大白菜新品种 “多抗4号”高产栽培技术



大白菜新品种“多抗4号”高产栽培技术

“多抗4号”是河北省农林科学院经济作物研究所培育出的抗病、高产、优质的大白菜新品种，2010年通过河北省科技厅组织的专家鉴定。

“多抗4号”株高50 cm，株展52.6 cm× 53.6 cm，叶色绿，叶球中桩叠抱，球高37 cm，球粗26 cm，抱球紧实，单球重3.1 kg。净菜率81.3%，平均亩产净菜9 839 kg。生育期75 d左右，属中晚熟品种，抗病性强，高抗病毒病、霜霉病和黑腐病，抗软腐病。

1　播前准备

1.1选地。大白菜忌连作，宜选择前茬没有种过甘蓝、油菜等十字花科蔬菜、土壤肥沃、排灌方便的地块种植大白菜。以保水、保肥能力强的沙壤土、壤土、轻粘土壤为最适宜。

1.2整地施基肥。大白菜需肥较多，在前茬作物收获后，及时灭茬、整地、施肥，一般亩施圈肥4 000～5 000 kg或饼肥50～100 kg，二铵20～30 kg，然后进行翻耕、耙耱。

1.3做畦。整好地后做畦，一般有平畦和高畦两种。平畦，适用于砂性强和盐碱土壤，一般畦长8～10 m，宽1.3 m。高畦，一般垄高15 cm左右，垄背宽20～25 cm。每垄相隔的距离以50～60 cm为宜。垄培好后，要尽量把土推平，背土要细碎。

2　播种

2.1播种期。河北省中部石家庄地区，作秋早熟栽培可于7月24日播种，十一期间上市，作冬储大白菜栽培，可于8月10～15日播种，其他地方具体播种日期，要根据所处地区天气情况、土壤的肥沃度综合考虑后再确定播期，一般掌握在较当地其他品种适宜播期晚3～5 d播种即可。

2.2播种方法与播量。大白菜播种方法有高垄直播、平畦直播和育苗移栽三种。为了有效地防涝和控制软腐病的发生，推荐采用高垄直播。直播一般亩用种250 g。

3　苗期管理

3.1间苗、定植。幼苗出齐后要及时查苗，补苗，补苗后每天点水1次，连续2～3 d。“多抗4号”是中棵品种，每亩留苗2 800株左右为宜。间、定苗原则是去掉小苗、弱苗，留大苗、壮苗。

3.2水肥管理。苗期虽需水量不大，但气温高，应勤浇小水，保持土壤湿润，可减轻高温危害，降底病毒病的感染率。遇暴雨要及时排水。叶面追肥可补充养分，壮苗防病，增产效果明显。

3.3中耕除草。大白菜苗期中耕一般以2次为宜，结合间苗进行。大白菜是浅根系作物，应尽量减少中耕次数和深度，以免过多伤根造成病害发生，对大白菜生长不利。雨水多时，应中耕散墒，增加土壤含氧量。

4　莲座期的管理

整个莲座期的浇水，应根据天气降雨情况，灵活掌握，原则是“见干见湿”。对生长旺的菜田可进行“蹲苗”，即在莲座中期至包心前暂停浇水,可控制徒长，促进根系发育，促使健壮生长，有利于养分和干物质积累，待叶色由黄变绿，中午略有萎蔫停止蹲苗。

5　结球期的管理

从结球开始到叶球紧实为秋白菜的结球期。管理上应给充足的肥料和水分，此期要大量浇水追肥，保持土壤湿润，保证水肥供应充足。白菜进入结球末期，由于气温降低，根系吸收能力减弱，故对水肥需求量逐渐减少，因此要控制水肥供应，以免造成浪费，并为运输和冬贮打好基础。收获前10～15 d内停止浇水。

6　病虫害防治

6.1病害防治。①病毒病：一般发生在幼苗期。可采用浇水降温，及早治虫，切断传染媒介等措施进行预防。②霜霉病：真菌性病害，一般发生在莲座期和结球期，发病初期喷施35%瑞毒霉(甲霜灵) 800～1 000倍液。③软腐病：细菌性病害，一般发生在结球期。一旦发病，很难治疗。用生石灰拌土使土壤略呈碱性可抑制软腐病发生。④白菜干烧心病：生理性病害，缺锰钙两种微量元素所致。莲座期、结球期喷施0.7%氯化钙和50 mg/kg萘乙酸混合液，喷施0.7%硫酸锰交替喷施2～3次。每亩用药液50 kg。

6.2虫害防治。苗期虫害主要是蚜虫、菜青虫、蟋蟀等。莲座期虫害主要有蚜虫、菜青虫、夜蛾幼虫等。应根据虫害测报及时防治，最好在封垄前彻底防治。重点防治蚜虫，可喷施高效氯氰菊酯、吡虫啉等。其他害虫药剂可用意太保、阿维菌素、敌百虫、菊酯类杀虫剂进行防治。