在书香中优雅地老去——读毕淑敏《轻轻走向完美》

文_鲍平

在书香中优雅地老去
——读毕淑敏《轻轻走向完美》

文_鲍平

该书是当代著名女作家毕淑敏为女性朋友倾心撰写的一部佳作，内容包括情感、心灵、爱情、婚姻、家庭、工作、健康和幸福等。一句句、一段段、一篇篇优美的文字，让读者在乐享阅读兴趣的同时，感悟人生智慧，慢慢修炼自己，轻轻走向完美。

近日，淘到一本新书《轻轻走向完美》，这是我一直崇拜的著名作家毕淑敏的作品集。打开扉页，自序中浪漫而诗意的第一句话跃入我的眼帘：春风拂面，你我在书中相逢……毕淑敏如知己似大姐的一句开篇语，像柔风一缕，悠然间吹开我的心扉。

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一页页仔细往后读，依然是熟悉的毕氏风格，也是我喜欢的表达特点。语言简洁朴素，剖析问题冷静睿智，让我在恍如跟毕大姐的谈心中，不经意地完成了阅读。回眸该书精编的十一个专辑，我心生温暖，自信备增。在《做女人，很美》这个专辑里，通过《我爱我的性别》这篇佳作，毕大姐告诉读者：“女性，这一神圣的性别，和男性具有同样的思索与行动的能力。因此，她是平等光荣的。她所具有繁衍哺育后代的结构和职责，更使她辛劳和伟大。”毕大姐朴素的一句话，让我看到女性存在的价值，并深深为自己的性别骄傲。是啊，现在的女性下得厨房，进得厅堂，开得汽车，写得文章，修得马桶，入得会场，生得孩子，当得教授……是不折不扣的全能选手，的确配光荣和伟大这样的字眼。话虽如此，作为女性的我们却万不可自恋狂妄。在《寻觅优秀的女人》这篇文章中，毕大姐让我懂得并铭记：“优秀的女人首要该是善良的，其次应该是智慧的，还需是有勇气的，最后才是美丽的。”继而，毕大姐层层递进，又告诫我们：“美丽的女人首先是和谐的，其次应该是柔和的，还应是持久的、经得起时间的推敲。”由此可见，做一个美好而美丽的女人，是一场艰苦卓绝的修行。大约，我们每个女人，终其一生都在这种修行中感受生命由糙到精的过程，领悟“梅花香自苦寒来”的绝妙境界，这也是该书《轻轻走向完美》的一种诠释。

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丰富的人生经历，是生活的馈赠，亦是生命旅程中的巨大财富，弥足珍贵。毕大姐这本作品集，忠实地呈现了她曾是医生、军人、心理咨询师等职业特点。她的专业知识和雪域高原当兵的经历，始终贯穿在诸多作品中。譬如，在《爱情没有快译通》这篇文章的结尾，毕大姐信手拈来，熟练地运用医学知识，对人与人之间的情感做了贴切地诠释：“有一个可以救命的外科手术，叫做‘心脏搭桥’，说的是在堵塞了血管的心脏上，再造一条新的流畅的脉路，让新鲜充足的血液，流入衰弱的心脏。我很喜欢这个手术的名称，借来一用。我们除了在自己的心脏上搭桥，也需要在不同的心脏之间搭桥，以传达我们彼此的温暖和友谊。”瞧瞧，多么妥贴的比喻。而在《三月，有我们的节日》一文中，毕大姐又呈现了这样的人生经历：“我当了兵，来到喜马拉雅山、冈底斯山、喀喇昆仑山三山交汇的一处博大的高原。连绵的冰川、无尽的雪峰，横亘在我青春的道路上。我们是那里最初一批也是最后一批女兵，和男兵们一起爬冰卧雪，餐风露宿……”读着这段话，我的脊背阵阵发凉，一望无际的皑皑白雪似乎触手可及。这样的青春确实显得单调苦涩，却极好地锻炼了年轻的身体，磨砺了气盛的心，让年轻女孩的思想在一望无垠的雪域冰川中得到荡涤、升华。无疑，这段成长经历也是毕大姐走向创作巅峰不可或缺的一个重要链接。

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很喜欢毕大姐序言结尾对女性朋友发出的呼吁：“姐妹们，想让人生美好，就做个爱读书的女人吧。从书中得个美妙的图案，平心静气一针一针地绣下去，幸福的图案就渐渐浮现在眼前。”要我说啊，我们现代的女性真是有福气，不用再遵守旧社会女子无才便是德的老教条。我们可以自由通过诵读经典，和古代圣人先贤对话；也可以通过书籍，让思想穿越万水千山，和异域他帮不同肤色、不同语言的人进行心灵沟通……我等凡妇俗女，能在日复一日地阅读中陶冶情操，开拓眼界，则是该书《轻轻走向完美》的又一种诠释。因此，姐妹们，让我们一起追随毕大姐的步伐，热爱读书，享受读书，做一个在书香中优雅老去的女性吧。

选健康食用油需要关注哪三大前提？

食用油是我们每天饮食的必需品，它的健康与否直接关系到全家男女老少每一个人的健康。选择食用油一定要慎之又慎，千万不要因为选错了食用油给全家人都留下健康隐患。

那么如何选择安全、健康又营养的食用油呢？带着这个问题我们采访了健康教育专家丁平权老师，她告诉记者：真正的好油要看是否同时具备三大条件：第一，不是精练油；第二，不含添加剂；第三，营养不流失。

丁平权老师指出，当前，市面上有些食用油是采用六号轻汽油通过浸出的方法精练而成的，这种油无色无味，而且原料中70%以上的营养都被流失掉了，每升精练油中还含有10毫克左右的六号轻汽油，长期食用不利于健康。关于添加抗氧化剂的问题，大量资料显示，如果长期低剂量接触，会对人体有潜在的危害。而一些食用油品牌为了保证油品的保质期，一般都添加抗氧化剂。

如此看来，要吃到真正安全、健康、营养的食用油其实并不容易。那是不是我们市面上的食用油都是精练油，含有添加剂，没有营养呢？丁平权老师指出，还是有得选择的，以目前市场口碑一直很好的鲁花花生油为例，它采用5S压榨工艺制作而成，通过纯物理方法，低温过滤，不是精练油，不含添加剂，全面保留了成品油脂中的天然营养成分和浓郁香味，天然活性营养不流失。据了解，鲁花为实现这一工艺进行了长达六年的科技攻关，而目前花生油的国家标准就是参照鲁花花生油的加工工艺而重新修订的。

丁平权老师还提醒，除了选好油之外还应该少吃油。食用油是人体热量的主要来源，但吃多了也容易引发多种疾病。一个三口之家一个月一瓶2.5L的鲁花5S压榨花生油也就够了，烧菜时一定要养成少放油的良好习惯，从多方面入手，才能从根本上保证健康饮食。

文：康康