无公害蔬菜栽培管理技术

摘要：随着人们生活水平的日益提高，对蔬菜的质量和品质也越来越重视，无公害蔬菜的种植顺应了发展的要求。而如何采用综合栽培技术种植出更多更好的无公害蔬菜，就需要进一步的研究和落实。

关键词：无公害蔬菜；栽培技术；病虫害防治

中图分类号： S63 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.01.044

由于在栽培无公害蔬菜的过程中会遭受不同程度的病虫草害，以及菜农对安全用药缺少了解，大量滥用高毒农药，直接影响了蔬菜的质量，危害了人们的身体健康。所以必须把防治病虫草害作为工作重点。根据我国的植保方针政策以及生态农业的发展特点，遵循“预防为主，综合防治”的原则，实现安全、高效的无公害蔬菜栽培。

1菜地的选择标准

无公害蔬菜菜地应该选择远离环境污染。土壤肥沃并富含有机质、排水灌溉条件良好的耕地，并且相关各项指标都能够符合无公害国家标准，这样才能为种植出安全优质的蔬菜提供保障。

2综合运用栽培技术

2.1加强植物检疫以及病虫害预报预测

为了防止病、虫、杂草对植物造成危害并传播蔓延，保护农业的生产安全，必须要加强对蔬菜种苗的检疫工作。根据病虫害不同的发生规律以及环境因素加强预测预报，以此为依据进行有针对性的防治措施，从而达到减少农药用量，保护虫害天敌、蔬菜健康生长、降低产量损失的目的。

2.2选用抗（耐）病品种

种植无公害蔬菜最好选用抗（耐）病品种，它是高产、稳产，降低种植成本和减少农药用量等对蔬菜和环境污染的有效措施。但是一个抗病品种通常只能抵抗一种或是几种主要病害，所以在品种选择上要根据当地农作物种植的种类和病虫害发生的情况，因地制宜选择针对当地主要病害的品种种植。

2.3适时播种

选择适宜的播种时间，避开一些病虫害的发生、传播和为害高峰期，从而减少病虫害的发生，避免造成减产或是降低蔬菜品质。

2.4培育无病虫壮苗

选用无病营养土育苗，并根据蔬菜的种类和易发生的病虫害情况进行土壤消毒。配制育苗床土以及消毒育苗床土要做到无病原菌、无虫卵、无杂草种子。床土由经无公害处理过的腐熟的有机肥、肥沃的土壤、细沙等配制。加强育苗管理，对病虫害的发生要及时处理，清除病苗，选取无病虫壮苗进行移植。

2.5清洁田园

由于田园里的残株、落叶、杂草及土壤均是病虫的栖息场所，所以在整地的同时收拾病株残体，铲除田埂、沟渠、路边的杂草，从而减少病原物、虫源，破坏其滋生的场所。对于因越冬、早春气温回升而大量繁殖在沟渠等场所蚜虫、叶婵等，为防止它们向田间蔓延、传播病毒，为害蔬菜要及时的消灭。另外可以在冬季深耕，通过冻垡、晒垡，减少虫卵等残留越冬。

2.6肥水管理

合理施肥能够对植物的营养条件进行改善，提高蔬菜作物的抗病虫能力。要以有机肥为主，适量的施用氮肥、增施磷钾肥以及各种微肥。施足底肥，勤施追肥，并喷施叶面肥，禁止使用未腐熟的肥料。灌溉用水要符合农田灌溉水质标准，保护地内采取膜下暗灌、滴灌、滲灌，露地栽培采取滴灌和喷灌，并做到适时适量，促进蔬菜的健康生长，增强抗病虫、抗逆性，降低农药用量，有利于蔬菜产量和品质的提高。

2.7合理轮作，尽量避免重茬

合理的轮作倒茬和改进栽培方式有利于调节地力，促进蔬菜的生长发育并增强其抗逆性，特别是对土传性病害有很好的防治效果。轮作倒茬利用了不同蔬菜对养分需求的互补性，得到了足够的养分，减少了肥料用量；同时，改进栽培方式，采取高畦栽培、合理密植、覆盖地膜、科学管理等措施，可以减少了病虫基数，防止病虫扩大蔓延，降低病虫对蔬菜的为害。

3病虫害防治方法

随着农业科学技术的不断进步，采用多种防治方法并用的综合性技术，提高无公害蔬菜的品质，具体可以分为以下几种方法：

3.1农业防治

根据蔬菜病虫害的基本发生规律，对温度、阳光、水和气等方面的环境因素进行控制。选用抗（耐）病虫害的品种、采取健身栽培、合理轮作等措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫害为害几率。

3.2 消毒种子

在播种前严格筛选和处理种子。最好用物理方法对种子进行消毒，例如温汤浸种、高效低残留农药浸种或拌种以及微量元素浸种。消过毒的种子还要进行浸种催芽处理，并根据蔬菜种子的不同适当调整浸种催芽时间。

3.3化学防治

无公害蔬菜栽培过程中，生物农药的施用好处在于不会产生污染和残留。目前用于无公害蔬菜主要有BT、农抗120、链霉素等生物农药，可以对小菜蛾、菜青虫等害虫进行有效的防治。

3.4物理防治

推广机械防治方法，利用人工器械扑杀害虫，例如采用黑光灯、高压汞灯诱蛾或设黄色机油板诱杀蚜虫等措施灭虫。

总之，蔬菜作为餐桌上必不可少的食物，和人们的身体健康有着密切的关系，因此，大力推广无公害蔬菜栽培管理技术，是蔬菜发展的必然趋势，这不仅为人们的身体健康提供了保障，还促进了经济、生态、社会效益的良好发展。

参考文献

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[2] 孙爱武，蔡桂荣，薛志根.无公害蔬菜生产中农药的科学使用方法探讨[J]. 现代农业，2011，（07）.

[3] 杨淑艳，孙淑凤，柴鑫健.无公害蔬菜栽培技术要点[J].吉林蔬菜，2009，（01）.

作者简介：王立侠，本科学历，公主岭市植检植保站，高级农艺师，研究方向：农业技术推广。