农业供给侧改革从“三”中来

文|韩长赋

农业供给侧改革从“三”中来

文|韩长赋

现在充但，裕在我，结们供构国给方家能面农力，业和还连总有年量很丰不多

突收断出，提库的升存问，题。比如说有的农产品品种多，如玉米，年度性、阶段性供大于求，有的品种缺，如大豆。还有农产品的质量，参差不齐，优质的、品牌的并不多，不能适应消费者的需求，所以农业也要进行供给侧的结构性改革。

通过改革可以使我们的农产品能够适应消费升级的需要，也就是提高农业供给体系的质量和效率，同时，也可以推动农业转型升级，提高农业的质量、效益和竞争力，使农民得到更多的收入，而且，通过供给侧结构性改革能够扬长补短，一方面使我们的生产能力得到巩固，另一方面使我们的资源环境压力得到改善。所以，我们需要推进供给侧的结构性改革。

就目前来说，推进农业供给侧结构性改革，要在产品结构上重点抓三件事：调减玉米、增加大豆、提升牛奶。

现在粮食库存多，主要是玉米多。现在小麦是基本平衡，大米是平衡略余，主要是玉米多了一点，要推进粮改饲、粮豆轮作，甚至有些地方要推广轮作休耕试点，把非优势产区的玉米面积适当调减下来。

我国是大豆原产地，我国的高蛋白大豆还是有优势的，做豆腐、生豆芽，还是我们自己的大豆好。现在大豆不能满足国内需求，我们进口大豆是需要的，是难免的。我们还要把国产大豆的优势发挥出来，具体讲要搞好目标价格试点，另外开展大豆品种攻关，还要提高大豆生产效益，包括产业链建设。

近年来我国奶业得到长足发展，我们人均奶制品占有量从2000年的时候人均不到8公斤，提高到现在的近30公斤，质量也在明显提升，90%以上是机械化挤奶，基本上没有挤奶姑娘了。婴幼儿奶粉奶源都是机械化挤奶，然后封闭的冷链运输，保证质量，保证安全。各项营养指标、奶牛品种、饲草的质量也都在改善，所以我国奶制品营养和卫生指标也都符合国家的标准，有的是和世界标准接轨。不过，现在我国奶业面临的问题是，由于曾经出现过问题，而且偶尔在局部地区还出一点负面信息，所以市场对牛奶缺乏信心。我们的情况在变化，但是大家还是缺乏信心，媒体也有报道，大批国人到国外抢购奶粉。你买人家东西，给人家送钱，人家还限购，这是中国奶业人的耻辱。所以我们一定要振奋，要奋起直追，要提升我们奶业的品质，要唱响我们的品牌，要提高我们的质量，要恢复国人对民族乳业的信心。

总而言之，我们要推进供给侧结构改革使我们农业的生产更加符合市场、更加适应消费、更加提高效益，提高竞争力，使我们的生产和消费两端，使我们的农民和市民两方面都能够得到好处。

乡村旅游开发应立足于自身的生态农业特色和文化特点，重点体现“真味”、“原味”。保持农村原始风貌及当地传统社会风尚、淳朴厚道的自然秉性，才是成功的乡村旅游开发。