野生刺葡萄农业气象灾害变化特征与防御技术研究



野生刺葡萄农业气象灾害变化特征与防御技术研究

关键词：野生刺葡萄；农业气象灾害；防御措施

江西省崇义县是典型的亚热带湿润季风气候区，其气候温暖，降水充沛，这样的气候条件非常有利于野生刺葡萄种植生长。由于刺葡萄对灾害性天气较为敏感，特别是长时间降水，高湿天气严重影响着刺葡萄的正常生长，对产业健康发展影响较大。因此，选择合理的生产方式，正确分析天气变化，对抵御自然灾害影响，减少灾害造成的经济损失非常重要。

1　崇义县农业气象灾害的气候变化特征

1.1野生刺葡萄的生长特征及对气候的要求。刺葡萄属于野生葡萄品种中的一种，也是东亚种群中的一种，目前已经是我国南方主要野生葡萄品种之一。在野生刺葡萄果实转色期和成熟期对于天气条件要求比较高，不能有过多的雨水，而江西地区在其果实转色和成熟期正好是伏期，降水量很小，所以野生刺葡萄果实的转色和糖分积累都非常好。为了使果实不裂果，不落果，果实成熟后1个月才能采摘，在采摘期间南方秋高气爽很适宜采摘。

1.2野生刺葡萄生长期农业气象灾害的气候变化特征。崇义县野生刺葡萄资源丰富，具有巨大的生产潜力。野生刺葡萄是葡萄酒酿造的重要原料之一，因而，近年来发展迅速，但是野生刺葡萄的生长对气候的要求虽然不是太高，但也要符合其生长特点才行。野生刺葡萄生长发育中温度既不能过高也不能过低，夏季一般在25℃左右。野生刺葡萄需要雨水充足，但是也不是降水越多越有利于其生长，汛期的强降水、雨量多和持续时间长会导致野生刺葡萄霉根、发病，特别是在6～8月降水天气和时晴时雨天气会导致霜霉病。

2　野生刺葡萄农业气象灾害防御措施

2.1生产方式躲灾避灾性。生产方式的选择对于野生刺葡萄的生长至关重要。为了防御农业气象灾害对农作物的破坏，要充分分析农业生产过程中农作物对灾害的承受能力，从而实行有针对性的生产方式。野生刺葡萄虽然最开始是野生的，但是由于其营养价值高和经济价值高的原因，现在野生刺葡萄已成为崇义县的优势主导产业，是政府重点扶持的项目，让广大农户增加了收入，目前已经实施了规模化种植。崇义县的气候条件虽然有利于野生刺葡萄的生长，但是对于一些恶劣的天气或者反常的气候还是要进行预防，选择正确的生产方式躲灾避灾。比如在多雨季节，为了避免野生刺葡萄霉根，应该事先挖好排水沟，如果雨水特别多，则要对葡萄进行遮盖，以避免由于多雨而导致葡萄叶掉落或者果实出现畸形。

2.2改善生产环境。环境问题是人们普遍关注的问题，自然环境的破换和环境污染程度的加深对野生刺葡萄的生长及其不利。为了避免自然灾害给野生刺葡萄种植带来影响，首先应该重视对自然环境的保护，只有自然环境保护好了才能提高抗御自然灾害的能力，才能更好地防御自然灾害的破坏。在生产中，应因地制宜改善生产条件，如陡坡地可以实行梯田化，洼地则可以实行洼地台田化，干旱季节可以采用打井防旱措施，多雨季节则可以兴修水利防涝。风沙对野生刺葡萄的威胁也非常大，所以应该在葡萄种植地建立防护林。通过对自然生态环境的保护和改善，调节农业气象条件，维持自然生态平衡，以减少农业气象灾害的发生频率，减轻农业气象灾害对野生刺葡萄的破坏程度。

2.3加强野生刺葡萄抗逆性研究。对农业气象灾害应该以防御为主，其中防御包括对自然灾害的外部防御和加强农作物的抗逆性研究，通过培育一些新品种来抵御自然灾害，比如品种抗旱、抗涝性研究和育种。我国有关专家对葡萄野生种的脯氨酸含量、生理指标、离体叶片持水率变化进行测定后认为：华北葡萄、复叶葡萄抗旱性较强，而山葡萄、刺葡萄抗旱性较弱。针对这种情况，可以根据不同的种植地选择不同的品种。山葡萄种植又以田间抗寒性最强，而崇义县种植的野生刺葡萄抗寒性是非常差的。所以，可以把抗旱性较强的华北葡萄、复叶葡萄和抗寒性强的野生刺葡萄进行杂交，研究出新的抗旱、抗寒的野生刺葡萄的品种。

2.4加强气象灾害防御。目前，气候条件仍是影响野生刺葡萄产量和质量的决定因素，应重视和加强气象灾害防御技术的研究。生产实践上，可以采用滴灌或者烟熏等方法防御早霜和晚霜对野生刺葡萄带来的冻害。除了防御自然灾害之外，还可以加强野生刺葡萄栽培技术创新，通过技术创新，改良栽培技术，培育健壮植株，提高品种的抗逆性。

参考文献

[1]刘东波，谢红旗.刺葡萄功能成分研究与开发[J].2009人民大会堂中医治未病与亚健康高峰论坛暨首届亚健康经络调理学术研讨会论文集，2009.

[2]石雪晖，陈祖玉，刘昆玉，等.野生刺葡萄果实品质及愈伤组织诱导初报 [J].中外葡萄与葡萄酒，2005(5)：4～6.

[3]罗彬彬，石雪晖，杨国顺，等.刺葡萄酒物理降酸技术的初探 [J].园艺学文集，2010.

341300江西省崇义县气象局蔡小红李连星王癸酉康书萍

摘要：刺葡萄属于野生葡萄品种中的一种，是东亚种群中的一种，在野生刺葡萄果实转色期和成熟期对于天气要求比较高，不能有过多的雨水，降水量过大会导致野生刺葡萄霉根、发病。本文就野生刺葡萄农业气象灾害变化特征与防御技术研究问题，首先论述了崇义县野生刺葡萄生长期农业气象灾害的气候变化特征，提出野生刺葡萄灾前农业气象灾害防御措施。