发展以甘引1号黑麦为支柱产业的高寒草地畜牧业—以天祝县为例

富新年，潘正武，孟祥君，曹永林，*，李春涛，张起荣

(1.天祝县草原工作站，甘肃 天祝 733200；2.甘肃省草原技术推广总站)

发展以甘引1号黑麦为支柱产业的高寒草地畜牧业
—以天祝县为例

富新年1，潘正武1，孟祥君2，曹永林1，*，李春涛1，张起荣1

(1.天祝县草原工作站，甘肃 天祝 733200；2.甘肃省草原技术推广总站)

摘要：根据天祝县高寒草地畜牧业的发展现状，分析了高寒地区甘引1号黑麦(Secale cereale L.‘ganyin No1’)良种繁育、人工饲草地建植和草产品加工以及以舍饲养殖为主的新型集约化畜牧业生产模式的建立, 为发展以甘引1号黑麦为支柱产业的可持续高寒草地畜牧业提供理论依据。

关键词：天祝县；甘引1号黑麦；高寒草地；畜牧业

天祝县位于甘肃省中部，河西走廊和祁连山东端，属青藏高原区，海拔在2 040-4 873 m之间；作为甘肃省九大重点牧区之一，天祝县因地处高寒地区，气候寒冷，种植的牧草品种单一，营养价值低，饲草料短缺，尤其冬春季节饲草不足，已成为制约高寒牧区草原畜牧业可持续发展的瓶颈。选育适宜在高寒地区栽培种植的优良牧草，生产优质饲草，是从草地农业生态系统第一性生产入手，解决当地草畜不平衡现状，提高草地畜牧业生产能力的重要手段之一。

黑麦(Secale cereal L.)是禾本科黑麦属一年生或越年生草本植物，喜温耐寒，适应性强，茎秆柔软，叶量大，营养丰富，适口性好，是牛、羊、马的优质饲草。甘引1号黑麦(Secale cereale L.‘ganyin No1’)是甘肃省草原技术推广总站和天祝县草原工作站立足当地生态气候条件，以冬牧70黑麦(Secale cereale cv.Wintergrazer-70)为亲本，针对高寒地区栽培牧草生产共同选育而成的耐寒、抗旱、优质、高产的黑麦新品种，并通过甘肃省草品种审定委员会审定登记(甘审GCS004号)，其营养价值丰富(表1)。

本研究以青藏高原周边的天祝县为例，全面分析高寒草地畜牧业发展现状，甘引1号黑麦的推广应用，提出高寒草地畜牧业可持续发展的利用策略，为建设草业大县和牧业强县，推动小康牧区提供可靠的理论依据。

1天祝县高寒草地畜牧业生产现状

天祝县为甘肃省重要牧区之一，境内天然草原面积425 899.51 hm2，灌丛放牧林地114 243.76 hm2。拥有草原草场、山地草甸草场、灌丛草甸草场、疏林草甸草场、高寒草甸草场五种类型，且牧草种类繁多(49科158属276种)。天然草原不仅是牧民赖以生存和发展的最基本的生产资料，而且是祁连山主要的水源涵养区，是保持水土、防风固沙的重要生态屏障。近年来，随着气候的变化，经济社会的发展和人口的增加，草地载畜量、利用强度不断加大，天然草原退化严重，生态保护与经济发展的矛盾日益激烈。所以，转变传统的畜牧业生产方式，将生态保护与经济发展有机结合起来，发展以甘引1号黑麦为支柱产业的人工草地集约化畜牧业具有十分重要的意义。舍饲集约化养殖方式将转变牧民传统落后的游牧式生产方式，提升家畜的生产周期和生产力；人工饲草种植，增加饲草储备，提升抵抗自然灾害的能力；同时，人工饲草地的建设，可减轻天然草原放牧压力，实现草畜动态平衡和草原资源的永续利用。因此，发展以甘引1号黑麦为主的人工饲草种植，具有极大的经济、社会和生态效益。

表1　甘引1号黑麦与燕麦、冬牧70黑麦营养成分比较(占干物质百分比%)

2发展以甘引1号黑麦为支柱产业的可持续高寒草地畜牧业

2.1建立甘引1号黑麦良种繁育基地

黑麦种植栽培在国内外已有了大量的研究, 但由于区域的差别和自然条件限制，目前适于高寒牧区栽培的高产优质黑麦品种依旧稀少。甘引1号黑麦是立足天祝自然气候选育而成的黑麦新品种，由于生产技术手段落后，致使种子良莠混杂, 种子品质下降, 使原有甘引1号黑麦品种退化严重。同时，受天祝县高寒气候条件的限制,甘引1号黑麦在海拔3 000 m以上的地区, 虽营养体生长充分, 但生育期难以完成，种子不能成熟。因此，在海拔较低、年积温较高的地区建立甘引1号黑麦种子扩繁基地显得尤为重要,为建立甘引1号黑麦人工饲草基地提供物、技术保障。

