西伯利亚鲟产后护理技术

文/潘鹏 刘晓勇 齐茜 买丽坎 依不拉英 白喜军

西伯利亚鲟产后护理技术

文/潘鹏 刘晓勇 齐茜 买丽坎 依不拉英 白喜军

人工繁殖后的西伯利亚鲟，在春季水温回升及夏季，产后西伯利亚鲟很容易死亡，且死亡率较高。本文详述了西伯利亚鲟产后一系列护理技术，并指出确保西伯利亚鲟亲鱼成活的技术关键在于，暂养水环境要适宜，及时排查，并适度注射消炎药物，最后适当补充营养。

西伯利亚鲟隶属辐鳍亚纲（Actinopterygii）、软骨硬鳞总目（Chondrostei）、鲟形目（Acipenseriformes）、鲟科（Acipenseridae）、鲟属（Acipenser），主要分布于俄罗斯西部的鄂毕河至东部的科雷马河之间的西伯利亚各河流中，是极具经济价值的鱼类，其肉食用价值高、其皮可做成优质皮革，特别是由其卵加工成的鱼子酱在国际上享有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。随着我国成功引进欧洲西伯利亚鲟和孵化育苗设备，在我国取得了优于其它种类的养殖效果，成为近年鲟鱼养殖的重要种类之一。然而随着养殖规模不断扩大，养殖环境也发生了巨大变化，高密度养殖使养殖水体恶化，病害频发，症状多样，病因复杂，病原种类多，已成为制约西伯利亚鲟健康养殖的重要因素之一。特别是人工繁殖后的西伯利亚鲟，在春季水温回升及夏季，产后西伯利亚鲟很容易死亡，死亡比率明显高于史氏鲟和大杂交等品种，死亡原因可能是伤口感染或人为操作不当。西伯利亚鲟产后死亡严重一直是西伯利亚鲟增养殖过程中的亟待解决的重要问题。本文就西伯利亚鲟产后护理技术进行探讨，以期为西伯利亚鲟生产后恢复提供一定的参考。

一、西伯利亚鲟人工繁殖概述

1.亲鱼选择

选择性腺发育到Ⅳ期末的健康雌亲鱼和成熟度较好的雄亲鱼。

2.温度刺激

西伯利亚鲟在人工催产前，需要经过低温刺激和升温刺激，模拟自然冬季降温和春季升温过程。

3.人工催产

人工养殖的鲟鱼缺乏相应的鲟鱼繁殖生态条件，不能适度地刺激亲鱼的下丘脑释放激素，从而不能促使亲鱼的垂体分泌一定浓度的性腺激素使亲鱼自然产卵，必须通过人工注射催产药物，达到诱导亲鱼发情、产卵或排精的目的。

4.手术取卵

用消毒好的手术刀在鱼体腹腔中后部腹中线，开2cm～3cm的小口，用手由前向后将成熟分离的卵粒轻轻挤出，取卵完成立即用缝合线将伤口缝合并消毒。

5.人工授精

用镜检合格的精液，以半干法授精2分钟，用30%滑石粉脱黏30分钟，清洗后的受精卵转到孵化器内孵化。

二、西伯利亚鲟的产后异常情况及处理方法

1.缝合线断开

（1）原因：由于操作人员缝合手法不当，或亲鱼畸形，伤口处不断摩擦地面，造成缝合线断开。

（2）处理方法：发现缝合线断开后，必须二次缝合伤口，避免伤口张开，伤口长期在水中暴露，容易引发疾病感染。

（3）缝合线断开图（图1）

2.肛门和生殖孔红肿或隆起，鱼卵堆积堵塞在输卵管末端，造成输卵管内卵结块

（1）原因：由于产后西伯体内仍然有少量剩余的部分成熟卵，亲鱼经过手术后，亲鱼活力下降，自身无法将鱼卵排出，造成鱼卵结块，就可能堆积在输卵管末端，引起肛门和生殖孔处红肿或隆起。

