北方玉米种子选用与安全越冬管理技术

邓彤彤

（甘肃省武山县城关镇农业技术与综合服务中心，天水 741300）

北方玉米种子选用与安全越冬管理技术

邓彤彤

（甘肃省武山县城关镇农业技术与综合服务中心，天水 741300）

种子是最重要的农业生产资料，优良品种对农作物增产和改善品质起着重要作用。对人类和动物来说，种子既是主要的食物来源，又是农业生产最特殊的生产资料。因此，种子的选用与贮藏对人类生存与农业生产有着重要意义。掌握玉米种子的选用原则，是实现玉米高产、稳产、优质的重要前提。同时，做好种子贮藏是保证种子质量的关键。

生产意义 玉米种子 选用原则 安全越冬

玉米作为四大粮食作物之一，对于保障粮食安全具有很重要的战略意义。我国是玉米生产和消费大国，其产量已超过小麦、水稻，成为中国第一大粮食作物。玉米除了食用以外，还是重要的饲料原料和工业原料。玉米的有效供给，已成为关系粮食安全、肉类生产及工业发展的重要问题［1］。合理配方施肥对玉米产量的提高，发挥了重要作用，在施肥与玉米品质关系方面，也进行了相当多的研究［2～6］。种子既是主要的食物来源，又是农业生产最特殊的生产资料，是重要的农业投入品。因此，种子的选用与贮藏管理对人类生存与农业生产有着重要意义。我国的玉米生产基地主要在北方，像东北、华北、河西走廊都是重要的玉米生产基地，我国北方玉米种子贮藏的突出问题是种子成熟后期气温较低，收获时种子水分较高，又难晒干，易受低温冻害，因此，如何安全越冬是北方玉米种子贮藏管理的重点。

1 玉米种子选用原则

1.1 具有较好的稳产性能

稳产不仅反映品种的丰产性能，而且体现该品种对当地自然环境的适应性和对当地主要自然灾害及主要病虫害的抗逆性。不同品种对肥、水条件的要求不同，有些杂交种茎叶茂盛，喜水好肥，在良好栽培条件下产量很高，但在旱薄地上生长不良，空秆和秃尖严重，表现高产而不稳定；反之，有些品种对肥、水条件要求不高，即使在较低的栽培条件下种植，也表现出较好的产量，稳产而不高产。因此，在选用品种时要根据当地地力、施肥水平和水分条件等选择适宜的品种。

1.2 具有优质性

玉米种子的选用要以产后用途为依据，根据不同的用途选用相应的优质品种。玉米种植以籽粒为目的的应注重商品品质要求，如容重、色泽等；用于工业加工淀粉及衍生产品、加工玉米面粉则应考虑其食用品质。

1.3 合理的穗选与粒选

在收获时进行穗选，选择具有该品种特征、穗大粒多、颜色鲜艳、籽粒排列整齐的果穗。去掉果穗顶部（3.33 cm左右）和茎部（1.67 cm左右）的籽粒，留取中部籽粒作为种子。穗中部籽粒充实饱满，酶含量多，播种后发芽出苗早，幼苗健壮，利于早熟增产。同时果穗中部籽粒大小整齐，便于精量机播，利于苗全、苗齐。

1.4 选择高质量的种子

种子质量对产量的影响很大，其影响有时会超过品种间产量的差异。因此生产上不仅要选择好的品种，还要选择高质量的种子。在现阶段，中国衡量种子质量的指标主要包括品种纯度、种子净度、发芽率和水分4项，并且对纯度、净度、发芽率和水分做出了明确规定，一级种子纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于13%；二级种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于13%。玉米一级种子纯度98%的纯度每下降1%，其产量就会下降0.61%［7］，选用高质量品种是实现玉米高产的有利保证，优质的种子包装袋为一次封口，有种子公司的名称、详细地址、电话、生产日期、纯度、净度、水分、发芽率；种子的形状，大小和色泽整齐一致。

1.5 具有较高的丰产性能

玉米的丰产性与该品种抗逆性、抗倒性、抗病性、根系、茎、株高、穗位、果穗等综合性状有关。无论是玉米籽粒产量，还是生物产量（指青贮玉米含玉米穗、茎、叶全株），均要求有较高的丰产性能。生育期长的品种比生育期短的品种产量高，因此，应根据当地生长季节的长短，选择相应熟期的品种。但在具体考虑品种成熟期时要留有余地，以免遇低温冷害年份遭到严重减产。一般以选择在当地初霜前10 d能成熟的品种为宜［8］。

2 玉米种子安全越冬管理

玉米种子从收获到再次播种，需要经过一段较长的贮藏保管期。种子保管的好坏直接影响翌年种子的发芽率与发芽势的强弱，也直接关系到播后植株的生长势及玉米的产量与质量［9～10］。我国北方玉米种子贮藏的突出问题是种子成熟后期气温较低，收获时种子水分较高，又难晒干，易受低温冻害，因此如何安全越冬是北方玉米种子贮藏管理的重点。根据研究结果与实践经验，从收获前开始，利用北方秋季凉爽干燥的气候条件，抓好晒种降水这一关键因素，在低温来临之前将水分降至受冻害的临界水分以下，可以安全越冬。

