漳州花卉：繁华背后有隐忧

文|董金龙 长泰岩溪国有林场张友炳 漳州市林业局

漳州花卉：繁华背后有隐忧

文|董金龙 长泰岩溪国有林场张友炳 漳州市林业局

编者按：在猴年春晚上，水仙花赚足了眼球。其实细心的观众会发现，几乎每年央视春晚，嘉宾席的每张桌子上都摆放着水仙花。这些“凌波仙子”便来自“中国水仙花之乡”——福建漳州。漳州是我国重要的花卉出口基地之一，2015年花卉出口总额超5000万美元，但繁华背后仍有隐忧。本文作者通过扎实调研提出了独特见解。

漳州热花地带卉处地生福区长，，建非已省常形南适成端宜榕，属各树亚种盆景、水仙花、仙人掌与多肉植物、兰花、绿化苗木、棕榈科植物、阴生观叶植物、药用花卉等八大类特色的花卉产品。在政府和花卉经营者的不断努力下，“十二五”期间漳州的花卉出口总额超两亿美元，成为漳州市发展现代农业的主要新兴产业和支柱产业。通过近几年的建设，漳州已成为福建省最大的海峡两岸花卉集散中心、花卉生产出口基地，花卉出口至荷兰、韩国、日本、美国、马来西亚等50多个国家和地区。然而蓬勃发展的背后，仍存不容忽视的隐忧。

漳州市花卉产业素描

漳州市花卉栽培历史悠久，花卉资源丰富。特别是在近几年，漳州市的花卉产业抢抓机遇，取得了迅猛发展，已成为漳州支柱产业之一。20 10年漳州市花卉种植面积6038.56公顷，而2015年漳州市的花卉种植面积达20595.36公顷，增加了14556.8公顷；“十二五”期间实现花卉苗木总产值达476.19亿元，比“十一五”期间的67.19亿元增长608.72%，并形成了以盆栽植物、观赏苗木（绿化苗木）为主要的种植和出口种类。

年花卉出口总额突破5000万美元

“十二五”期间，漳州市的花卉出口取得了很大突破。从表1可以看出，漳州市的花卉出口总额呈快速上升趋势，但受出口荷兰、韩国减少等方面的影响，20 11年较2010年同比下跌6.2%，2011年以后均呈现上升趋势，2015年花卉出口总额突破了5000万美元，同比增长20.3%。“十二五”期间漳州市的出口总额不断上升，同时出口批次也较为平稳，都在2400～3000次之间波动。“十二五”期间实现花卉苗木出口总额21712.8万美元，比“十一五”期间的7262万美元增长了198.99%。

出口近60个国家和地区

如表2，漳州出口花卉的国家和地区（含保税区）有49～57个，出口市场稳步扩增，新增英国、罗马尼亚、保加利亚、哥斯达黎加等国家。

从表3可以看出，主要出口国家为荷兰和韩国，二者之和占漳州出口总额的60.3%～68.1%，二者均占总额的30%左右。“十二五”期间韩国于2014年首次取代荷兰成为漳州市花卉的第一出口国，主要出口的花卉产品为榕树盆景、巴西铁、富贵竹、龙舌兰、兰花等。日本在2011-2014年份额均排在第三，但近年来有不断下滑趋势，并2015年被越南市场超过。出口至意大利方面，总额虽有波动，但总体不大，所占份额则有缩小趋势。越南市场2011年开始后出口额大幅上升，2015年取代日本成为漳州的第三大出口国。

表1　漳州市“十二五”期间花卉出口情况

表2　漳州市“十二五”期间花卉出口国家和地区数量变化

表3　漳州市“十二五”期间5个主要出口国家的出口总值及比例

榕树盆景出口一枝独秀

榕树盆景出口一枝独秀，出口量占到全国榕树盆景出口量的90%以上，并且保持着稳定增长的态势。据统计，榕树盆景出口占漳州整个花卉出口总量的40.6%～56.6%，占据漳州出口总额的半壁江山。

仙人掌、巴西铁树、仙人掌、富贵竹、兰花、杜鹃花分别占年度出口总额的1.8%～3.7%、0.5%～ 3.0%、1.8%～ 3.7%、 0.4%～ 1.1%、0.2%～ 2.1%、0.2%～1.0%。近几年，幌伞枫、绿宝树等多个新兴高价值的花卉品种出口呈快速增长趋势，表明漳州市花卉出口逐渐从传统粗放型的品种向附加值较高的产品转变。

鲜切花异军突起。漳州市自2011年12月16日首次向韩国出口切花菊花以来，在2012-2015年出口均呈现出快速增长。漳州市的鲜切花主要出口韩国和日本，出口的主要品种为菊花和康乃馨。

