特色农产品之“特”

2016-08-02

中国农村科技 2016年3期

特色农产品之“特”

当前阶构，段呈我，现国农多农产元业品化发市和展场优进需质入求化新结趋势。随着城乡居民收入的增长，人们对农产品的营养功能、保健功能和安全性等个性化特殊需求逐步增加，丰富多样的特色农产品倍受市场青睐。

本专题以一篇记者回乡手记为引子，选取一些具有地方特色的农产品，从先天（包括土壤、水分、环境气候等）和后天（育种、种植栽培技术、产业链延伸）等几个方面，对其进行科学角度的分析。以期在我国优化特色农产品区域布局，加速现代生产要素向优势区定向聚集的过程中，用现代高新技术改造传统特色农业，加快优势区现代农业建设，充分挖掘区域特色资源潜力，尽快形成新的特色农产品生产能力，增加优质特色农产品供给，满足日益细分的市场需求，提高人们的生活质量。