2.1 做好站秆扒皮，收前降水

在种子乳熟末期至蜡熟期之间，将玉米果穗的苞叶扒开，使果穗暴露在空气当中，可收到明显的降水效果。扒皮时间在9月上中旬，收获前10～20 d进行。试验表明收前20 d扒皮可比对照多降水9.7%，收前15 d扒皮多降水8.6%，收前9 d扒皮则多降水6.5%。站秆扒皮的最适宜时机是种子蜡熟初期，过早会影响产量，太晚则降水不明显，得不偿失。站秆扒皮尤其适用于那些生育期偏长，活秆成熟和子粒脱水较慢的组合。

2.2 适期早收，高茬晾晒

玉米种子的生活力形成较早。试验表明，乳熟末期的玉米种子已具有较好的种用品质，是适期早收的临界期，而蜡熟期收获比较理想，不仅活力高，而且不影响产量。高茬晾晒的具体做法是先收父本，将父本从地上30 cm处割断。母本从地面割倒后，扒棒绑挂，2～4个一串，挂在父本行的高茬上进行风干。

2.3 玉米果穗通风贮藏

玉米穗贮时由于孔隙度较大，便于通风干燥，可利用秋冬季节继续降低种子水分。同时，穗轴对种胚有一定的保护作用，可以减轻霉菌和仓虫的感染。玉米果穗通风贮藏有多种方式，根据种子量的大小不同可灵活选用。少量种子可采用立桩搭挂、木架吊挂、棚内吊挂等方式进行；种子量较大时可选择地势高燥、通风良好的地方与秋季主风向垂直搭砌玉米穗仓。具体方法：在地面用砖、木等垫高30～50 cm做好仓底，铺上秫秸，上面砌玉米穗仓，仓的厚度70～100 cm，高度和长度依种子量而定，也可砌成多排仓，但各排之间要留有一定距离，以免相互挡风。为便于搭砌通风仓，有的地方将玉米果穗先装入通气良好的编织袋，然后建仓，效果很好。有条件的单位也可建造永久性玉米仓：四周用方木作固定柱，在地面上30～50 cm架好仓底，四周用木板条或金属做成通风仓壁，顶盖用人字架做遮雨（雪）棚，既通风又防雀防雨。玉米果穗人仓时应进行挑选，将未成熟、含水量高的果穗挑出继续干燥，玉米种子胚乳组织疏松，亲水物质较多，易吸水［11］。当种子水分降至20%以下时，可人仓贮藏而不必倒仓，一直贮藏至春季播前脱粒，也可在入冬前种子水分降至16%以下时，人种子库贮藏。

2.4 低温密闭隔年贮藏

通风仓中的玉米果穗，堆内孔隙大利于空气流通，堆内的湿气较易散发，可有效防止冻害发生［12］。至春季含水量可降至13%左右，如果当年不用于播种，最好脱粒后进行密闭贮藏。方法是在早春（3～4月份）脱粒，然后趁自然低温过风作囤密闭贮藏，以保持种子干燥低温的贮藏状态。密闭可采用压盖、囤套囤等方式，隔热材料以膨胀珍珠岩效果较好，稻壳等容重较低的代用材料也有一定效果。隔离层厚度以20～40 cm较适宜，并注意密闭隔热层的完整性。含水量12%以下的玉米种子，在一般仓库条件下贮藏2年对种子发芽率和生活力影响不大，但贮藏时间超过3年则会使种子生活力下降［13］。

［1］ 李建辉，马林，王激清，等.中国玉米生产—消费体系养分流动分析.自然资源报，2007，22（3）：455～462

［2］ 李金洪，李伯航.矿质营养对玉米子粒营养品质的影响.玉米科学，1995，3（3）：54～58

［3］ Lang A L，Pendleton J W，Dungan G H. Influence of population and nitrogen levels on yield and protein and oil contents of nine corn hybrids .Agronomy Journal，1956，48（6）：284～289

［4］ Welch L F. Effect of N，P and K on the percent and yield of oil on corn .Agronomy Journal，1969，61：890～891

［5］ Pearson C J，Jacobs B C. Yield components and nitrogen partition-ing of maize in response to nitrogen before and after anthesis .Aust. J. Agric. Res，1987，38：1 001～1 009

［6］ 刘开昌，胡昌浩，董树亭，等.高油玉米需磷特性及磷素对子粒营养品质的影响.作物学报，2001，27（2）：267～272

［7］ 安百智，葛其权.玉米栽培高产技术.农民致富之友，2013，（03）

［8］ 李奇涵，李任江.两级干燥工艺在玉米种子选用中的应用.吉林工学院学报，2002，23（4）：19～20

［9］ 马林江.种子贮藏期间管理技术.种子世界，2000，（06）

［10］ 唐杰.玉米种子储藏期的管理技术.中国农村小康科技，2004，（01）

［11］ 师转哲.玉米种子储藏期的管理技术.农民致富之友，2006，（10）：20

［12］ 马学文，张贵红.玉米种子储藏技术.种子世界，2003，（5）：43

［13］ 陈忠田，张守强.玉米种子储藏期的管理技术.植保技术与推广，2002，22（12）：40～41