动静结合心常开——郭诚杰养生经

本刊特约记者/李晓强

动静结合心常开
——郭诚杰养生经

本刊特约记者/李晓强

郭诚杰，生于1921年，国医大师，陕西中医学院教授、主任医师，著名针灸专家和中医乳腺病专家，中国针灸学会荣誉常务理事，全国首批老中医药专家学术经验继承工作指导老师。

六月的咸阳，气温舒适，花团锦簇。一个周末的午后，我们在郭老的住处见到了他，96岁高龄的郭老面色红润、精神矍铄、思路清晰、言语清楚。我们到时他刚刚午休结束，请我们坐下后，郭老娓娓讲述他的养生经验。

起居　作息有时，睡眠充足

郭老向来很重视生活作息的规律性，几乎从年轻时起，他就保持着这种良好的生活习惯，如《黄帝内经·上古天真论》“上古之人，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”所言。他一再强调，安排好每天的生活起居对维持人体的健康状态至关重要。郭老说，运动和饮食是这个时代人们乐于追求的，所以人们愿意接受，而每天的起居作息等生活方式，人们或因固有习惯的原因，或因繁重的生计所迫的缘故，很少在意生活方式是否损害了我们的健康。

郭老的良好起居习惯是在他年轻时代的艰苦经历中养成的，对今天大多数人而言，要做到起居有常似乎是需要很大的毅力或克制力。而郭老年轻时代处于经济相对落后、物质生活不丰富的环境中，自然少了很多外界的影响。退休以后，他仍然坚持有规律的生活方式：春夏季每日6点起床晨练，秋冬季则推迟到7点；一年四季都坚持半小时至一小时的午休；晚上10点上床，从不熬夜。这样的生活保证了他充沛的体力和精力，所以到目前为止仍坚持门诊诊治患者。可以说，有规律的生活、充足的睡眠是郭老健康的秘诀之一。

饮食　肠中常清，少盐多醋

俗话说“民以食为天”，通过摄食各种食物，人们获得供人体生长发育及日常活动所消耗的营养和能量。早在《黄帝内经》时代，古人就开始注重饮食养生，提出了“饮食有节”的养生观点。郭老特别注意饮食的合理调养，同时他认为人之所食所饮必须考虑到脾胃的受纳和运化能力，尽量减轻脾胃的负担。

郭老结合从小在关中平原长大而素喜面食的特点，提出了“肠中常清”的饮食调养观点。所谓“肠中常清”是指饮食简单、清淡、少量多餐，既不食辛辣之品，也从不饮酒；同时，保证早吃好、午吃饱、晚吃少的规律，特别是每餐只吃八分饱。另一方面，郭老喜清淡饮食，多食素，粗细粮搭配，少油荤及性味厚重的调料。“少盐多醋、少荤多素”是他的佐餐原则。他餐桌常备的中意美食是醋拌红、白萝卜丝，清爽、开胃，烹饪简单。这些多年来持之以恒的饮食习惯也许就是郭老年过九旬但消化吸收仍好，并少见大多数老年人常有的腹泻、便秘之症的原因吧。

生活　养性调心，多姿多彩

在跟郭老的谈话中，无时无刻不让人感到他豁达、开朗、温和的性格。古语云：“养生莫若养性”，这是我国养生之道的核心内容。所谓“养性”，主要是指道德修养和生活情操的陶冶。郭老深谙此理，不被世事所恼，用平静的心态去看世界，不慕世俗名利，始终保持一颗仁慈、和善之心；用平淡之心处理平常之事，不以物喜，不以己悲，安享恬淡的晚年生活。他的仁和更多地体现在对患者的关爱上，如时常偷偷地免除经济比较困难的患者挂号费，并免费为其诊疗施针。

郭老也是个很有品味的人，在退休以后，他除了出诊看病，闲暇的时候还热衷于对书法、绘画等文玩的收藏。这些爱好使他的晚年生活丰富多彩。走进他的家，首先映入眼帘的是随处可见的字画、奇石、瓷器等，收藏就像他本人一样透着质朴和灵性。这些藏品大多是他自制或旅游时从各地淘来的，每件瓷器或小石头背后，都藏着郭老有趣的经历和故事。他说，广泛的兴趣可促使老年人脑细胞始终处于活跃状态，延缓大脑的衰老。同时也可开阔心胸、陶冶情操。他还说，他要让自己的夕阳红红得多姿多彩。窗台上翠绿的虎皮兰和艳丽的蝴蝶兰，与郭老乐观而富于朝气的气质相得益彰。

郭老中意美食是醋拌红、白萝卜丝。

郭诚杰教授获“国医大师”荣誉称号。

运动　系统养生，创保健操

中医养生经历了几千年发展，形成了许多学说与流派。郭老尤其推崇动形养生学派。该学派以吕不韦和华佗为代表，主张以运动形体来保养生命。人之气血，贵在升降出入有常，运行不息。故善养生者，必调和气血。科学合理的运动，是调和气血运行的最便捷、最有效的方法。可以说运动养生是郭老众多养生的方法中最独特、最成体系的方法，也是他最津津乐道的。

一说到运动养生，郭老的精神头似乎更大了。他自豪地告诉我们，他年轻时代就喜欢运动，长跑、举重是他最喜欢的。尤其是跑步，他几乎一直坚持。在30年前的一次晨跑中，他突然眼前发黑，晕倒在地，由于人本能的自我保护，在着地的一刹那，他用手撑在地上，才得以避免头部着地。醒来后，才得知自己的颈椎病比较严重，于是就自己给自己按摩颈部，逐渐形成了一套锻炼颈椎的方法，慢慢地，自觉症状都消失了。随着年纪越来越大，很多运动逐渐不适合自己了，郭老从对自己颈椎的保养中得到启发，再结合中医理论、陕西关中平原地域特点和个人爱好，逐步总结出很多独特的运动养生方法，最后形成了目前比较系统的运动养生体系。包括手指保健法、头部保健法、五官保健法、颈部保健法、肩部保健法、腰背保健法、腹部保健法、四肢锻炼等，几乎涵盖了全身的保健锻炼。全套活动做完约需30分钟，由上而下，并循经络而行，能疏通经络气血，调节脏腑功能，简单易行。