从消费者观点分析“奶粉进药店”发展前景

周娜，刘飞蝶，熊艳春，郭娟，刘连，卢碧玉，谭淑仪，杜卓*，孟兰贞，黄佑

（1.广州市戒毒管理局医院，广东广州510435；2.医学院药学系佛山科学技术学院，广东佛山528000；3.广东省食品药品监督管理局，广东广州510080）



从消费者观点分析“奶粉进药店”发展前景

周娜1，刘飞蝶2，熊艳春1，郭娟1，刘连2，卢碧玉2，谭淑仪2，杜卓2*，孟兰贞3，黄佑3

（1.广州市戒毒管理局医院，广东广州510435；2.医学院药学系佛山科学技术学院，广东佛山528000；3.广东省食品药品监督管理局，广东广州510080）

摘要：目的从消费者观点分析“奶粉进药店”新渠道的发展前景及所面临问题。方法采用现场调查统计的方法，针对消费者的购买奶粉习惯、选购奶粉考虑因素及对药店奶粉ATM机便利度等问题进行调查，采用excel软件分析结果。结果被调查消费者在超市商场、母婴店购买奶粉和网购、港澳及海外代购占总调查人数的96%，78.5%的消费者关注的选购奶粉考虑因素是奶源的安全问题，即使药店奶粉价格比超市略高也还是有一半人愿意到药店购买，同时药店奶粉ATM机也不被大多数消费者接受。结论消费者的消费习惯短时间内很难改变、而奶粉奶源安全问题对相关企业、相关监管部门的监控提高了要求，药店奶粉价格并不是影响“奶粉进药店”发展的重要因素。

关键词：奶粉；药店；消费者；问卷调查；前景

奶粉“药店专柜销售”的模式并不是什么新鲜事物，在欧美国家和我国香港地区，一些婴幼儿配方乳粉都是在药店销售，市场也较成熟。与国外成熟的市场相比，我国“奶粉进药店”渠道才刚刚起步，处于试行摸索阶段，具有很多不确定的因素。据《北京青年报》2014年3月26日报道：北京试点药店销售的奶粉普遍存在价格高、手续繁杂等问题，很多消费者并不买账，购买量少，个别药店平均月售也是仅四五罐。本文通过调查佛山市禅城区消费者选购奶粉考虑因素、是否选择“药店奶粉”的原因等分析“药店奶粉”发展前景，发现所面临的问题。为“奶粉进药店”发展提供参考。

1　调查对象与方法

1.1调查对象

佛山禅城区当地居民及外来务工者，年龄层主要集中分布在25岁到50岁之间，共计400人，其中男143人，女257人。

1.2调查方法

采用现场问卷调查统计的方法，采用excel软件录入整理数据，用图形表统计分析结果。

1.3调查内容

调查问卷表主要涉及以下几方面：①消费者的购买奶粉习惯；②选购奶粉考虑因素；③是否选择“药店奶粉”的原因；④药店ATM机便利度。

2　调查结果

1、消费者的选购奶粉习惯由图1数据知，被调查消费者目前主要在超市商场、母婴店购买奶粉，总人数占了被调查者的67%；加上网购、港澳、海外代购比例占到了96%。可知，消费者目前主要在商超及母婴店购买奶粉，在并且短时间内也很难改变消费习惯［1］。

图1　消费者购买奶粉的习惯（单项选择）

2、消费者选购奶粉时考虑的主要因素由表2数据显示，奶源的安全问题始终是消费者关注的重点，78.5%的调查者更在乎其质量安全；其次才是价格因素，如果药店奶粉的价格比超市略高，还是有一半的人愿意到药店购买的，他们认为药店奶粉在质量监管方面较为完善，销售流程也较规范［2］。

表2　消费者选购奶粉时考虑的主要因素（多项选择）

3、消费者选择“药店奶粉”与否原因分析，数据显示，94%消费者会选择去药店买奶粉是因为觉得药店的管理制度比较可信，且产品安全有保障；然而有78.75%的人不选择去药店购买奶粉的原因是奶粉的种类不齐全，并且66%被调查者认为药店奶粉的价格有时还比商场超市贵。

其中“五分”表示非常便利、“四分”表示方便、“三分”表示一般、“二分”表示不便利、“一分”表示很难接受。

下表是调查消费者是否愿意选择药店奶粉自助销售的数据表，分是、否两题，为可多选题，具体数据见表3。

表3　被调查者是否选择“药店奶粉”各原因（多项选择）

项目不选“药店奶粉”主要原因选项奶粉种类不齐全购买操作繁琐不接受现金支付价格高其它人数315 213 193 264 89百分比/% 78.75 53.25 48.25 66 22.25

