反季节蔬菜种植面临的困境及对策

王培官

反季节蔬菜种植面临的困境及对策

王培官

（贵安新区高峰镇农业服务中心 561108）

随着反季节蔬菜种植技术的普及化发展，市场蔬菜供应及销售维持了稳定性，在满足消费者食用需求过程中也带动了农业收益增长。鉴于反季节蔬菜种植技术的特殊性，要及时解决种植期间遇到的各种困境，努力构建更具现代化的蔬菜种植平台，实现种植项目与经济产业的和谐发展。结合反季节蔬菜种植特点，介绍了实际种植项目面临的困境，提出切实可行的蔬菜种植改革方案。

反季节；蔬菜种植；困境；对策

蔬菜是人们日常生活必备品，也是农业种植项目研发主要对象，对区域经济产业发展具有广泛的影响力。传统农业种植阶段，蔬菜品种种植需要结合季节性调整，不同蔬菜品种均有其特殊的生长季节，这导致蔬菜市场销售面临诸多困境。从蔬菜种植行业可持续发展角度考虑，要结合反季节种植面临的困境，采取针对性的处理策略，提高蔬菜种植产业收益，创造更加更加丰厚的经济效益。

1 反季节蔬菜种植特点

反季节蔬菜，是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。主要是指春夏蔬菜秋季延后及春季提前种植，种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。现代人居生活水平不断提高，人们对蔬菜品种质量需求越来越高，研发反季节蔬菜种植项目具有广泛性意义。“反季节蔬菜”培育实现了产业结构的多样化发展，改变了早期单季节蔬菜供应的不足，实现了多个季节、多个品种、多个销售的发展理念。同时，反季节蔬菜对整个种植行业发展提出新要求，掌握种植技术，解决种植难点，这将是决定整个蔬菜种植项目成败的关键。

2 反季节蔬菜产业面临的问题

2.1 产业结构问题

为了保证蔬菜产品质量，结合高产种植技术构建蔬菜栽培模式，能够减小种植户承担的风险损失。但是，由于技术条件缺乏，反季节蔬菜栽培依旧存在不足，需加强高产种植技术的普及与使用。当前，反季节蔬菜以甘蓝、萝卜、白菜、青椒、番茄等大宗品种为主，种植结构单一，抗御市场风险的能力弱，没有高档蔬菜品种，不能满足高档消费对蔬菜的需求。

2.2 种植规模问题

新时期国家对生态环境实施多项辅助性政策，大力开展高产技术工程以维持生态农业发展，从根本上助推了农民效益增收。但是，地区蔬菜种植以农户经营为主，经营规模小，劳动种植率偏低；组织化程度需进一步提高，专业合作社运作不规范处于探索阶段，适应市场变化能力弱。

2.3 基础设施问题

总结高产技术与农民增收的内在关系，提出切实可行的农业发展对策。“高产技术”是现代果蔬种植的新方式，利用高产区域的特殊环境，为不同类型蔬菜、经济作物等提供优越的生长环境。现阶段，蔬菜地质量差，中低产田占总耕地的73.32%，土壤偏酸、有机质缺乏，影响蔬菜产量和质量；基地排灌设施、道路建设等基础设施建设滞后，直接影响种植资料和蔬菜产品的运输，蔬菜基地抗御自然灾害能力弱。

2.4 种植技术问题

为了更好地提升蔬菜种植效益，反季节栽培中要坚持高产项目建设与改良。同时，种植期间要严格控制高产内的温度、湿度、光照、病虫害等，才能构建更加高效、高产、优质的反季节蔬菜种植环境，为农民创造更大的经济效益。然而，反季节蔬菜种植实用技术普及率低，科技含量低，高科技技术运用少，新品种引进力度不够，技术推广队伍建设差，严重缺乏蔬菜专业人才。

