绿叶中色素的提取和分离实验在高中生物中的完善

赵倩

【摘要】实验性课程就是以探究为指导的理论教学，用实验性探究的方式教导学生如何进行科学实验的。本文通过对“绿叶中色素的提取和分离”为实验，对绿叶中色素的完善过程进行了策略分析。

【关键词】高中生物 实验提取与分离完善的策略

【中图分类号】G633.91 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）05-0182-01

生物是一门多实验学科的课程，它大量的学科知识都来源于实验，对于高中阶段的学生来说，生物课中的实验研究就显得尤为重要了。我们要在生物教材中不断的学习与探索，让学生既能学到学科知识，又能学到实验方法。本文就对绿叶中色素的提取与分离中的实验进行适量的探讨与完善，使实验更简单，学生更容易接受。[1]

一、“绿叶中色素的提取与分离”实验研究的必然性

“绿叶中色素的提取与分离”是高中生物实验课的课程中最为重要的一课。我们在学习光合作用的这一课时，按照其生物课教学目标的指示，想要进行良好的光合作用，就必须掌握并学习好叶绿素的提取与分离技术，因为在进行光合作用普光的时候，叶绿体是光合作用开展的主要场所，它也是光合作用在进行光照的过程中最为重要的组成部分，所以，我们在高中生物课的教学目标指引下，如若要熟练的掌握好“叶绿体中色素的提取与分离”才能更好的完全理解进行光合作用，色素的类别、色彩以及提取的作用，从而进一步掌握自我对光合作用的理解。[2]

二、“绿叶中色素的提取和分离”的实验探讨与完善的策略

（一）材料的完善与装置的改进

1.改善实验材料

将原有的实验材料赤根菜换成为竹叶菜。原因是竹叶菜的色度较为浓绿，菜叶片比较薄，它的含水量较少，黑褐色变化的过程不太明显，其次选择它的原因是竹叶菜的色素量较高，在不停的研制后液体量可变得非常浓稠，而且它是绿色植物中一种常见的植物，所以在选取过程中材料容易找到。[3]

2.改进滤纸条

将原已准备好的滤纸晒程干燥状态，在将滤纸条的长宽度进行调整。然后在滤纸条的末端剪去两个角，再在该角处1.5cm地方，用彩笔做记号。

3.改进层析装置

教材中所使用的层析装置是试管。试管的入口较小，它能有效的减少层析液体的挥发，但由于试管内部空间狭小，导致滤纸条容易贴在试管壁上，从而导致实验容易失败。针对这一点现将层析装置改为简单的层析瓶。这样才能使滤纸条不贴在试管壁上。[4]

（二）实验过程的改进

1.过滤网的改进： 由于单层纱布的透光性好，所以在过滤时选择单身纱布较好，这样既可以是叶绿素更好的进行光合作用，又可以避免叶绿素直接与空气接触，防止叶绿素被挥发和损坏。

2.叶绿素色度的分层：使用已经准备好的滤纸条，用彩笔画出滤液的高度，在标记滤液高度的时候要均匀的摇晃液体，使色度层次清晰可见，等首次划线部分完全干之后再重复前面的方法才能重新画2至3次，让色素的颜色变深，以至于可以保证分层之后的色度清晰可见，效果最好。在把分好层的绿叶素色度，根据上述装置的改进，笔者觉得在使用烧制器皿方面用烧杯的方法最好，我们可以依照烧杯的高度研制备用的滤纸条，让滤纸条的长度高于烧杯1厘米，再将其高出的部分折成直角样子，然后用透明的胶带放在培育的皿杯中。在将分层装置底层层析液体隔开烧杯内壁，在放置过程中尤其小心不要随意摆动装有液体层的烧杯，要阻止滤纸条碰触到烧杯内层壁上的层析液体。且分层的时候，滤液中线也不要沾到分层中的液体，不然会导致色度会溶进分层的液体中，从而导致叶绿素中的色素度的色度量变少，严重的结果将会使得叶绿素分层失败。[5]

以上装置的改进与实验的阐述，教师可以依照指导学生的实际情况后得出的结果，再对课本中的其他实验进行相似的改进与探究。教师也要在教授实验的时候，注重培养学生的观察能力；分析事物的能力、控制事物的变因以及能正确的传达、预测推理能力。将实验中将要出现的情况进行假设实验结果的分析能力。

三、结语

综上所述， 在新课程标准的改革之下，高中生物课的教学目标不再只是要学生掌握生物课本中的知识了，而更多的是，高中阶段的学生在学习课本知识的同时，要掌握并熟练运用生物实验室的器材进行自我的实验操作。因此，教师在上高中的生物实验课时，不仅要善于培养与伐善学生对生物实验课潜在的能力，也要开展好并实施好传统生物的实验课。对于实验操作的经验上来说，要把实验性与探究性作为实验课研究的主要目的，要将自己多年的实验经验，以最简便的方式和最通俗易懂的语言传递给学生。让学生在进行实验课操作的时候能更好的让他们自己发现探究意识的趣味性和动手能力的重要性，从而提升学生自我解决问题的能力和在试验操作中既能与知识完美的结合。[1]

参考文献：

[1]张姝.谈科学过程技能在高中生物探究性实验教学中的培养——以“绿叶中色素的提取和分离”为例[J].山东教育学院学报，2010，02：83-85.

[2]赵艳玲. 新课程下高中生物探究实验存在的问题及实验教学的策略研究[D].东北师范大学，2008.

[3]张梦瑶. 浅析高中生物“绿叶中色素的提取和分离”的实验完善[J]. 亚太教育，2015，34：38.

[4]苏晶晶，韩琳，陈德来. “绿叶中色素的提取和分离”实 验材料的选择[J].中学生物教学，2015，（ 08） ： 63.

[5]郑华.分层导学，打造高效生物实验课堂———以“绿叶中色素 的提取和分离”实验为例[J]新课程 （中学），2015，（03）： 82 -83.endprint