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尊贵且大气,雅致之味
——广州酒家

2016-09-21

美食 2016年5期
关键词:江畔酒家菜式

尊贵且大气,雅致之味
——广州酒家

岭南特色桂花鱼

桂花鱼肉厚骨少,肉质洁白细嫩,结实味鲜。因其肉厚,厨师喜将它起肉炒球、做鱼卷,鱼肉都不易散。该菜式刀工细腻,色泽悦目,鱼肉口感鲜美,清甜嫩滑。

广州酒家

江畔红楼店门前翠竹依依,绿树成荫,望江包房窗外羊城八景之一的“双桥烟雨”举目可及,舒适幽雅的环境配以一流的服务实为叹茶、用餐、聚会的绝佳去处。富丽开阔的大厅、绚亮璀璨的吊灯、超大LED屏幕及立体声音响等完备的设施也必将为婚喜寿宴、机团庆典、中西酒会增色不少。以传承经典、创新时尚为理念的江畔红楼广州酒家在出品及服务上孜孜以求、精益求精,名师名厨悉心打造各式美点美食融汇养生、健康、美味诸多元素,为宾客奉上畅快愉悦的感官享受。

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