3 反季节蔬菜种植模式改革对策

3.1 统一规划，分步实施

随着农业改造工程深入开展，国家对农业建设机制改革给予多方面调控，确保农业资源开发与利用达到预期目标。因此，地方政府要发挥农业站建设功能，对区域农业资源开发与利用进行综合指导，从而实现资源规划与发展的可持续性。在充分调查地区农业资源基础上，围绕蔬菜产业的现状和薄弱环节，高起点、高标准统一规划，结合蔬菜产业的市场需求、现状特点和发展趋势，分批分年度扩大蔬菜种植规模和市场拓展力度。同时，突出建设重点，量力而行，逐步推进实施；积极完善田间种植设施，带动蔬菜种植产量与质量的综合提升。

3.2 合理布局，特色导向

伴随着反季节蔬菜在市场中兴起，各地区反季节蔬菜种植规模不断扩大，蔬菜产品供应不再局限于当季节蔬菜。蔬菜产品销售是农业生产效益的主要来源，严格控制蔬菜种植质量是确保销售利益的关键。根据地区的自然地理和气候特点，因地制宜，科学合理布局蔬菜产业，将蔬菜产业种植集中布局在最适宜区内，将蔬菜产品加工基地和物流基地布局在最合适地点，突出蔬菜产业链条的规模种植和规模效益。对于蔬菜种植阶段遇到的问题，要结合地区地质环境进行调整，实现种植项目收益与技术的可持续发展，帮助种植户实现效益增收的目标。

3.3 政府推动，市场主导

反季节蔬菜是农业产品转型的主要趋势，符合了市场消费者对产品质量的广泛需求，标志着未来农业种植技术变革的新动态。蔬菜产业作为弱质产业，市场很难把握，风险高，因此，需要各级政府推动。要充分发挥市场机制的作用，着眼于国内外蔬菜市场，瞄准市场对蔬菜的现实需求和潜在需求，在蔬菜品种选择上突出品质特色、功能特色、季节特色，满足蔬菜市场需求多元化、优质化、动态化的需要。政府部门要定期推广新技术，研发反季节蔬菜品种作为市场供应对象，保持市场需求与种植规模的协调发展。

3.4 生态为本，科技支撑

反季节蔬菜产业的特色是自然、生态、绿色、有机，因此，要确立生态为本的理念，使自然生态品牌成为反季节蔬菜产品的根基和灵魂，努力实现蔬菜产品的高产、优质、生态、高效、安全的良性循环。为了更好地培育反季节蔬菜，要坚持技术创新与改革原则，从蔬菜栽培技术体系建设方面实现优化转型，确保蔬菜栽培技术应用与发展的可持续性。因而，针对现有反季节栽培技术方案，要建立更加完整的技术指导与应用模式，从多个方面倡导反季节蔬菜栽培技术。

3.5 生态种植，效益增收

农业经济体制改革趋势下，生态经济理念成为优化转型方向，带动了地区农业营运模式创新调整。针对早期农业发展存在的不足，要号召广大农民及种植户参与科技活动，结合新农业科技实现经济产业转型。只有依赖于科技生产力，才能实现农业项目的效益增收，最终达到效益增收的目的。结合生态经济发展理念，倡导坚持推广农业科技的基本原则，提出切实可行的科技推广模式，为新农业建设提供指导依据。基于生态经济指导下，加快生态农业建设是不可缺少的，这需要政府及农民共同参与农业科技推广工作，学会以科技带动经济增长，以经济带动科技创新，实现科技与产业的双向发展，这将是未来中国生态农业经济的主流趋势。

4 结论

总之，反季节蔬菜种植是市场发展之需求，也是农业经济效益增收的有效方式。为了进一步提高蔬菜种植产业收益，必须对当前反季节蔬菜种植困境进行深入总结，提出符合不同季节蔬菜种植的战略需要，更好地推动蔬菜种植经济稳步发展。同时，坚持技术创新与改革机制，号召广大农民参与蔬菜种植技术创新，提高反季节蔬菜种植收益水平。

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2016-9-12