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吃月饼有讲究

2016-09-12

齐鲁周刊 2016年29期
关键词:肥胖病感观莲蓉

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、莲蓉、红小豆等,对人体有一定的保健作用。但对于患有肥胖病、高血脂的人而言,要尽力“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼。

配热不配冷

月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

吃新莫存放

新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了失去香味特色,馅亦变质。如将月饼放入冰箱,则皮硬味失。

适量食用

月饼中含有较多的油脂、蔗糖,过量食用会引起肠胃不适。

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