以上分析表明，在“十二五”期间，漳州市的花卉产业在出口的优势产品仍保持着较强的竞争优势，同时花卉的出口结构得到明显的优化，转型升级明显。

隐忧不容忽视

出口花卉种类相对集中

观赏苗木、宿根、种子、鲜切花、种球、盆花、种苗、干花等是我国主要出口的8大花卉产品。而漳州出口的花卉产品中，盆栽类占据大部分份额，观赏苗木次之，鲜切花自2011年才开始占据一定比例的份额，其他5个类别所占据比例均很小。

虽然漳州市花卉出口的种类已逐步形成多元化发展的趋势，但仍比较集中，其中榕树盆景占据年度出口总额的半壁江山，其他大宗集中于仙人掌类、幌伞枫、绿宝树、切花菊花和康乃馨等。此外，许多企业出口产品几乎雷同。

无论是农户还是花卉企业，由于受资金、规模、人才等限制，普通品种居多，名贵品种、新品种偏少，或不重视，少有进行花卉品种的培育，因此鲜有自主产权的品种。

出口国家相对集中

漳州市花卉出口主要集中在几个国家。其中，出口至韩国和荷兰的花卉出口额占漳州出口总额的60.3%～68.1%；出口荷兰、韩国、日本、意大利、越南5个之和占年度出口总额的74.8%～85.1%。如果出口大国，特别是荷兰和韩国，一旦出现对花卉需求下降或提高贸易壁垒等，则漳州市的花卉出口就立即受到严重的影响，2011年就是明显的例子。

出口产品质量不高

漳州市出口大多是以农户进行生产、种植，花卉出口企业收购、加工、销售为主的“培育种植——产品销售”的模式。农户由于资金、设备、技术等方面的限制，花卉产品质量不高。

花卉出口产业链相关综合技术有待进一步提高

由于企业、农户受资金、规模、技术等的限制，以及对研发的重视不够，导致采收、分级、包装、保鲜、贮运、熏蒸等产后处理技术无法提升，常导致出口到岸后花卉产品质量不高，甚至出现花卉质量受损或熏蒸不彻底或病虫害的问题，遭受熏蒸、销毁甚至索赔的现象。

发展对策

充分挖掘特色产品，引进、培育新品种

漳州花卉有榕树盆景、水仙花、兰花等八大类特色系列产品，应在现有出口产品的基础上，充分挖掘这些特色的花卉产品，丰富出口的品种，促进产业发展。

漳州市花卉新品种更新慢，一方面漳州市花卉从业者引进名优新品意愿不大，另一方面国外因中国对新品种保护不力而不愿将新品种引到中国。因此，今后应积极鼓励引进花卉新品种，提高花卉产品附加值，才能进一步提升漳州市花卉出口的层次。

花卉进口知识产权壁垒是困扰漳州市花卉出口的一大难题，由于品种“侵权”问题，漳州市的很多花卉品种无法走出去。而昆明、广州等地已实施相关措施，加大对花卉产品知识产权保护的力度，并已在花卉品种自主培育上取得一定成效。与昆明、广州等地相比，漳州市在这方面还不够重视，更多停留在原种出口或普通品种。因此，今后应增强新品种保护意识，并培育具有自主产权的品种。

加大设备投入，实施标准化生产，提高出口花卉品质

尽管漳州市投入大量的扶持资金对花卉生产设施和技术进行升级，产品的品质也得到日益提高，但整体的质量离国际高质量的水平仍有较大的差距。因此，在肯定成果的同时，仍需进一步加大设备和资金的投入，实施标准化生产，提高出口花卉产品的品质。

实施科技创新，进一步提高产业链相关综合技术

活体植物出口最大的难题是采后保鲜和病虫害检疫。若在这两个方面的处理技术得不到突破，漳州市花卉出口就谈不上飞跃。纵观“十二五”期间，漳州市出口的花卉产品因采后保鲜和病虫害检疫等技术难度，造成的退货时有发生，出口企业蒙受巨大损失。因此，必须加大投入对采收、分级、包装、保鲜、贮运、熏蒸等产业链相关综合技术进行研究，提高出口效益，减少损失。

进一步开拓出口市场

除了巩固现有的出口市场，提高花卉出口金额，还需进一步拓展新兴市场，减少对少数出口国家的依赖。

加强花卉产品知识产权的保护

应联合科研院所、花卉企业，加强花卉产品知识产权的保护力度。在当今竞争激烈的国际市场下，要占领市场的一个重要因素就是要有自身知识产权的品牌产品。一个花卉“品牌”的培育是十分困难的，因此，要引导科研院所、花卉企业树立产权和品牌意识，积极开展产品认证和产地认定。榕树、水仙花是漳州花卉走向国际市场的拳头产品，创造、宣传、保护漳州榕树、水仙花品牌，加强漳州盆栽花卉品牌意识，从而带动漳州花卉走向世界。

本文感谢国际科技合作项目（编号2013DFA31830）、福建省科技计划项目（编号：2015C0027 ）的支持。