坚实的步伐

□王增民

坚实的步伐

□王增民

左为李福成

又到4月，又是颁发首都劳动奖章的日子。

我想起了李福成。1988年我去燕京啤酒集团公司当时叫燕京啤酒厂）采访，他刚获首都劳动奖章不久。

那时李福成是燕京啤酒厂主持生产和经营的副厂长，30出头的年纪，透着精明强干。

在《北京日报》“借问啤酒何时有”的呼声中，1980年月10顺义县啤酒厂破土动工，一年零一个月后建成投产了。

啤酒上市了，味道不佳；企业运转了，管理不成。

1983年1月3日，时任顺义县化肥厂党总支副书记的李福成被叫到县工业局，主管工业的副县长王少更和顺义啤酒厂党总支书记于凤甫在等着他。王少更宣布，任命李福成为为顺义啤酒厂副厂长，并告诉他：“福成，你现在要全力配合好书记、厂长的工作，同时应该全面地考虑啤酒厂的管理工作。”

在于凤甫和厂长蒋庚的支持下，李福成在顺义啤酒厂踢开了前三脚。

一是按照现代化大生产的企业要求，推广“三老四严”“四个一样”，建立企业管理制度。

有中国工业的旗帜之称的大庆石油工人提出，“要当老实人，说老实话，办老实事；对工作要有严格的要求，严密的组织，严肃的态度，严明的纪律；黑天和白天一个样，坏天气和好天气一个样，领导不在场和领导在场一个样，没有人检查和有人检查一个样。”

“三老四严”“四个一样”写进了《中华人民共和国石油工业部工作条例（草案）》。在上世纪八十年代初，在没有引入经济手段之前，这是企业管理的最高境界。

一套9本的顺义啤酒厂管理制度订了出来，其中的8条劳动纪律，被称为“28条军规”，32年过去了，现在燕京啤酒集团公司的年轻职工，和当年的老职工一样，都知道并要严格遵守“28条”。

二是为企业今后的发展做准备，改了顺义啤酒厂这个地方色彩很强的名字。1984年3月13日，在李福成起草的申请报告上，顺义区政府批准其更名为燕京啤酒厂。

三是请高人帮助燕京啤酒厂提高产品质量。

燕京啤酒厂是什么？地方国有的县属企业；轻工业部食品发酵研究所是什么？中华人民共和国最有权威的啤酒科研机构。两个差着若干级别的单位，被李福成和他的同事们生生拉到了一起。

在燕京啤酒集团公司，至今流传着李福成“三顾管庐”请“管工”的故事。

“管工”名叫管敦仪，是轻工业部食品发酵研究所总工程师。“管工”带着所里的高级科技人员来到燕京啤酒厂，一住就是半年，燕京啤酒厂免费提供住宿，并补贴科研经费。专家们取得科研成果，燕京啤酒厂不要名、不要利，只要优先使用权。酶法糖化工艺的率先使用，使燕京啤酒糖化反应完全，拿到了现代科技的先手之利，让啤酒这个“隔周愁”成了“半年鲜”。

1987年2月，中国科学院专家将从国外引进并经过选育的优质高发酵度酵母赠给燕京啤酒厂，使燕京啤酒的发酵度从55%提高到70%。

……

1988年2月8日，在“管工”的领导指挥下，燕京啤酒厂在国内率先生产出11度清爽型啤酒，实现了重大突破。

清爽型啤酒一改过去苦涩的味道，迅速风靡了北京，风靡了全国。去年，燕京啤酒集团公司仅在北京就生产清爽型啤酒100多万吨。据有关部门数据，全国各企业去年生产的4700多万吨啤酒中，清爽型啤酒占了90%以上。

燕京啤酒厂即是清爽型啤酒的原创者，又是清爽型啤酒的领导者。

1988年4月，李福成获得了首都劳动奖章。

对于李福成来说，荣誉只是继续前进的垫脚石。

1989年3月31日，李福成担任了燕京啤酒厂厂长。

上任第一件事，李福成就带队连续56天跑市场，冲破了啤酒专营网。

那时啤酒90%以上要糖业烟酒批发公司专营，由糖业烟酒批发公司批发到各批发部，再批发到零售企业。可是糖业烟酒批发公司不温不火的干法，让燕京啤酒厂的库房不够用了。望着生产线上源源不断的优质啤酒，李福成急了，他要自己上市场，闯出一条新路。

5辆卡车买了进来，燕京啤酒厂为用户送酒上门，连胡同里个体的小门脸也有求必应。厂店直挂，胡同送酒成了燕京啤酒厂的销售王牌。

力排众议，李福成使出让个体户批发啤酒的奇招。他说，“风险大，利润也大，值得闯一闯”。1992年冬至1993年春的啤酒销售淡季，一个个体户就批出14万箱啤酒，比北京两个城区糖业烟酒批发公司的销售总和还多5万箱。

燕京啤酒厂成了第一个进入市场的国有啤酒生产企业。

1995年李福成被评为全国劳动模范。这年9月，更了名的燕京啤酒集团公司，兼并了华斯啤酒集团公司。还是这一年，燕京啤酒集团公司生产啤酒356636吨，成为全国产量最多的企业。

1996年初，燕京啤酒集团公司把1200多吨达不到燕京啤酒标准的华斯啤酒倒掉了的新闻，搅得风生水起，燕京啤酒集团公司成为了舆论的焦点，在风口浪尖上成功完成了北京市首家企业集团之间的兼并。

燕京啤酒集团公司尝到了甜头，此后兼并、重组一发不可收。从1999年1月18日兼并江西省吉安啤酒厂开始，燕京啤酒集团公司现在拥有外埠企业43个，外埠企业啤酒产量占到公司总产量的8成。

1997年7月16日，燕京啤酒股票在深圳证券交易所挂牌，募集资金58720万元。加之该年5月加盟北京控股有限公司在香港上市，使燕京啤酒集团公司拥有“红筹背景、A股身份”，步入了现代企业之林。上市以来累计融资74亿元，为企业的快速发展打下了坚实基础。

2009年对于燕京啤酒集团公司来说，具有里程碑般的意义。这年生产啤酒467万吨，进入世界啤酒生产企业的前八名。这个名位，一直保留至今。

德国著名啤酒设备生产企业克朗斯公司总裁宫喜德，2004年做客中央电视台《让世界了解你》节目时说，这是一个奇迹，燕京啤酒集团公司用了20年时间，跨越了世界大型啤酒集团一百年走过的奋斗历程。

在“燕京奇迹”中，到处折射着李福成坚实的步伐。

（作者系《北京日报》特别报道部主任）

图左火炬手为李福成