关于山东省发展农业新优势的思考

房忠存

【摘要】山东省拥有适合农业发展的优越条件，是我国知名的粮、棉、油等农作物生产基地。山东省农业的发展也存在着诸多问题，如自然资源利用率低、农村基础设施薄弱、农业产业延伸不深等问题，这些问题的存在制约着山东农业的发展。本文以山东省发展观光农业为切入点，认为观光农业，是发展乡村旅游、建设美丽山东、发展山东农业新优势重要举措；分析了山东省发展观光农业的基础并提出了几点建议，以期促进山东省观光农业的进一步发展。

【关键词】山东省；观光农业；新优势

一、前言

由于山东省盛产水果，并且品质优良，食作物在全国的产量和质量都非常好，同时山东省也有相当面积的丘陵，是种植经济作物的优良地区。山东省其自然风光秀美，文物古迹众多，是发展旅游业的胜地。因此山东省可以充分利用自身的资源优势，并结合近年来越来越受到民众认可的旅游产业，开发观光农业、休闲农业，结合农村实际，创造了“四在农家”（即“富在农家，学在农家，乐在农家，美在农家”）的发展模式，将村容整洁、村庄整治和“乡村旅游”结合起来，以扶贫开发和农业产业结构调整为方向，将乡村旅游和观光农业作为新农村建设的有效载体和手段，发展具有特色优势的山东省新农业。

二、山东省发展观光农业的环境分析

（一）政治环境。近年来，我国高度重视农业的发展，要求构建农业现代化体系，大力发展和生态农业、休闲观光等有关的循环农业、特色农业，发挥农业多种功能。这些相关文件的颁布和实施都为山东省观光农业的发展提供了基础。

（二）经济环境。近年来，山东省农村居民纯收入大幅度提高，从2006年的4368.3元增长到2015年的11019.9元，10年共提高了6651.6元，农民收入的提高及大幅度改善的农民的生活水平，因此需要进一步提高产品的经济价值以期获得更高收益，因地制宜地发展观光农业是一个行之有效的办法，是统筹城乡发展，缩小城乡差距的强有力手段。

（三）自然环境。山东地形以平原、山地和丘陵为主，丘陵主要分布于鲁中地区，平原所占的面积达到了一半以上，其他主要是山地和丘陵，这种地形十分有利于山东省农业的多样化发展。另外，山东省气候十分有利于农作物的生长，包括主要有小麦、玉米、棉花等作物，同时山东省也是全国知名的蔬菜基地、水果种植基地，素有“粮棉油之库，水果水产之乡”之称，这些都为山东省发展观光农业提供了重要的资源基础。

三、促进山东省观光农业发展的措施

（一）因地制宜地发展农业旅游。新农村建设与旅游发展相结合，各地应该结合当地自身的农业的优势，如烟台的苹果，枣庄的石榴等，发展以农业和农村为载体的新型生态旅游业。发展观光农业，充分挖掘农业在生产性功能之外的旅游资源价值，发挥农业在改善生态环境质量，满足人们在观光、休闲、度假等方面的需要，不仅可以提高农产品的商品量，而且还可以把农业的生态效益、民俗文化等无形产品转化成经济收入，提升农业的比较经济效益。

（二）加强基础设施建设。围绕“政府引导、财政支持、部门帮扶、项目配套”的新农村建设政策，大力加强基础设施建设，改善村容村貌，全面加强农村基础设施建设和农村信息网络建设；再是以改善环境，改造民居为前提，从改变农村“脏、乱、差”环境人手，进行农户庭院改造，全力打造亮化、净化、美化示范小区。与此同时，发展旅游产业需要大力改进农村地区的交通条件和保留当地的传统，基础设施建设不能搞成“千村一面”，单纯追求和效仿城市居住方式和生活方式，而是讲究对农村传统文化、特色文化的保护和展现，强调地方特色、民族特色和农村特色，从而使该村的民居建筑、村落环境、风俗习惯较好。

（三）开展村民旅游业务培训。一是加大科技知识的培训，让村民自觉接受新鲜事物，自觉接受新的生活理念，掌握适应现代生活需要的科技知识，自觉利用科技知识改变生产方式、改善生活环境，增强自我发展、自我提高的能力。二是加大改变生活习惯的教育培训，广大农民身居农村，很多生活中的习惯与发展旅游不相适应，针对这种情况，应充分利用各市、乡政府开展“生态家园文明行动”、“美德进农家”、“清洁家园”等活动的契机，强化农民生产生活习俗改变的教育培训，按照“居室整洁、摆放有序、人畜分离、安全干净、个人卫生”的标准进行引导，让村民自觉做到讲究个人卫生，注重公共环境、树立良好形象，为发展旅游添光。三是加强综合培训，提高村民综合素质，让群众接受发展旅游的经营理念，培训旅游服务的基本常识，增强服务旅游的个体能力，能够综合协调其他村民为游客提供满意的服务，铸就发展旅游的人文“亮点”。通过培训，基本达到了让村民改变不良习惯，适应现代生活、增强进取意识和坚持乐观向上生活态度的培训目的。

（四）建立观光农业示范区。加速现代农业观光示范区建设。选择生态基础高、产业体系全、组织经营好、综合实力强的农业主产县，以规范场区布局、生态环境改造、信息化装备设施配备为主，设立专项资金，支持农业观光旅游示范区建设，开展现代农业观光旅游示范区创建行动，逐步形成大中型高标准观光农业旅游示范区、生态庄园小区和家庭农场并存互促观光农业发展格局。进一步抓好黄河三角洲高效生态农业基地、山东半岛农产品产品加工出口基地等农业重点区域发展布局。通过设一批高标准观光示范园、示范基地、示范市场，发挥观光农业对现代农业建设的辐射带动作用。

四、结论

本文以山东省发展观光农业为切入点，充分发挥现有山东省农业基础和旅游资源，探索发展山东农业新优势的道路。本文通过对山东省自然环境、政治环境和经济进行分析，认为山东省宏观环境优越，拥有发展观光农业的良好基础，可以通过建立观光农业示范区做好观光农业示范和宣传；通过建设旅游基础设施提高游客参与观光农业旅游的便利性；通过加强农民旅游培训提高旅游产业服务水平，以上三点措施可以有效的提高山东省观光农业旅游基础，促进山东省观光农业产业的发展，通过发展观光农业不仅仅可以实现农民收入的增加和农村经济的增长，同时也能缓解资源、环境、生态压力，达到城市农村和谐发展目的。

参考文献

[1]尚昆.山东省农业产业化发展战略研究[D].山东农业大学，2015.endprint