浅析鸡肌胃糜烂综合症的病因分析及防控措施

刘怀武　李晓东　贺凤亭

鸡肌胃糜烂症是养鸡生产中最常见的疾病之一，该病可导致肌胃糜烂，生长停滞，饲料报酬降低，虽然病死率较低，但可导致整群发病，时常给养殖户带来一定经济损失，本文结合多年临床工作经验，就肌胃糜烂病的发病原因、临床症状、病理变化等方面进行详细概述，提出有效防控措施，以期对养鸡户提供参考。

鸡肌胃糜烂病又称“黑色呕吐病”，是指采食劣质饲料，特别是劣质鱼粉等引起肌胃糜烂的一种疾病，该病主要多发生在日龄较大的肉仔鸡或5月龄以下的蛋鸡，临床上以生长发育受阻，腺胃松驰、肌胃角质层溃疡糜烂，内容物呈黑色为特征，主要是因为饲喂了劣质的鱼粉所引起，以及微量元素缺乏、铜过量及饲养环境差等也可促使该病发生。近年来，随着规模养鸡业的快速发展，部分养殖户为追求更高经济效益，私自使用劣质鱼粉进行配制饲料，导致该病发病率呈上升趋势，时常给养殖户带来一定经济损失，应引起养殖户重视。

1.发病原因

1.1鱼粉质量差或鱼粉用量过大

由于劣质鱼粉中含有肌胃糜烂素（又称溃疡素）、霉菌、组胺、细菌等，饲喂后易引起鸡肌胃糜烂，另外，掺假鱼粉所用的皮革粉、羽毛粉、尿素等，也可诱发该病。王会报道指出，目前，市场已有人工合成肌胃糜烂素，蛋白质含量较高，混在饲料里可提高饲料的蛋白质含量，混在饲料或注射都可引起肌胃糜烂，其毒力是组胺的100倍，该合成糜烂素可使胃酸分泌亢进，而且还破坏肌胃内膜表面的糖衣，从而使肌胃内膜失去保护作用，最终引起肌胃糜烂，另外，组胺也能促使胃酸分泌增多，过多的胃酸对胃肠黏膜也有一定的腐蚀作用。

1.2饲料贮存不当

饲料贮存不当，受热或受潮，细菌与霉菌滋生，有害物质含量增高，也会引起肌胃糜烂。

1.3其他因素

孟玉学等报道指出，棉仁饼、菜籽饼含量高，蛋氨酸含量过低，维生素B6、维生素K、维生素E及微量元素硒、锌缺乏也会引起肌胃糜烂。另外，每吨饲料中硫酸铜含量若达400g，超标十几倍，也可诱发肌胃糜烂。

2.临床症状

发病初期，鸡群精神沉郁，缩颈呆立或蹲伏，不愿走动，采食量下降，随病情发展，排黑褐色稀软粪便，逐渐贫血消瘦，羽毛松乱，个别病例嗉囊膨大松软，将鸡倒提起来，挤压嗉囊可从口中流出黑褐色酱油样液体，个别鸡突然死亡，随后有些病鸡因衰竭而死。

3.病理变化

剖检可见，肌肉苍白，从嗉囊到整个小肠内有黑色液体，腺胃松驰无弹性，乳头膨大松驰，刀片刮乳头可挤出褪色黏液，腺胃黏膜上有大小不等的溃疡，肌胃扩张变大，胃壁变薄，较松软，肌胃角质膜由黄绿色变为黑色，剥开角质膜，可见肌胃黏膜上有米粒大小不等的溃疡灶，特别是腺胃和肌胃结合部及肌胃与十二指肠结合部溃疡交明显，常相互融合，呈糜烂状，心包积液肝脏苍白，脾脏蒌缩，胆囊扩张。

4.防控措施

1）加强饲养管理，及时清扫栏舍内外粪便及异物，控制好饲养密度，注意栏舍保暖和通风，保持栏舍干燥卫生，给鸡群提供优质饲料，特别是鱼粉，要选用优质的鱼粉，外观应为黄棕色，松散且无结块现象，气味有明显的鱼味，配制必须按照配方进行配制，蛋鸡饲料中以添加2%、肉鸡中添加3%为宜，不可超过5%，若使用自然晒干的小杂鱼应慎用。另外，饲料中的棉仁饼、菜籽饼、蛋氨酸、维生素B6、维生素K、维生素E及微量元素硒、锌等必须要充足，不可过量或缺乏，以免引起发病。

2）饲料适量购买，如不足再进行购买，而且要保管在通风、干燥的饲料室内，在阴雨季节要注意防潮，切不可将饲料淋湿，若发现饲料有结块现象，不可添加在正常饲料中继续饲喂鸡群。

3）一旦发病，立即停喂含有鱼粉或干鱼的饲料，更换饲料后，并在饲料中添加适量优质的维生素。

4）饮水中添加0.3%碳酸氢钠进行饮水，连用5d。

5）根据发病情况，可以适当使用抗菌药物，如甲砜霉素进行饮水，使用土霉素进行拌料饲喂，连用3～5d即可慢慢恢复。

5.小结

鸡肌胃糜烂病目前尚无特效的治疗药物，该病重在预防，因此，生产中必须树立“预防为主，防重于治”的理念，加强饲养管理，严格执行消毒制度，给鸡群提供优质的饲料。（编辑：赵晓松）