走近柯坪非物质文化遗产
2016-09-13
走近柯坪非物质文化遗产
库休克
维吾尔族库休克是古老手工技艺的产物，这种精美的手工技艺由勤劳的柯坪人民祖祖辈辈传承至今。库休克保留了柯坪的地方特色，与自治区其他地方生产的库休克有着明显的区别，它是由自然杏木制成，制作中未添加任何化学成分，属纯天然手工制成品。库休克是维吾尔语，意为“木勺”。当地少数民族有用它吃饭、喝汤的习惯，由于勺子是用木头做成的，使用起来不会烫手，库休克就成了维族人们厨房里最受欢迎的餐具。库休克主要用于吃饭，还可在麦西来甫中与其他民族乐器一起弹奏。
维吾尔族老人艾拜都拉世代生活在新疆阿克苏柯坪县玉尔其乡玉拉拉村。每年的10月到来年3月原本是农闲时节，可艾拜都拉老人却要敲敲打打，利用当地的杏木、核桃木亲手制作出几百个木勺。如今，在柯坪会这门手艺的人已越来越少。
艾拜都拉老人制作木勺已经有30个年头了，刚开始他在看别人做的时候，就学着把样式画在纸上，再贴到木头上，一榔头一榔头地将木休克凿出来。这么多年过去了，艾拜都拉老人一直坚持亲手制作库休克。看似一个小小的木勺，制作起来并不简单，要挑选结构缜密的核桃木，经过浸泡、切割、挖勺、抛光等工序，一天下来也就只能做10多个。
艾拜都拉老人对自己的劳动收获很满意，他说：“我做的可是订单式生意，回头客都上门来预订，一年能做七八百个，算下来，一年就能挣不少钱。”艾拜都拉老人制作的木勺不仅美观而且耐用，受到了十里乡亲的肯定，不少人还把它买来当作艺术品送朋友。
两年前，当地政府把艾拜都拉老人评为非物质文化遗产传承人，每年以奖代补给予他600到1000元钱，鼓励他传帮带，把这门制作木勺的手艺传给更多的人。艾拜都拉说：“为了让这门手艺不失传，政府给了我很多鼓励和帮助，看着年轻人来找我学习我很高兴。我要教会更多的人，让他们的将祖辈们流传下来制作木勺的工艺继续传承下去。”
木碗
新疆柯坪木碗是具有悠久历史的名产。当地盛产杏子、核桃，而在杏树、核桃树年老不易结果之时，每年都要淘汰、更新一些。用淘汰的杏树、核桃树制作木碗、木勺为一举两得：既促进了品种更新，又变废为宝，增加了收入。柯坪木碗为全手工打磨，无任何油漆和涂料，既安全又美观实用。柯坪核桃木木碗是古老工艺的产物，其记载下的历史可以追溯到一个世纪以前，这种精美的手工技艺是由勤劳的柯坪人民祖祖辈辈传承下来的。柯坪核桃木木碗与新疆其他地方生产的木碗有明显的区别，然而，令人担忧的是，随着时代的发展，这种古老的工艺正濒临失传。
柯坪木碗
木碗、木碟等手工制品 艾热提·加沙热提 摄
毛毡
维吾尔族克格孜（花毛毡）制作技艺是新疆柯坪县独特的古老手工美术技艺。这种精美的手工美术技艺由勤劳的柯坪人民祖祖辈辈传承至今，保留了鲜明的柯坪地方特色。维吾尔族克格孜（花毛毡） 制作技艺与新疆维吾尔自治区其他地方生产的制毡有明显的区别，其由天然羊毛制成，制作过程不添加任何化学成分，属纯天然手工制成品。它是维吾尔族家庭常用的一种生活用品，黑毡子在民族医学中还具有治疗腿痛、手痛、风暹病等地方病的作用。
维吾尔族克格孜（花毛毡） 制作技艺现在主要保留在新疆柯坪县玉尔其乡下库木力村。近几年来，从事制毡的人越来越少，现在只有几个人从事制毡行业。维吾尔族克格孜（花毛毡） 制作技艺是勤劳聪明的前辈留下的文化结晶，其适用范围广泛，是维吾尔族人民日常生活不可缺少的家庭用品，并有一定的学术价值、经济价值和实用价值。
制作过程
◆器具：
1.羊毛——包括秋季羊毛和夏季羊毛；秋季羊毛比夏季羊毛要好一些。
2.大锅——为制毡需要的烧水而用。
3.染料——以各种树皮囊和植物组成。
4.羊毛剪刀——用于修剪羊毛。
5.沙瓦克 （抽打杆） ——为把修剪好的羊毛在杜卡尼疏松之前抽打分开而用，为直径1～2厘米，长度1～1.5米的红柳秆子。
6.杜卡尼——为更好的疏松羊毛而用的重要器具之一，它由拱形杆、杜卡尼架子、张线、平衡等组成。杜卡尼由柳树杆制造而成，张线由山羊皮制造而成，拱形杆有控制杜卡尼的作用。
7.木西塔克——它的形状跟瓶子一样，由杏树制造而成，是杜卡尼疏松羊毛时打墩张线的器具。
8.热赞地——为发散杜卡尼疏松好的羊毛而用，形状像叉子一样，没有秆子。
9.绳草——制毡使用的重要器具，是用于转动缠绕疏松发散的羊毛的器具。
◆操作过程：
1.挑选准备羊毛，挑选的羊毛用抽打杆分开，分开好的羊毛用杜卡尼疏松。
2.准备哈米（哈米是制毡印花之用，指未熟的白色毡子）。
3.将哈米染色，准备修剪印花的各种花饰。把修剪好的花饰整齐的摆上绳草，用热赞地平坦地散发挑选好的羊毛（10～12公斤）。
4.将羊毛平坦地散发之后，撒15公斤左右的开水，缠绕绳草用脚转动35分钟左右。然后打开绳草再撒15公斤开水，初步形成的毡子为熟毡子，重新缠绕，用手转动1小时左右。最后将制好的维吾尔族克格孜（毛毡） 晒干。
毛毡
（文图资料由柯坪县委宣传部提供）
