夏饮药茶益健康

孟昭群

夏季天气炎热，雨水充沛，空气湿度大，气压比较低，此时人体气血运行较快，阳气外泄较多，容易引起中暑、肠道疾病、风热感冒等。这时防病养生的要点主要是防暑清热、健脾除湿、养心补肺。平时根据自己的身体状况，取一味或几味中药置于杯中，冲入开水，盖焖几分钟，全天代茶饮，有防病治病、保健养生的功效。

“代茶饮”是祖国医学的药茶疗法，具有经济、实用、简便、效果好、无副作用等优点，尤其是患有慢性病和服药有困难的人，适当服用药茶，会获得良好的效果。药茶具备茶的色、香、味，但不同于一般的茶叶，也不同于中草药品，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，相辅相成，起到茶借药力、药助茶功的协同作用，可收到饮茶与药物保健的双重效应。现简单介绍几款适合夏季保健饮用的药茶，供有兴趣者选用。

解暑清热防治中暑

夏日人们易发生头晕头痛、烦躁不安、恶心呕吐、失眠心烦等症状，甚至出现中暑。因此应经常饮用具有清热解暑、清心降火、除烦解渴、化滞开胃、防暑降温作用的药茶。

藿香佩兰茶 取藿香、佩兰各9克，茶叶6克。将前两味放入砂锅中，加水适量，煎15分钟后，取汁冲入放置茶叶的茶壶中，焖泡5分钟左右，即可代茶饮。可复煎取汁冲泡再饮。每日1剂。藿香有芳香化湿、解暑发表、和中止呕的功效。佩兰有降秽祛湿、解热清暑、醒脾开胃的作用。此茶适用于夏伤暑湿、头痛头晕、胸脘痞闷、胃呆不饥、呕吐泄泻、消化不良等。

双子薄荷茶 取枸杞子9克，醋炙五味子12克，薄荷、甘菊花各6克，同入锅中，加水煎15分钟，即可饮服。可多次续水泡饮，每日1剂。此茶有疏风散热、清利头目、益气生津、补肝肾、坚筋骨、益精髓、强阳益智等功效。适用于五脏邪热、中暑头痛、口渴少津、烦躁不安、精神萎靡。尤其对于暑季食欲不振、日渐消瘦、四肢无力、微热嗜睡等症及患有“疰夏”（苦夏）者更为适宜。

健脾化湿防治腹泻

湿邪是夏天的一大邪气，脾虚可使脾的运化呆滞，水液便积留在身上，即所谓的“湿”。肠内水分过多，会加速肠的蠕动，引致腹痛、腹泻或大便烯烂。过食生冷、饮食不洁等亦致腹泻。所以，夏季应服用一些具有补益脾胃、收敛祛湿、杀菌解毒作用的药茶。

白术茯苓茶 取白术20克、茯苓15克、绿茶5克，将前两味放锅中，加水适量，煎沸25分钟后去药渣，倒入放进茶叶的保温杯中，焖泡5分钟左右即可当茶饮用。可复煎取汁冲泡再饮，每天1剂。白术具有健脾益气、燥湿利水、消胀止泻的功效。茯苓既能健脾、又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻有标本兼顾之效。绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。此茶适用于脾虚食少、食欲不振、腹胀泄泻、大便稀溏或时见水泻。尤适于脾虚湿重引致的滑泻、五更泻。

薏仁莲子茶 取薏苡仁15克、莲子10克、茉莉花茶3克，加水煎薏苡仁、莲子，冲泡茉莉花茶饮用。冲饮至味淡。每天1剂。薏苡仁有健脾益胃、补肺清热、祛风渗湿、除痹止泻的功效。莲子有清心解热、补脾益肺、养心益肾、固肠止泻等作用。此茶适用于脾虚不欲饮食、脘腹胀满、心烦口渴、小便热淋、脾虚久泻者饮用。

清热化湿防治热伤风

热伤风中医又称为“暑湿感冒”。因为夏季闷热，湿度较大，人们感受了暑湿之邪而致病。热伤风分风寒型和风热型，须根据不同类型对症饮用药茶。

生姜葱白茶 取生姜15克、连须葱白3根、红糖适量。将前两味洗净切细，加水1大碗，煮沸5分钟后，取汁加糖，温热饮服，盖被卧床，汗出即愈。生姜味辛，性温，具有发汗解表、化痰止咳、开胃止呕的作用。大葱味辛，性微温，有发表解毒、壮阳补阴、发汗抑菌的作用。红糖可补中益气、祛风散寒、健脾和胃。此茶适用于风寒感冒、恶寒发热、脾胃虚寒、头痛鼻塞、流清鼻涕、痰饮咳喘、脘腹痞闷、 阴寒腹痛、 恶心呕吐、食欲减退等。

橄榄萝卜茶 将鲜橄榄3～5个，劈开；鲜萝卜（红皮辣萝卜更好）半个至1个切成薄片。将两者煮水代茶饮。橄榄有清肺热、利咽喉、止咳化痰的作用。萝卜有清热解毒、生津止渴、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾的功效。此茶适用于风热感冒引起的咳嗽痰多、发烧不退、心烦口渴、流稠鼻涕、头痛头沉等。