贵州省某高校大学新生身体形态发育指标及差异研究*

彭　丹, 邓　冰, 肖德卫

(1.贵州医科大学 大学生心理健康教育与咨询中心， 贵州 贵阳　550025； 2.贵州医科大学 医学人文学院， 贵州 贵阳　550025； 3.贵阳市妇幼保健院， 贵州 贵阳　550003)



贵州省某高校大学新生身体形态发育指标及差异研究*

彭丹1, 邓冰2, 肖德卫3

(1.贵州医科大学 大学生心理健康教育与咨询中心， 贵州 贵阳550025； 2.贵州医科大学 医学人文学院， 贵州 贵阳550025； 3.贵阳市妇幼保健院， 贵州 贵阳550003)

[摘要]目的： 探讨近年来大学新生体质健康有关指标的动态变化。方法： 选取贵州省某高校2010年至2013年入学新生共5 915名，按照《中国学生体质健康调查研究手册》进行身体形态指标及营养状况的检测；将2010年身高、体重数据与《2010年中国学生体质与健康调研报告》的常模数据进行对比。结果： 身高4年来各个年龄组有所增长，但增长趋势平缓，2010年汉族乡村男生、汉族城市女生、乡村女生身高均值都显著低于全国同类人群身高水平(P<0.01)；男生的体重4年总体呈小幅增加的趋势，女生的体重增长趋势不明显，2010年该校汉族乡村男生、乡村女生体重均值显著低于全国汉族乡村男生、乡村女生体重均值(P<0.01)；营养状况有明显的城乡差异(P<0.01)，2013年城市男生营养不良率和肥胖率最高分别为25.0%和6.3%，2010年城市女生营养不良检出率最高为33.3%，2012年的城市女生肥胖检出率最高为2.8%。结论： 贵州省某高校4年新生的身体形态和营养状况男女、城乡差异明显，与全国常模有差距。

[关键词]大学生； 身高； 体重； 营养状况； 营养调查

大学生体质健康是国民体质的重要组成部分，全世界范围对该领域的相关研究都非常重视，大学入学新生都要进行身体检查，这对于学生完成大学阶段的学习任务十分必要。身体形态反映了体质健康的一个方面，是大学入学新生体检重要组成部分，本次研究对贵州省某高校2010-2013年4年入学新生体检指标中的身高、体重及营养状况(BMI指数)的数据进行了分析，同时将2010年本校学生的身高、体重均值与《2010年中国学生体质与健康调研报告》中的常模数据进行对比，了解和掌握本校大学生身体发育的规律和特点，把握其体质健康状况的动向和趋势，给出4年来入学新生身体形态的变化特征，为进一步推进和改革学校卫生工作提供理论支持。

1研究对象与方法

1.1研究对象

整群抽取贵州省某高校2010-2013年、18～21岁入学新生的体检资料，其中资料有效完整的共5 915份，男生2 503人，女生3 412人，有效率95%。对研究对象的健康体检数据进行统计，按性别(男与女)、生源(城市与乡村)、年龄(18～21岁)进行分组比较。

1.2研究方法

1.2.1文献资料法通过网络查询和期刊检索方式，查阅有关体质健康调研、大学生身体形态研究等文章的资料。

1.2.2身体形态测试法调查内容包括基本情况(姓名、性别、年龄、族别、家庭住址、生源)，身体形态指标为身高、体重和营养状况(BMI指数)。身高、体重的测量方法均严格按照《中国学生体质健康调查研究手册》中的标准方法对其实施测量。体质指数(BMI)=体重/身高的平方(kg/m2)，结果判断：对18岁以上成人，BMI<18.5为营养不良；BMI=18.5～22.9为正常体重；BMI=23～25为超重；BMI>25为肥胖。(亚太成人标准)

1.2.3比较分析法根据《2010年中国学生体质与健康调研报告》的常模数据与本校研究对象的身高、体重均值进行比较分析。

1.3统计学方法

对调查资料采用Microsoft Excel及Epidata3.1进行整理建立数据库后，采用SPSS 17.0软件进行数据统计分析。用统计图表法对样本进行描述、t检验及卡方检验，得到资料的数量特征和变化趋势，通过推断性分析由样本信息推断出总体特征。P<0.05表示差异有统计学意义。

2结果

2.1身高

2.1.1整体情况男生的身高4年总体来看各个年龄组有所增长，但发展趋势平缓，增幅不是很大。2013年18岁男生的身高均值最高，为169.99 cm，最低值为2011年20岁男生为167.15 cm，由此可见18岁、19岁的高于20岁、21岁的。女生的身高均值4年整体有小幅度的增长但增长趋势不明显，最高值是2013年18岁157.71 cm，最低值为2011年20岁155.33 cm。见图1、图2。

