APP下载

“京城四大会所”究竟有多神秘

2016-07-14本刊编辑部

新传奇 2016年21期
关键词:包间会员俱乐部



“京城四大会所”究竟有多神秘

在西方传统观念里,一个人的社会地位除了钱,还要看他的社会贡献,类似高端会所的会员,就是一种不加冕的身份象征,而且都是要有人推荐,类似于西方读名牌大学的推荐信。你能够进门,但是你能在这房间里站多久,要看你的背景,你的出身和你各方面的修养。

北京中国会内景

上世纪90年代,私人会所悄然登陆京城。“京城四大会所”中,京城俱乐部于1994年首先成立,1996年长安俱乐部和北京中国会相继开业,2000年北京美洲俱乐部成立。

几大神秘会所服务人群略有区分,比如京城俱乐部由中国中信集团和美国国际会所管理集团共同创建,主要服务国内外商界人士,以及各国驻华使节和国际名流;长安俱乐部由富华国际集团创立,早期曾将会员年龄限制在45 至55岁,入会者多是政商人士;美洲俱乐部会员主要为世界500强企业的内地代表、海归人士;北京中国会大多为来自世界各地的知名人士。

“中国的情形其实跟国际一样,城市精英阶层出现以后,他就不喜欢去混大圈子了。他喜欢去小圈子,有强烈共鸣的这种。自然而然,人以群分了。”社群研习社创始人王旭川说。

长安俱乐部:入会难,除了钱还有对地位的要求

长安俱乐部位于长安街10号,其中5层为俱乐部使用,其余写字楼对外出租。除了三个各具特色的宴会厅和一个会员酒吧外,俱乐部还有二十多个不同大小的贵宾厅房及会议室。设施包括室内乒乓球馆、保龄球馆、壁球馆和两个位于10楼的室内空调网球场等。据媒体报道,俱乐部会员入会费16.8万,每年年费1.6万。

我(某欧洲跨国公司中国区代表)第一次去长安俱乐部是介绍一个外国王子入会。

那次是我们请王子来参加一个活动,他提到希望能加入中国高端的俱乐部,于是我去了长安俱乐部。因为我了解到这里低调,成立时间也比较长,想成为它的会员很难,要求苛刻,除了钱还有对地位的要求,这二十年,印象里全球只有不到一千名会员。

上去后,在门口我就被一个黄金大龙椅给震撼了,真是吓了一跳。那个龙椅应该是镀金的,黄金色,就像故宫的龙椅,全雕的是龙,非常大,就在屏风后面。

除了龙椅印象特深,其余的倒不那么新奇。俱乐部藏有会所创立者陈丽华女士自己收藏的古酒与书画等。

会所不是酒店,酒店是客都能来,会所不是所有人都能进。我感觉他们的员工很稳定,记住会员也不是很难的事,他们也受过专业训练。

能入会的,缴纳高额会员费后,很多消费并不是特别高,有很多活动是免费的。有些时候我们就过去打个球,吃碗面,喝点水。这是一个重要的平台,赢利可能还在其次,估计陈丽华女士也不在乎这个。

这些有钱有身份的人之所以来这里,我认为是不希望有人打扰他们,来这里的人可能都是公众人物,也不希望引起不必要的骚动。

北京美洲俱乐部:注重服务细节,看重人性化服务

北京美洲俱乐部位于北京市东城区建国门北大街8号华润大厦顶层(28-29层),内部设施除开放式餐厅、会客厅等,还设有12个独立私密包间。包间以曼哈顿、旧金山等美国城市命名,最出名的包间为华盛顿总统间。俱乐部官网所示会员分两种:个人会员和企业会员。个人会员入会费20万元人民币,年费1.2万元人民币。企业会员入会费25万元人民币,年费1.2万元人民币。

骆家辉大使是在我们这儿学会包饺子的。作为美国大使,他的欢迎宴与欢送宴都是我们办的,两顿我(肖志翔,美洲俱乐部中餐粤菜大厨)都参与了。2011年,他正式就任美国驻华大使。欢迎宴期间,他来到厨房,请我们教他包水饺。

相比其他餐厅,我们与客人的交流要多很多。我们的服务员甚至厨师经常会在餐后与客人交流菜品意见,特别是细节,比如客人平时喜欢吃这道菜,今天吃得很少,我们就会去询问。

这些反馈意见我们一般都记录在一张表上。我刚来会所时,有半年时间,把经常来的客人的口味、禁忌、用餐习惯,还有之前的意见、喜好等等反复了解,记在心里。会员用餐都是提前预订,我们很快就能结合营养与个人习惯定制出好的菜单。

