APP下载

肉夹馍的成功之道

2016-07-01黄睿多

商界 2016年6期
关键词:倍儿肉夹馍麻将

黄睿多

一直关在房间里开发软件的哥们儿柳子,数月前突然辞职,跑到纽约街头卖肉夹馍去了。你绝对想不到,从没做过生意的他,居然发了!

身边的朋友都赞柳子太牛!柳子说:我只不过是从朋友那里学了一点做生意的思维—露一半藏一半。

原来,有次,柳子和那朋友出去吃饭。两人点了几盘鱼肉饺子,吃饱结账,柳子说:“刚才那饺子倍儿香、倍儿便宜!”

朋友问到:“你知道中国的饺子为啥好吃又便宜吗?”

柳子摇头。

朋友说:“和麻将有关。”

柳子瞪大眼睛。

朋友继续说:“中国的麻将思维中有一条最糟糕的—不敢露馅,谁露馅谁倒霉。你一旦露馅,别人就知道你缺什么牌,也就不会帮你。因为帮了你,他就会被规则惩罚。”

中国的食品行业让全世界无法理解的,也是不敢露馅。你看咱中国的主食,饺子、元宵、馄饨、包子、粽子、月饼、春卷,它们有个共同的特征,就是好东西都被藏起来了。老外看到这些东西一般不吃,因为他们不知道皮儿里包着的是啥馅。所以这些食物一直没能国际化。

再说西方国家的主食,他们做的几乎都是露馅的,披萨、汉堡、三明治、热狗,如今走哪儿火哪儿的寿司、生鱼片,是不是也全是露馅的?

一个寿司的成本结构和一个鱼肉饺子的成本结构基本一样,它们大小、重量都差不多。不同的是,寿司是把鱼肉放在面上,而饺子是把鱼肉藏在面里。但它们的售价却差了近十倍。

柳子听到这里两眼放光,没过几天,他就跑到纽约卖肉夹馍去了。柳子说:肉夹馍既符合中国国情,又符合西方需求,因为露一半藏一半。露一半,老外顾客喜欢,他们会想:嗯,看得见里面的食材结构,安全、放心;藏一半,它能兜住汁儿,让中国顾客看完馋半天。正因如此,肉夹馍在纽约街头备受欢迎。

柳子卖肉夹馍发了财,是好事。所以,我觉得有必要揭开,用几段话就把柳子推到纽约街头卖肉夹馍的那个朋友的身份—他就是爱国者数码科技有限公司总裁,一直倡导“企业要走出去,就得摆脱麻将思维”的冯军。

猜你喜欢

倍儿肉夹馍麻将
图说
The Referential Function and Semantic Inference of“[ta]”in the“V+O[ta]+OQC”Construction
肉夹馍
爱在路上
麻将迷爸爸
老张回家记
“麻将迷”妈妈