闲话非茶青年为什么不喝茶?
2016-08-10
闲话非茶青年为什么不喝茶?
某个闷热的中午,我向远在广州的好友发了一条微信:“你平时喝不喝茶?”,这位26岁的姑娘告诉我:“不太喝,白开水就够了。”我有些纳闷,回了句:“喝茶还可以防辐射呢,白开水不见得。”然后朋友颇为意外的答了句:“喝茶防辐射?又学到了一点。”
作为一个似乎每天与茶在交流的茶青年,看到朋友的回答心里很失落,茶界陈宗懋院士在《茶与健康》讲座上,曾提及到的常识,还有许多人竟然会不知道?
由此想到,或许我们以为非茶青年不喝茶,不是不爱喝茶,只是有些信息不对称罢了。然后又去打开了淘宝推送页面,页面投送的商品大多是衣服、鞋子等生活日用品,这些青年人购物的常有渠道里,茶的身影似乎形单影只了点。同样是在淘宝,有些时候却能在首页面看到几款包装精美的日本煎茶。
对茶的功效存在信息空白,与此相反,还有人说,“习惯了快节奏生活的人,要慢下来好好品茶,会不太习惯,因为觉得不够便捷。”那么喝茶到底有哪些不便呢?本期,我们聊一聊青年人为什么不爱喝茶。
贺佩威:老家在湖南的乡下丘陵地带,每家每户都在附近的山上有一片茶园。小时候,每到清明时节,都会随着大人去采茶,顺便和小伙伴们去山里面采摘野果野菜之类的。新鲜的茶叶采摘回来后,奶奶会在一个大锅中炒制青茶,发酵,晒干,装到塑料袋或罐子中保持干燥。平日,家里有一个很大的茶壶,抓一撮茶叶放进去,倒一炊壶开水,便成了一天饮用的茶水。来了客人,则是从保温瓶中倒开水,泡一杯热茶,老一辈都有把茶叶嚼一嚼吃下去的习惯,小孩子觉得苦,是不吃的。
等到我走出村里,到外面上高中、大学、工作,妈妈每次都要往行李里面塞一包茶叶。然而,渴了,我更习惯喝一杯凉开水或瓶装饮用水,很难有功夫或闲情雅致去泡一杯茶。虽然周边爱喝茶,把喝茶当做一种习惯的人不少,但对于我这样生活随性,没有太多讲究的人来说,泡茶喝比喝白水麻烦太多了。有爱茶的朋友送上好的茶叶给我,泡了一两次后,觉得欣赏不来糟 了,就很快又回到喝白水的老路上。
青玄:在我家,口渴了要喝水,接下来总是离不开一句:“给我倒点茶”。而此茶指的是白开水。
喝水即喝茶。当然我们不总是都喝茶水,也饮用真正的茶。通常家里来了客人,家里人会用一个吃饭的碗,放点粗制的茶叶,然后撒上一层芝麻,再倒入开水以招呼来客。除了招待客人时候会喝上一些,此外,茶似乎与我没有太大关系。
我读本科和研究生是在不同的城市,整个求学期间,很少接触茶,周边有好友劝我喝茶,我也总是悻悻回了一句:“又不是来坐办公室的。”如今在杭州工作,所在的互联网公司,节奏很快,能够喝茶的时间也大抵很少,基本上整个公司处于缺“茶”状态。
周晖:每次看到优雅得体的茶人冲泡茶叶,总是很想学习。但是目前为止,对茶的印象还是香、好看、很雅,但是口感有点受不了。
木棉:一直以来,本人都没有养成喝茶的好习惯,一般喝了一段时间后,生理期就不喝茶了。由此,短暂养成的习惯就中止了,隔了几个月后可能才会突然想起来要喝茶。
陈澜:通常我更爱喝奶茶,比如一点点、贡茶,并且也只喝这两种奶茶,既有茶香,又去掉了纯茶的苦涩味。
小夫:去年跟随朋友混茶界,遇到一批自视甚高,感觉高大上的茶人,起初一派谦和的茶人表现,可一旦你表现出对茶的空白,这些大师似乎都懒得和门外汉浪费口舌了。由此,不懂茶的我便被一群茶人吓跑了。
刘彦华:我对茶没有什么态度,喝不喝都可以。这样说,不是因为我对茶一点也不了解,也不是因为我觉得茶不好喝或喝不起,或从功利主义上说,更不是因为我不知道喝茶的功效,而是因为我从小生活中没有喝茶的习惯,往往想不起来喝茶。我办公桌上便放着两位略懂茶道的朋友赠送的一罐红茶和一罐黑茶,还有一套树叶形的白色茶具,每天看着这些茶罐和茶具,只觉得赏心悦目而已,往往忽略了其中的茶。经常在喝了大量白开水后,正要倒下一杯热水时,偶然间会拿起茶罐打开,拿出一些茶叶来,冲泡一杯。对于喝到的茶,不论是所谓的好茶还是不太好的茶,我往往都体味不到哪种茶好哪种茶不好。好不好,在我喝来,都无伤大雅,因为即使不喝茶,也想不起来要喝茶。
小狐狐:电视里,可口可乐的广告挺多的,却很少见到有中国茶的广告,有的话也是饮料类。
外面的茶庄挺多的,但不懂茶也就不愿意进去当笨蛋了。关键对于穷学生而言,喝茶总感觉是件烧钱的事。如果茶能平常得和盐一样,润物万千,而又廉价的话我会每天喝。