其实,就算会员来吃的只是一碗面条,我们也是一样对待。不是说用餐价格高就另外对待。我们是想让会员尽量有家的感觉,有属于他自己生活的感觉。我感觉会员之所以来我们会所,还是看重这样的人性化服务。包括我们会不定期举行一些论坛,如经济类的,这对于会员而言也是一个交流平台。我们还经常举办高尔夫球赛,与几家球场合作。这种个人化的定制可能是我们区别于一般酒店、饭店的主要方面。

京城俱乐部:须着正装入会,活动受到限制

京城俱乐部位于北京市朝阳区新源南路6号,京城大厦50层。会员包括世界500强企业的中国企业家、驻华大使及国际名流。俱乐部官网所示部分餐饮价格:下午茶58元套餐,含两块蛋糕及咖啡或茶无限续杯;88元套餐,含四块蛋糕及咖啡或茶无限续杯。

今年一月,公司在京城俱乐部举办年会,虽然并非这里的会员,但我(孙敬媛,电视从业者)还是能够得以一窥其中究竟。

年会之前,公司给同事们发了通知,说必须身着正装才能进入会所。很多同事只好现买正装,我也是。

到达京城大厦时,一层大堂等待我的管理人员直接把我带进了电梯。那部电梯中途没有人上下,到50层感觉挺快的。我只经过了存包的地方和俱乐部的前台,穿过一条两边挂满照片的木墙走廊,就直接到达公司的包间了。

在这里活动也是受到限制的。我和同事都只能在包间里面活动和拍照,我原本还想在50层的会所里观赏北京城夜景的,但是那条360度的环形回廊没让我们去参观。我们好几位同事都坐在包间窗前那一排木质的椅子上往外看,但是只能朝着一个方向。大家都想好好看看夜色中的北京城,但是晚上包间里灯光那么亮,我们几乎什么都看不到,窗户像镜子一样把包间里的人都映出来了。

北京中国会:名副其实的世界名人堂

北京中国会位于西单西绒线胡同,与故宫和天安门广场相邻。这里曾是清朝康熙第二十四子的王府。虽经历百年的沧桑,但至今仍保持着昔日宫殿高雅富丽的建筑特色。

自1959年至1996年这里是当时第一家也是唯一一家经营地道四川特色菜的餐厅——四川饭店,并受到中国极为重要的领导人邓小平先生这位四川人的深爱。

“很黑”——这是刘丹(化名)进到院子里的第一感觉。“庭院的灯光是专门为晚上开的那种。一位曾去过中国会的外国访客也在旅行点评网站上感叹:“到了晚上,这里的灯光简直有魔法!”大部分中国会的照片中都有灯笼出现。但区别于传统的大红灯笼,中国会的灯笼会发出一种暖而不刺目的橙光,与暗色的木质结构相互映衬,使现场升腾一种高贵神秘的气韵。

昏黄的灯光中,往来服务人员身着现代服装穿梭于古宅中的木栋间,这一切在当时的刘丹看来,相当“惊艳”。

“我们在京城俱乐部和长安俱乐部的感觉跟这儿(中国会)是完全不一样的,有时候对那些俱乐部还有点蔑视,觉得就是有钱人,”刘丹说,“但中国会的会员还是有文化的,中国会的创始人邓永锵被封爵,他对艺术、技术是有敬畏之心的,他很努力地把东西做到极点。”

香港商人邓永锵常被港媒称作“人脉王”。他和欧美政坛、商界、时尚圈的名人保持密切联系。包括撒切尔夫人,已故的戴安娜王妃及美国前总统克林顿等据说都是他的朋友。

“中国会的一切都是古董,只有人是新的”,这是在中国会会员中流传的名句。中国会作为京城四大会所之一叱咤江湖二十年,没有哪家会所能在来宾级别上与之比拟:英国前首相撒切尔夫人、法国前总统希拉克、前美国国务卿鲍威尔……2001年张国荣也曾在此小住;在达沃斯全球青年领袖晚宴中,李开复在此和来自世界各地的150名青年探讨中国高考;维多利亚·贝克汉姆在此用餐时,还观看了“变脸”表演……若算上前身四川饭店时期,中国会就是名副其实的世界名人堂。

(《Vista看天下》第347 期)

猜你喜欢

包间会员俱乐部
机场行李系统开包间分流器应急装置的设计与应用
会员之窗
会员之窗
会员之窗
中式餐厅包间设计
哪去了
哪去了
侦探俱乐部
侦探俱乐部
侦探俱乐部