2.2建立甘引1号黑麦人工饲草生产基地

优质、高产、高效的人工草地是解决我国高寒草地草畜供求季节不平衡矛盾、保护草地资源和促进草地畜牧业可持续发展的关键措施之一。试验表明，甘引1号黑麦具有较高的栽培价值，可极大地提升草地的初级生产能力，其产量远高于高寒草地草产量(表2)。随着时代的前进和生产力的提升，黑麦的种植不仅仅局限于单播。研究证明，黑麦与燕麦(Avena sativa)、箭筈豌豆(Vicia sativa L.)、红豆草(Onobrychis viciaefolia)等牧草混播，不仅提高了草产量，而且极大地提升了其营养水平，家畜的适口性更好。

大力发展甘引1号黑麦产业，建立人工饲草基地，促进高寒草地畜牧业发展方式转变，减轻天然草原放牧压力，为草原生态系统恢复提供可靠的饲草料支撑。

2.3建立甘引1号黑麦草产品加工基地

高寒地区受气候的影响，植物生长期短，草地生物量较小，冬春饲料短缺严重制约了畜牧业的发展，加之草地畜牧业发展基础薄弱，牧区生产技术落后，种植的甘引1号黑麦等牧草大多未经加工就直接利用，造成了极大的浪费。因此，发展草产品加工，草产品商品化是实现草畜平衡的必要条件。特别是冬春季节，草产品未经加工很难储存和运输。所以，有必要在建设甘引1号黑麦人工饲草地的基础上，进一步建立甘引1号黑麦草产品加工基地。

表2　甘引1号黑麦与天然草地干草产量及载畜量的比较

2.4建立以舍饲养殖为主的新型集约化畜牧业生产模式

近年来，随着以草原禁牧、休牧、天然草原改良补播、人工饲草地种植、舍饲棚圈建设为内容的退牧还草工程、草原保护补助奖励政策等一大批生态项目的实施，天祝县高寒草地畜牧业生产方式正在由传统游牧向舍饲养殖为主、放牧为辅的集约化养殖方式转变。同时，对天然草原进行科学化利用管理，按照“科学养畜、以草定畜”的思路，充分利用夏秋草场，大力发展季节畜牧业，以放牧育肥为主，结合舍饲育肥，加快周转，使牲畜养殖量实现季节性“减员”，减轻冬春草场的压力，增加养殖收入。以“为养而种、农牧结合、以农促牧”的发展理念，扩大饲草料种植面积，为舍饲养殖和育肥生产发展创造条件。而甘引1号黑麦人工饲草基地和草产品加工基地的建立将为畜牧业跨越转型提供充足的饲草料基础保障。

3讨论与结论

随着新一轮退耕还林还草工程、退牧还草工程、草原生态保护补助奖励政策的深入实施，草牧业纳入“十三五”规划，针对天祝县高寒草地畜牧业的生产现状，发展以甘引1号黑麦为支柱产业的高寒草地畜牧业有着重大的意义和广阔的前景。不但解决了高寒地区冬春天寒草枯，天然草原牧草数量和质量都不能满足家畜营养的需要，制约畜牧业发展的根本问题，同时为天然草原植被恢复，草原生态保护建设提供了可靠保障。因此，加大对甘引1号黑麦生态适应性、遗传多样性、饲草料加工利用等方面的研究，具有重要的现实意义。

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Development of Secale Cereale L.Ganyin No1-based Alpine Grassland Animal Husbandry—A Case of Tianzhu County

FU Xin-nian1,PAN Zheng-wu1,MENG Xiang-jun2,CAO Yong-lin1,*,LI Chun-tao1,ZHANG Qirong1

(1.GrasslandWorkstationinTianzhucounty,TianzhuGansu733200; 2.GansuGrasslandTechnologyExtendingStations)

Abstract:According to the current situation of alpine grassland animal husbandry in Tianzhu county, the new modes of intensive livestock production including seed breeding, artificial pasture establishment, forage product processing and feeding livestock breeding of Secale cereale L.‘ganyin No1’were analyzed. This paper will provide theory basis for the sustainable development of secale cereale L. ganyin No1-based alpine grassland animal husbandry.

Key words:Tianzhu County；Secale cereale L.‘ganyin No1’; alpine grassland animal husbandry

[收稿日期]2015-10-18

[基金项目]甘肃省农业科技创新项目(GNCX_2013_51)

[作者简介]富新年(1986-)，男，甘肃民勤人，硕士，畜牧师，主要从事牧草种质资源与饲料加工技术推广，E-mail：fuxinnian125@163.com。 *[通讯作者]曹永林(1962-)，男，藏族，甘肃天祝人，本科，高级畜牧师，主要从事牧草种质资源育种与推广，E-mail:tzxcycyl@163.com。

[中图分类号]S 8-1

[文献标识码]B

[文章编号]1004-6704(2016)02-0050-03