4、药店奶粉ATM机自助便利度情况如图2所示，奶粉专柜ATM机类似于自动取款机，全自动售货，具备自动识别功能，有一定的便利安全性。人们对其便利性的认可是市场得以存在的重要因素。从柱状图可得出被调查人群400人中有近170人给了不便利、很难接受的评价，他们会认为奶粉ATM机不是很方便，其便利性也不是很高，处于中等水平。佛山当地消费者均未见过奶粉ATM机，连图片也未见过。

图2　药店奶粉ATM机便利度

3　结论

从问卷调查结果分析，得出消费者最关心还是奶粉奶源的安全问题。消费者对于国产奶粉尚缺乏消费信心，消费信心的缺乏并不因国产奶粉在药店销售而产生任何的改善［3］。在关于人们购买奶粉考虑因素的，高达95.25%的消费者选了“是否安全无污染”。而产品安全问题涉及生产与监管工作，需常抓不懈。虽然在经历了“大头娃娃”、“三聚氰胺”等事件后，相关企业、相关监管部门也加强了管理，提高了要求，奶粉的安全度有所提高，应常抓不懈。

其次，是价格问题，作为消费者更为关心，在奶粉购买考虑因素中，78.5%的消费者选择了价格，而且有66%的消费者选择“价格高”作为他们不去药店购买奶粉的最重要因素。如果能在药店形成奶粉的销售规模，售价则有望比当前市场优惠15%-25%［4］。并且也要防止一些类似奶粉等非药品在购买时“刷卡”，挤占医疗资源的局面［5］。消费者的消费习惯也有待慢慢改变，在短期药店经营婴幼儿奶粉要做到盈利是有一定难度的，。

在面对奶粉进药店新渠道，某奶粉企业的生产负责人表示，“药店渠道至少要有三五年才能盈利，药店在实施前要综合考虑分析本地药店实际经营状况、技术设备、消费者接受程度及本地政府相关政策等，做到理性看待，不盲目跟从。

参考文献：

［1］王硕.药店试卖奶粉家长还不习惯［N］.中国消费者报，2013-09-02（A02）.

［2］Danny Samson，Mile Terziovski. The relationship between total quality management practices and operational performance［J］. Journal of Operations Management，1997（17）∶393-409.

［3］芦丽静，单海鹏.“奶粉进药店”行动的开展现状及发展前景分析［J］.中国市场，2014（9）∶67-68.

［4］杨阳.奶粉进药店消费者难认可［J］.行业聚焦，2015（5）∶47-48.

［5］北方.奶粉“药店专柜销售”需有三防［J］.中国质量万里行，2013（7）∶44.

【责任编辑：邓军文dengjunwen69@126.com】

The development and prospects of“milk powder into the pharmacy”from the consumers view

ZHOU Na1，LIU Fei-die2，XIONG Yan-chun1，GUO Juan1，LIU Lian2，LU Bi-yu2，TAN Shu-yi2，DU Zhuo*2，MENG Lan-zhen3，HUANG You3
（1. The Hospital of Guangzhou Municipal Drug Detoxification Administration，Guangzhou 510435，China；2. Department of Pharmacy，Medical School，Foshan University，Foshan 528000，China；3. Guangdong Food and Drug Administration，Guangzhou 510080，China）

Abstract∶Objective Analyse the“Milk Powder into Pharmacy”prospect and development problems from a consumer point of view. Methods Using the field investigation to study the consumer buying habits，considerations of choosing milk powder formular and the convenience of ATM in pharmacy，results are analyzed by excel software. Results 96%of consumers who were investigated were purchasing milk powder from supermarket shopping malls，maternal and child stores and online shopping，Hong Kong and Macao and overseas purchasing agent. 78.5%of consumers put the source of milk powder as first consideration，even if the price is higher than the supermarket still half people are willing to buy from the pharmacy，and the ATM machine in the pharmacy is not accepted by most consumers. Conclusion Consumption habits of consumer is very difficult to change in a short period of time，relative regulatory monitoring authorities improve the requirements on the source of milk powder. Price is not the important factors influencing the development of“Milk Powder into Pharmacy”.

Key words∶milk powder；pharmacy；consumer；questionnaire survey；prospects

中图分类号：F713.32

文献标志码：A

文章编号：1008-0171（2016）03-0074-04

收稿日期：2016-03-09

基金项目：广东省自然科学基金（博士启动，S2012040007298）；广东省医学科研基金（A2013688）

作者简介：周娜（1981-），女，湖南长沙人，广州市戒毒管理局医院主管药师。

*通信作者：杜卓（1977-），男，湖南宁乡人，佛山科学技术学院讲师，药学博士。