日光温室草莓品种对比

2016-07-10陈志陈胜萍

安徽农业科学 2016年5期

陈志　陈胜萍

摘要[目的]选择适宜的草莓栽培品种，提高大棚栽培效益。[方法]比较6个草莓品种物候期、植株性状、果实性状、果实品质、产量、抗病性。[结果]唐莓1号口感香甜、细腻，香味浓郁，产量最高，为49 110.30 kg/hm2，综合抗病性最好；九九果实VC含量最高，为0.97 mg/g，栽培中需要适当稀植和精细管理；章姬综合抗病性较好，但果实较软，不耐贮运；丰香品种高感白粉病，栽培中应注意防治；甜查理比较早熟，童子一号较晚熟。[结论]在各供试品种中唐莓1号的各个指标均表现良好，优于其他品种。

关键词日光温室；草莓；品种

中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）05-027-03

Abstract[Objective]The aim was to select appropriate strawberry variety， improve greenhouse cultivation efficiency.[Method]The phenological period， plant straits， fruit characters， fruit quality， yield and disease resistance of 6 strawberry varieties were compared.[Result]Strawberry varieties comparison test in sunlight greenhouse results showed that Tangmei No. 1 is fragrant sweet and sour， with highest yield of 49 110.30 kg/hm2 and best disease resistance； Jiujiu s fruits have highest content of VC（0.97 mg/g）， but they need appropriate and fine management； the disease resistance of Zhangji is better， but the fruit is soft， so it is not excellent in storage and transportation； Fengxiang is easy to infect powdery mildew， so prevention and control of cultivation should be paid attention； Tianchali is relatively early-maturing， while Tongzi No.1 is late-maturing.[Conclusion]All indicators of Tangmei No.1 perform well， which is better than the other varieties.

Key words Sunlight greenhouse； Strawberry； Varieties

草莓（Fragaria ananassa Duch）属于蔷薇科（Rosaceae）蔷薇亚科（Rosoideae）草莓属（Fragaria），为多年生草本植物。其果实色泽艳丽、芳香浓郁、营养丰富、酸甜适口，被誉为“水果皇后”。草莓日光温室栽培具有生产周期短、上市早、投资见效快、管理方便和效益高等特点，是深受生产者欢迎的水果种植品种之一[1-3]。笔者对6个品种草莓物候期、植株性状、果实性状、果实品质、产量和抗病性进行研究，以期选择适宜的草莓栽培品种，提高大棚栽培效益，推动草莓种植业的发展。

1 材料与方法

1.1 材料供试品种为唐莓1号、九九、丰香、章姬、甜查理、童子一号[4]。

1.2 设计试验于2012～2013年在唐山市农业科学研究院日光温室进行。采用高垄台双行种植，垄台长6 m，高20 cm，顶宽40 cm，垄台间沟宽30 cm，株行距20 cm×25 cm。试验采用随机区组设计，每品种小区面积2.4 m2，每小区种植60株，有效栽植密度为141 000株/hm2，试验设3次重复。9月6日定植，10月20日左右扣棚加温，花期放蜂[5]。

1.3 调查项目及方法

1.3.1 物候期。在生长季观察记录6个品种的物候期，包括始花期、盛花期、始收期、采收盛期、终收期。

1.3.2 植株性状。分别随机选取3个小区，每个小区随机选取10株。调查各品种在生长期的株型、生长势、冠径、株高、单株叶片数、叶柄长等，分别采用目测法、直尺测量。

1.3.3 果实性状。调查果实形状、颜色、髓心、果实硬度、风味、香味、贮运性等指标。果实颜色及果实形状等通过目测法直接观察[6-8]。

1.3.4 果实品质及产量。单果重用电子天平称量。

可溶性固形物含量用手持折光仪测定；可溶性糖含量用3，5二硝基水杨酸法测定；可滴定酸含量用氢氧化钠滴定法测定；VC含量用2，6二氯靛酚滴定法测定[9-12]。以每个品种 3个小区的总产量计算平均株产，并折合成单位面积产量。

1.3.5 抗病性。从幼果期开始调查草莓灰霉病，采收后期调查草莓白粉病，高温雨季调查草莓炭疽病。调查小区内全部草莓植株，每隔 7 d调查 1 次，连续调查 3次，计算感病率[13]。

感病率=感病株数/调查总株数×100%

2 结果与分析

2.1 物候期由表1可知，各品种的物候期存在差异，甜查理始花期最早，童子一号最迟，2个品种始花期相差10 d；从盛花期、始收期和采收盛期看，甜查理和唐莓1号均较早，童子一号最晚；从终收期看，甜查理结束得最早，其他品种相差不大。

2.2 植株性状由表2可知，九九品种各项植株性状指标都最大，冠径达40.35 cm，生长势最强，而甜查理各项植株性状指标最小（除单株叶片数外），其他品种植株性状指标间相差不大，生长势中等。唐莓1号株型较直立，其他品种株型开张。

2.3 果实性状由表3可知，

九九、丰香和章姬果形美观，果色鲜红，口味香甜、细腻，但硬度较软，不耐运输；唐莓1号、甜查理、童子一号果色红或深红，风味酸甜，香味淡，硬度较大，更适于长途运输。

2.4 果实品质及产量

由表4可知，九九最大单果重最大，达96.33 g，但这个最大果实是畸形果；唐莓1号平均单果重为34.83 g，折合产量为49 110.30 kg/hm2，是平均单果重和折合产量最高的品种；唐莓1号和九九的可溶性固形物较高，其他品种相差不大；九九的可溶性糖含量和VC含量都最高。总体评价可知，唐莓1号和九九的果实品质较好。

2.5 抗病性

草莓日光温室栽培中的病害主要有白粉病、炭疽病和灰霉病。由表5可知，唐莓1号、九九、甜查理、童子一号、章姬都高抗白粉病，而丰香是高感病品种；6个品种中丰香和童子一号的灰霉病发病率较高，分别为4.81%和4.44%，但总体而言6个品种都抗灰霉病；九九的炭疽病发病率最高，为5.18%，其他均抗炭疽病。综合来看，丰香对白粉病高度缺乏抗性，而唐莓1号对3种病害均具有高度抗性。

3 结论与讨论

日光温室栽培的草莓主要供应人们鲜食，故以选择个大、色艳、风味好，果形整齐，产量高的品种为宜。通过分析综合性状可知，唐莓1号的各个指标均表现良好，优于其他品种；九九品种植株高，冠径大，叶片厚，生长势强，易徒长，由于此次试验密度偏大，故容易感染炭疽病和灰霉病，实际栽植中应采用宽畦高垄，适当稀植，并且做好适时灌水，摘除病虫老叶，做好疏花疏果工作，以达到控长促产、果大粒重效果；丰香和章姬这2个品种果实香甜，口感细腻，果实较软，耐贮性较差，适合在当地出售，其中丰香高感白粉病，栽培上应积极防治；童子一号和甜查理，果实较硬，耐贮性好，适于长途运输，甜查理在各个品种中比较早熟，童子一号在各个品种中表现较晚熟，2个品种都容易管理，可以粗放栽培。

参考文献

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