美国乔治华盛顿大学开放食品室 帮助大学生对抗饥饿

据美国《华盛顿邮报》网站2016年9月17日报道，乔治华盛顿大学每年的学费、住宿费等总计约6.4万美元。许多学生获得补助和奖学金，平均每年可获得2.7万美元，但他们还必须支付生活费用，因而要权衡是否需要贷款，并确定贷款额度。这并不是乔治华盛顿大学独有的挑战，各种类型的高等教育机构，从社区学院到常青藤大学，都面临这个问题。当餐补减少时，有些学生会选择“省吃俭用”。2016年4月，对乔治华盛顿大学本科生和研究生的调查发现，43%的受访者表示他们在某种程度上经历过食物不充足的时候，52%的人表示他们知道有人在挨饿。

因而，乔治华盛顿大学决定开放一间食品室，帮助那些饥饿的学生和拿低补助获得免费食物的学生，一周七天，随意取用。食品室由捐赠者资助建立。乔治华盛顿大学计划通过与“首都地区食品银行”（Capital Area Food Bank）合作的方式补充食品室的物品。学校还将通过其他来源，购买新鲜的农产品和其他食品。

乔治华盛顿大学将食品室称为“商店”（Store），这是对抗大学生饥饿的国家运动的一部分。开放校园食品室的高校组成了学院和大学食物银行联盟（College and University Food Bank Alliance），该联盟目前有361个成员，而2011年时仅有15个成员，2014年有160个成员。

（上海师范大学国际与比较教育研究院吴海鸥编译）