上的需求注定了什么才是每一个水域的优势产品。千岛湖“鳙鱼大鱼头”、查干湖“冬季捕鱼”、阳澄湖“大闸蟹”等一些区域大水面天然水域渔品各具地方特色，深受消费者信赖，知名度不断扩大，美誉度不断提升，价格显著提高，但还有一些水域渔品不被人们认知。今后协会将根据经济社会的发展和市场经济变化，进一步加大品牌产品营销推介，提高天然水域水产品品牌知名度、影响力和市场竞争力，将水产资源优势转化为经济优势、发展优势。

杜尔伯特县副县长董海龙就杜尔伯特县水产业发展现状、资源优势及发展前景进行了介绍。杜尔伯特渔业经济历史悠久，渔猎文化名闻遐迩。境内有嫩江、乌裕尔河双阳河两大天然水系，大小湖泊441个，可养鱼水面154万亩，占全省近20%，而且水质优良、饵料生物丰富。特别是在近十几年的“生态名县”建设进程中，杜尔伯特县累计投入资金近亿元，向湿地补水12.8亿立方米，可养殖水域面积增加近14万亩。良好的水质、独特的区域优势，为发展原生态水产业创造了良好的自然条件。现在，全县有部级水产健康养殖示范场6处、省级水产健康养殖示范场5处，无公害水产养殖产地认证面积100万亩，有机认证面积33.6万亩，万亩以上渔业企业39家。今年以来，杜尔伯特县深入挖掘自身优势，提出力争用五年时间，将水产业打造成县域经济又一支柱产业，并利用便利的交通优势，建成全省淡水产品物流集散中心。

论坛期间，阳澄湖蟹业协会原会长杨维龙、杭州千岛湖发展有限公司总经理汪建敏、查干湖渔场副场长朱凤友、大湖水殖股份有限公司总裁助理赵德华、北京正泓顺业商贸有限公司董事长张红军等就大水面天然生态鱼品品牌建设与市场营销展开细致阐述。中国科学院水生生物研究所研究员刘家寿、华中农业大学食品科技学院教授熊善柏博士、黑龙江省水产技术推广总站研究员张旭彬、江西省渔业局调研员陈卫军、江苏贝斯特水产高科技术有限公司董事长单俊峰等专家就大水面生态渔业与水生生物资源合理利用进行深入讲解。

杨维龙认为，由于地理环境、历史人文的不同，几乎每一地域都有蜚声中外的区域名品，如烟台苹果，西湖龙井等。但是，还有很多名优特产没有被人们挖掘和有效利用。未来五年内，中国品牌农业，特别是企业自护品牌将以前所未有的速度发展，谁能抓住这个机遇，谁就会有一番作为。要想抓好农业品牌建设之路，必须满足三个条件，一是手中要有确实好的东西，二是要善于挖掘和编纂其中能吸引人眼球和思维的故事，三是要组织和利用好一个载体和平台，进行持续不断和行之有效的运作，包括选好一个品牌代言人，想出一个朗朗上口的品牌口号，制定一份周密的品牌营销计划，确定一个合适的销售价格和切实可行的销售方案。

2015年随手拍渔业摄影大赛一等奖作品

汪建敏介绍说，千岛湖公司成立之初，鱼没有品牌，价格低，销售困难，渔业资源遭受破坏，企业亏损严重。为了扭转企业亏损局面，在分析了千岛湖鲢鳙鱼的优劣势后，提出了走品牌渔业之路。为了创建千岛湖鱼品牌，公司主要做了九件事：一是注册淳牌商标；二是通过有机认证，成为我国第一条有机鱼；三是通过国家原产地注册；四是实施技术创新，实现以冰鲜鱼销售到活鱼销售的转变；五是城里销售中心，实施直营直寿，区域专卖；六是实施低成本创意营销，吸引媒体注意；七是研发菜肴，举办全国淡水鱼烹饪大赛；八是精深加工，提高产品附加值；九是策划旅游项目，延伸产业链。

朱凤友对查干湖在品牌建设的主要经验和做法进行了介绍。查干湖渔场创始于1960年，经过56年的艰难发展，现在已是吉林省乃至全国著名的渔业生产基地。近年来，查干湖渔场通过连续举办“中国吉林查干湖冰雪渔猎文化旅游节”，提高查干湖品牌的知名度；借助央视新闻、人民网等主流新闻媒体，提高查干湖品牌的影响力和知名度；传承“巡幸”、“渔猎”等古老习俗，丰富品牌文化内涵；举行芋头拍卖，吸引大众的目光和热情；开展冰上销售新业务，创新和拓展品牌销售模式；提高品牌保护意识，加大品牌的保护力度等手段，培育和发展了查干湖品牌，提高了查干湖渔场的竞争力。现在，每年冬捕节期间来松原观光旅游的人次超过35万。

论坛期间还举行了内陆天然水域产销联盟筹备座谈会，参会人员交流了各地天然水域渔品的产销现状、存在的问题，就成立天然水域产销联盟初步达成了一致意见。