图1　男生身高情况(cm)Fig.1　Height of male students

图2　女生身高情况(cm)Fig.2　Height of female students

2.1.2该校汉族男生与全国汉族男生2010年身高情况该校汉族乡村男生身高各个年龄段均低于全国汉族乡村男生身高水平且差异有统计学意义(P<0.01)，在各个年龄段身高水平增幅不大；该校汉族城市男生的身高均值与全国汉族城市男生身高均值相比较差异不具统计学意义。见表1及图3。

表1　2010年某校汉族乡村男生与全国汉族乡村男生身高比较(cm)

图3　2010年某校汉族男生和全国汉族男生身高均值Fig.3　Comparison between height of the Han nationality male students and average figure in the whole country in 2010

2.1.3该校汉族女生与全国汉族女生2010年身高情况比较从表2、表3及图4可以看出，汉族城市女生的身高均值各个年龄段的与全国汉族城市女生的身高均值差异均有统计学意义(P<0.01)，且均低于全国平均水平，21岁为最低值，但呈逐年上升的趋势，18岁均值已接近全国18岁平均身高水平；乡村女生身高均值与全国平均水平比较，差异具有统计学意义(P<0.01)，均低于全国平均水平，且整体增长不大。

2.2体重发育状况

学生的体重4年总体来看各个年龄组呈小幅增加的趋势，男生各个年龄段比较，2012年18岁男生的体重均值最高，为59.64 kg，最低值为2010年20岁男生为56.99 kg，18岁男生体重均值基本上都高于其余年龄组；本校女生的体重增长趋势不明显，18岁的高于其他年龄组的体重均值，最高值是2012年18岁50.88 kg，最低值为2010年21岁48.11 kg，见图5、图6。

表2　2010年某校汉族城市女生与全国汉族城市女生身高比较(cm)

表3　2010年某校汉族乡村女生与全国汉族乡村女生身高比较(cm)

图4　2010年某校汉族女生与全国汉族女生身高均值比较Fig.4　Comparison between height of the Han nationality female students

图5　男生体重情况Fig.5　Weight of male students

图6　女生体重情况Fig.6　Weight of female students

2.2.1该校汉族男生与全国汉族男生2010年体重情况的比较2010年汉族乡村男生各个年龄段体重均值都低于全国汉族乡村男生相同年龄段体重均值且差异有统计学意义(P<0.01)，见表4。

2.2.2本校汉族女生与全国汉族女生2010年体重情况2010年本校汉族乡村女生体重均值在各个年龄段都低于全国汉族乡村女生体重均值，18、19、20岁的差异有统计学意义(P<0.01)。见表5。

2.3营养状况(BMI指数)

对本校不同生源学生营养状况构成比进行卡方检验，得出χ2=107.855，P<0.01，表明不同生源的营养状况构成比差异具有统计学意义，其营养状况有明显的城乡差异，见表6、表7。城市男生营养不良率和肥胖率明显高于乡村男生，2013年的城市男生的营养不良检出率和肥胖率均最高，分别为25.0%和6.3%，城市女生营养不良率和肥胖率同样明显高于乡村女生，营养不良检出率最高是2010年的城市女生为33.3%，肥胖检出率最高的是2012年的城市女生为2.8%。营养不良率的最低值是2011年乡村女生为15.0%，肥胖率最低值是2010年乡村女生和城市女生，均为0。

表4　2010年某校汉族乡村男生与全国汉族乡村男生体重比较(kg)

表5　2010年某校汉族乡村女生与全国汉族乡村女生体重比较(kg)

表6　不同生源学生营养状况总体情况(n)

表7不同生源学生营养状况基本情况

Tab.7Basic nutrient condition of urban and rural male students

3讨论

随着经济的高速增长、生活水平的改善，营养的加强，学生群体的身体形态发育情况引起了广泛关注，因为它和GDP、婴儿、人均期望寿命等指标一样，是反映广大民众从社会经济发展中获得直接利益的客观指标之一，也是反映社会发展的期望目标“社会公平性发展”的一个重要依据[1]。根据季成叶[2]总结的儿童青少年生长发育的不均衡性的特点，18～21岁青年期的身高、体重虽然增长幅度没有青春期大，但是还是处于未定型期，还有小幅度的增长或变化。对于群体来说，身高的增长幅度和变化趋势，可以客观反映社会经济状况的改善和人民生活水平的提高程度。适宜的体重，对于人体的健康和体质强弱有重要的意义[3]。体质指数(BMI)作为一个人群营养程度调查的常用指标，其有效性已经为大家公认[4]。本次研究结果显示，本校大学新生生长发育状况符合生长发育一般规律，与国内相关文献资料结果报道相符[5-7]。城市学生身体形态指标呈增长的趋势，男女、城乡差异明显；城市学生超重、肥胖、营养不良检出率高，总体营养不良率高于肥胖检出率，其中男女、城乡差异明显。贵州省某高校4类人群的身高和体重基本上均低于全国常模水平，这可能与遗传因素、贵州高原地理环境、经济发展及生活条件等因素有关。唐锡麟等[8]对中国28个省区汉族青年身高平均值位次的排列表明，身高排列在后5位的有广东、湖北、贵州、广西、四川，说明了中国人的身高南方较矮，同时贵州属于经济欠发达的西部地区，社会经济状况会影响人体生长发育水平，2010年贵州省GDP是4 593亿元，只相当于全国平均水平的40%。但值得注意的是，虽然本校汉族城市学生的身高、体重均值比全国城市学生低，但是呈逐年上升的趋势。2013年贵州省GDP为8 006亿元，出现了大幅度的增长，随着经济跨越式的发展，物质生活水平提高，教育水平、城市医疗保健体系完善，生活方式改变等原因使该校城市大学生身高、体重增长较快，所以新生身体形态的发展趋势也是社会经济发展状况和整体教育水平的体现。