（2）处理方法：针对这类异常情况，每天必须挤压腹部，连续挤压3天，必须由人工轻轻挤压鱼体腹部，将残卵尽早排出体外，防止鱼卵在体内腐烂，诱发病变。

（3）生殖孔处红肿或隆起图（图2）

3.性腺和脂肪由肛门处流出

（1）原因：可能出现在初产的西伯利亚鲟，由于西伯养殖过程中，营养过剩，造成西伯性腺上有大量脂肪，开口手术时，将腹中的脂肪挤碎，产后可能由肛门处流出。

（2）处理方法：针对这类异常情况，每天必须挤压腹部，尽早将破碎的性腺和脂肪挤出。为防止伤口感染，用抗菌药物混合均匀涂抹伤口。

（3）性腺和脂肪流出图（图3）

4.挤压腹部，肛门处大量脓血流出；鱼体表发白，体色不均，有大量白色环斑；腹部溃烂，嘴、胸鳍部红肿

（1）原因：说明性腺已经感染，可能由于挤压不当造成充血红肿，西伯利亚鲟产后免疫力下降，或者由于水环境较差，造成鱼体感染，表现出上述各种症状。

（2）处理方法：体内注射消炎药物，拆开伤口缝合线，用消炎药物溶在500mL生理盐水中，然后从伤口处灌入腹腔，经过涮洗后，缝合伤口并消毒。连续涮洗3天。

（3）脓血流出和环斑图（图4）

图1　

图2　

图3　

图4　

三、西伯利亚鲟产后护理技术要点

1.水环境

（1）水质干净：保持水质清新，溶氧〉5mg/L，氨氮〈0.1mg/L，亚硝酸〈0.1mg/L，池水能见度〉1.5m，以便观察。

（2）定时清池：西伯利亚鲟产后会将腹中的剩卵通过游动排出体外，因此存放产后亲鱼的鱼池将漂浮很多鱼卵，水中鱼卵过多会造成水质败坏，因此鱼池必须每3天换水一次，建议换水量约1/3～1/2，并带水清理池塘。

（3）环境安静：雌鱼产卵后体质比较虚弱，游动活力差，最怕噪音以及人为干扰。

2.体内消炎

（1）消炎药物：每尾注射20mL葡萄糖，0.25gVc（2.5mL）。青霉素80万IU/20kg，或庆大霉素5mL/20kg。

（2）注射次数：产后西伯利亚鲟连续注射3天，每天注射一次。

（3）注射部位：腹腔注射，注射位置为胸鳍基部，若胸鳍基部发红，可更换打针位置，如臀鳍基部、手术口或肌肉注射。

3.每周排查

（1）排查次数：产后西伯利亚鲟连续注射消炎药物3天后，每周排查一次，排查4次。发现有上述异常情况，按照上述处理方法处理。

（2）排查方法：将鲟鱼围在一起，逐一翻查鲟鱼腹部伤口，记录亲鱼的伤口愈合情况，观察是否有上述异常情况。

（3）伤口消毒：每次排查雌鱼，开口处用抗菌药物混合均匀涂抹伤口。

4.人工挤出多余卵

（1）注意事项：①鱼不离水，下水护理。②在挤压过程中，避免用力不当压破鱼体内部器官，造成亲鱼死亡。

（2）操作手法：每次注射消炎药物前，需要人工挤压多余卵。用担架将雌鱼捞出水面，抬到专用架子上，腹部朝上平放，用手由前向后将剩余的卵粒轻轻挤出，用手从雌鱼的腹后部向前推压，再由前向后推压，并重复这一动作，将多余鱼卵轻微挤出。

5.营养补充

（1）投喂方法：①过渡1周后，按体重的0.2%投喂，每天投喂1次。②投喂料中拌有中草药，投喂3周，促进产后恢复。

（2）中草药的配方：黄芩80、黄柏45、黄连须50、大黄20、银花藤100、白头翁100、龙胆草100、茵陈45、板蓝根90、甘草10、车前草20、陈皮20，水煎取液，100kg鱼体110g用量。

四、西伯利亚鲟产后护理流程图

五、讨论

中国鲟鱼养殖面和产量增加如此迅速，是世界上任何国家都无法相比的。除鲟鱼的经济价值和养殖高效益的驱使外，更重要的原因，是养殖技术研究始终走在生产的前面。随着人工繁殖技术不断突破和推广，鲟鱼生产数量将会急剧增加。人工繁殖过程中，已经由以前的杀鱼取卵方式改变为手术取卵，手术取卵也存在一定的风险。产后死亡率的高低将成为生产收益的重要因素之一，西伯利亚鲟在新兴的鲟鱼养殖业中，中国西伯利亚鲟的养殖量仅次于施氏鲟。而西伯利亚鲟的产后死亡率要普遍高于史氏鲟和大杂交等品种。因此做好西伯利亚鲟的产后亲鱼护理工作，也尤为重要。

确保西伯利亚鲟亲鱼成活的技术关键在于，暂养水环境要适宜，及时排查，并适度注射消炎药物，最后适当补充营养。

作者单位：中国水产科学研究院鲟鱼繁育工程技术研究中心