国内主题酒店的发展与研究

2016-06-28郭芊孜

人间 2016年17期

关键词：发展策略问题分析发展现状

郭芊孜

(青岛酒店管理职业技术学院，山东青岛 266100)

国内主题酒店的发展与研究

郭芊孜

(青岛酒店管理职业技术学院，山东青岛 266100)

摘要：本文从主题酒店的发展背景、相关基础理论以及国内外主题酒店的发展现状出发，对国内主题酒店发展中存在的问题进行分析，同时提出了国内主题酒店发展的相关策略、建议。

关键词：主题酒店；发展现状；问题分析；发展策略

主题酒店是国内酒店业中的一种新兴业态。近几年来酒店业的竞争已经由规模竞争转向个性和文化竞争，主题酒店作为一种个性文化酒店的经营模式，以其独特的特性逐渐成为业态宠儿。本文在国内外主题酒店的发展现状以及相关理论的基础上，分析了国内主题酒店在发展过程中所遇到的问题，并以此为契机提出了未来主题酒店发展的对策。

一、主题酒店概述

主题酒店英文叫Themed Hotel或Theme Hotel，用得比较多的是Themed Hotel，从语法的角度解释更为贴切——被主题化的酒店。主题酒店最早出现在美国，而且主题酒店在美国也发展的极其成功，美国的拉斯维加斯是世界主题酒店之都。

主题酒店是指以酒店所在地富有特色的地域特征、建筑风格、文化特质为素材，通过设计、建造、装饰、产品和提供的服务来展现酒店的主题，以某种主题文化来创建具有独特性的酒店经营管理模式，达到提升酒店产品质量和品味的目的的酒店。主题酒店最大的特点就是拥有某种特定的主题，围绕这个的主题文化来营造酒店的经营氛围：包括酒店内的色彩、装饰、产品、服务以及活动都是围绕该主题进行展开，使该主题成为顾客容易识别的具有酒店的特征的标志物。主题酒店不但要在住宿、餐饮方面展现特色，还要让酒店的主题文化可持续的发展，并使之逐渐成为酒店的核心竞争力。

二、国内主题酒店的发展现状

主题酒店作为酒店业发展的一种新兴的模式，在国内发展的时间并不长。最早的一批应该算是1995年开业的以乒乓文化为主题的玉泉森信大酒店，还有后来以三国文化为主题的成都京川酒店。而最具有代表性的应属2002年开业的深圳威尼斯酒店，是以地中海风情和威尼斯水城为主题的酒店，国内的主题酒店由于旅游接待和经济环境等要素的影响，主要集中在北京、上海、深圳这些比较发达的城市。

2004年以后，国内的主题酒店开始进入了有组织的发展时期，通过有组织的进行行业间相互的经验交流，最终建立了行业组织，和主题酒店的发展标准。2004年以后，国内陆续出现了以酒文化为主题的北京拉菲特城堡、以回归大自然为主题的广州长隆酒店、以科技为主题的香港柏丽酒店、以陶瓷文化为主题的景德镇青花主题酒店、以爱情为主题的长沙2599爱情主题酒店等特色主题性酒店。

虽然主题型酒店在国内的发展还处于刚刚起步的阶段，但是作为未来酒店业发展的一个新趋势，我们应该对其进行积极的研究，为以后的长远发展打下坚实基础。

三、中国主题酒店发展存在的问题

目前，国内主题酒店存在盲目模仿、缺乏个性、品牌形象不清晰等问题，此外，还有酒店的主题策划与酒店后续发展的问题；区域文化、目标市场战略的认定与主题的吻合方面的问题；在发展过程中缺乏经典等问题。中国的主题酒店目前还刚刚起步，还停留在模仿，或者仅仅是停留在外形和装饰阶段，如何做到经典、神秘和更有情趣、更有品位，还需要进行深入研究。

四、中国主题酒店发展策略及相关建议

（一）细分目标市场。

根据细分的市场制定营销策略，有助于主题酒店以较小的、合理的投入获得较高的收益。在进行目标市场细分时要注意以下原则：市场细分的目标要与酒店要达到的目标一致。通过市场细分，能够使酒店提供的产品成为目标市场上顾客的最佳选择。处于消费需求的个性化特征，应实行高度市场细分，只有这样才能准确把握酒店的市场定位。

（二）准确定位主题。

酒店所确定的主题应尽可能做到被大多范围内的消费者接受，同时要综合考虑酒店所处的地区、利益、经济、文化等等，要与城市景观、城市文化、城市的经济水平发展相协调。定位应做到以市场为导向，并要以此为方向，进一步深入研究这些消费群体的消费特征和消费心理，注重顾客的体验感，满足他们的消费心理。主题酒店的主题应当具有特色化、个性化的特点，能够向客人提供特色式、体验式的服务，形成差异化的市场。

（三）挖掘文化内涵。

由于我国文化历史悠久，地域特色显著，民族文化多样，具有丰富的素材资源，因此目前我国大部分的主题酒店采用的是本土文化。主题酒店既是一种旅游产业，也是一种文化产业，我们要不断的挖掘文化内涵，创造出多种文化的主题酒店。