肥胖和营养不良是威胁学生健康常见的营养问题。肥胖对青少年的身心健康带来严重不良影响，也可能导致各种成年疾病(如高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、肿瘤等)的发生。本次研究结果显示，不同性别、不同生源新生的营养状况有着较显著的差别。从整体上看，肥胖率有所上升。男生肥胖率明显高于女生，城市学生明显高于乡村学生。据邓冰等[9]关于贵阳城区儿童少年肥胖及相关因素研究显示：本地区青少年肥胖主要与热能与脂肪的摄入过高、家长的过分关注子女饮食、缺乏体育锻炼及遗传等因素密切相关。季成叶等[10]利用BMI指数标准筛查超重、肥胖的方法，结果表明我国7～22岁城市男生、乡村男生、城市女生、乡村女生肥胖检出率分别为4.37%、1.46%、2.32%、0.92%。本校学生四类人群的肥胖检出率基本符合上述结果的规律。虽然总体来说肥胖检出率不算很高，但是城市学生肥胖率的增加，若不积极采取有效措施控制其发展蔓延，会严重损害青少年的健康。

本次研究结果还显示，营养不良的检出率高于超重及肥胖的检出率，女生高于男生。首先，女生比男生更加注意个人体型、体态、相貌等因素有关，女大学生也是其一生中身材比较瘦的阶段。其次，大学生判断身材胖瘦的标准与传媒、时尚和社会认同有关，“瘦为美”的标准也影响学生的行为。另外女生比男生总体运动量小也是原因之一。本次调查营养不良检出率城市高于农村，主要是由于不良饮食习惯所致，城市学生多为多独生子女，零食较多，且大多挑食、偏食，平时锻炼少等，与国内相关报道一致[11-12]。同时本次调查对象的籍贯和生源地以贵州本地为主，贵州人相对身材矮小，体重较轻，体重指数较小。

4参考文献

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[2] 季成叶.儿童少年卫生学[M].6版.北京:人民卫生出版社, 2011:9.

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[8] 唐锡麟，王志强，王冬妹.中国汉族青年身高水平的地域分布[J].人类学学报， 2004(2)：143-148.

[9] 肖德卫,邓冰.贵阳城区5 737名儿童少年生长发育状况分析[J].贵阳医学院院报, 2007(6):614-617,621.

[10]季成叶.中国学生超重肥胖BMI筛查标准的应用[J].中国学校卫生, 2004(1)：112-116.

[11]潘子儒，黄万琪.大学生营养状况及饮食行为调查[J].中国公共卫生, 2010(2)：42-45

[12]常雅芬.大学生饮食营养健康问题研究[J].黑龙江教育学院学报， 2014(1)：33-35.

(2016-04-23收稿，2016-06-11修回)

中文编辑： 刘平； 英文编辑： 赵毅

[中图分类号]R153.2

[文献标识码]A

[文章编号]1000-2707(2016)07-0800-06

DOI:10.19367/j.cnki.1000-2707.2016.07.014

The Study on Body Shape Index and Differences of the Freshmen in Certain University of Guizhou and Analysis of the Influence Factors

PENG Dan1, DENG Bing2, XIAO Dewei3

(1.CenterofUniversityStudentPsychologicalHealth,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;2.SchoolofMedicalHumanatarian,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;3.WomenandChildrenHealthHospital,Guiyang550003,Guizhou,China)

[Abstract]Objective: To investigate the dynamic change of physical health index for the college freshmen. Method: 5 915 college freshmen were selected and checked by the body shape index and nutritional statues according to the 'Manual of the Chinese student's physical health investigation '. Statistics of freshmen were compared with the relative data of 'The Chinese Students Health Survey Report in 2010. Result: The freshmen have good body shape conditions and the development conforming to the general pattern: the height and weight have a trend that increasing year by year, but without big extent. Malnutrition rate was high, overweight, obesity increased by the year, in which men were more serious than women, urban was severer then rural. Conclusion: The differences of body shape and nutritional status among the students during the four years were significant, between men and women, urban and rural. Influenced by the individual knowledge, environment, life-style, the college student body health should be paid more attention. More education and investment should be provided to improve the body health level comprehensively.

[Key words]college freshmen; body height; body weight; nutritional statues; nutrition surveys

*网络出版时间：2016-07-17网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/52.5012.R.20160717.1318.042.html